- Tổ chức lại các chuỗi cung ứng sản phẩm rau, quả trong nước với sự tham gia của các HTX nơng nghiệp theo hướng phát triển các kênh bán buơn, bán lẻ để phát triển mạnh thị trường nội địa; hỗ trợ các HTX xây dựng thương hiệu và truy xuất nguồn gốc nơng sản, xây dựng chỉ dẫn địa lý, tổ chức giới thiệu quảng bá các sản phẩm OCOP gắn với địa phương, vùng miền.
- Xây dựng các cơ chế, chính sách thu hút đầu tư để những khu vực sản xuất tập trung, HTX và các cơ sở, đại lý thu gom lớn rau, quả đều cĩ cơ sở sơ chế, đĩng gĩi và kho mát bảo quản cĩ quy mơ và trang thiết bị phù hợp với đặc tính từng loại rau quả; đồng thời, khuyến khích đầu tư phát triển các trung tâm chiếu xạ thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi cho rau quả xuất khẩu sang các thị trường chất lượng cao trên thế giới.
- Phát triển về số lượng, chất lượng HTX sản xuất rau quả thơng qua việc xây dựng và triển khai hiệu quả các Đề án, Dự án, mơ hình sản xuất - chế biến - tiêu thụ rau quả.
- Hình thành các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm rau quả giữa các doanh nghiệp, HTX và nơng dân liên kết.
- Xây dựng, nhân rộng mơ hình rau quả áp dụng giống mới, giống rải vụ, ứng dụng cơng nghệ cao tưới tiết kiệm, nhà màng, nhà lưới; sản xuất theo quy trình thực hành tốt VietGAP hoặc GlobalGAP... gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm rau quả.
- Phát triển các HTX sơ chế, đĩng gĩi và sử dụng kho mát bảo quản rau quả tươi với trang thiết bị phù hợp tại các vùng sản xuất rau quả tập trung; phát triển các dịch vụ logistics phục vụ vận chuyển, lưu thơng phân phối rau quả;
- Tăng cường tuyên truyền, đào tạo cho cán bộ, thành viên HTX cĩ kỹ thuật trình độ cao để đáp ứng yêu cầu vận hành các dây chuyền thiết bị hiện đại, cơng nghệ tiên tiến; tổ chức đào tạo, tập huấn kiến thức về kỹ thuật sản xuất, chế biến, bảo quản rau quả, vệ sinh an tồn thực phẩm cho HTX.
- Xây dựng nhãn mác, nhãn hiệu, thương hiệu rau quả cho các HTX thơng qua việc đảm bảo chất lượng cao, an tồn thực phẩm, giá cả cạnh tranh và phù hợp thị hiếu người tiêu dùng trong nước.
- Đẩy mạnh việc xây dựng mạng lưới bán rau quả tươi; hỗ trợ các HTX, người dân bán sản phẩm lên các sàn giao dịch sản phẩm; chợ đầu mối, siêu thị, hệ thống bán buơn, bán lẻ... cho các HTX sản xuất rau quả.
- Hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho các HTX sản xuất rau quả tham gia các chương trình xúc tiến thương mại trong nước và quốc tế./.
MỘT SỐ TIẾN BỘ VỀ GIỐNG, KỸ THUẬT CANH TÁC
VÀ CƠNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TRÊN CÂY ĂN QUẢ VÀ CÂY RAU
Viện Nghiên cứu Rau quả - Viện Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam
Với chức năng, nhiệm vụ được giao là: Nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về rau, hoa và cây ăn quả vào sản xuất ở các tỉnh phía Bắc, trong những năm vừa qua Viện Nghiên cứu Rau quả đã cĩ nhiều kết quả nghiên cứu được đưa vào áp dụng trong sản xuất, gĩp phần phát triển ngành sản xuất rau, quả của cả nước nĩi chung và ở các tỉnh phía Bắc nĩi riêng. Kế thừa các kết quả nghiên cứu của các giai đoạn trước, trong 5 năm gần đây, Viện Nghiên cứu Rau quả đã đạt được một số kết quả nghiên cứu về chọn tạo giống, về các biện pháp kỹ thuật canh tác và cơng nghệ sau thu hoạch trên cây rau, cây ăn quả. Những kết quả trên đã được chuyển giao, áp dụng trong sản xuất, gĩp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và thu nhập cho người dân ở các tỉnh phía Bắc.