Phần 2 Tổng quan tài liệu
2.1. Tổng quan về chanh
2.1.7. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chan hở Việt Nam
Cho đến nay, người ta vẫn chưa xác định được cam quýt được trồng ở Việt Nam từ lúc nào, nhưng chắc chắn cam, chanh, quýt bưởi… là những cây ăn trái trồng lâu đời nhất và phổ biến nhất.
Hiện nay, nước ta có nhiều giống cam, chanh, quýt khác nhau phân bố khắp cả nước tuỳ vào đặc điểm thích nghi của chúng với khí hậu từng vùng. Theo tài liệu thống kê từ các tỉnh trong những năm 1995 – 1998, diện tích và sản lượng quả có múi giảm so với những năm 1970 – 1980 chủ yếu là do sự tàn phá của bệnh hại, trước hết là bệnh greening. Trong cây ăn quả thì cam, chanh, quýt, bưởi có vị trí quan trọng, đã góp phần đáng kể vào sản xuất cây ăn quả của cả nước (Nguyễn Hữu Đống, 2003).
Theo niên giám thống kê năm 1990, diện tích trồng cam, chanh, quýt nước ta ước tính gần 14.000 ha, sản lượng 119.000 tấn quả. Theo niên giám thống kê năm 1994, diện tích cam, chanh, quýt cả nước khoảng 60.000 ha, sản lượng 200.000 tấn quả. Trong đó vùng sản xuất cam, quýt lớn nhất nước ta là vùng đồng bằng sơng Cửu Long có khoảng 35.000 ha, chiếm 57,86% diện tích trồng cây có múi của cả nước, sản lượng là 124.548 tấn quả, chiếm 76,04%. Năng suất cam, chanh, quýt của đồng bằng sông Cửu Long tuy thấp nhưng vẫn được xác định là loại cây ăn quả nhanh cho thu hoạch và hiệu quả kinh tế cao.
Theo thống kê của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam (2006). Tổng diện tích cây cam quýt nước ta ước tính 87.200 ha, sản lượng 606.400 tấn. Giữa các vùng sinh thái, sự phân bố các loại cây ăn quả có múi rất khơng đồng đều tập trung chủ yếu vào 3 vùng trọng điểm:
Vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Đơng Nam bộ là vùng có điều kiện lợi thế về sinh thái của các loại cây ăn quả, có vị trí thuận lợi về giao thơng vận tải, có thị trường tiêu thụ, đã hình thành vùng trồng cây ăn quả lớn (trên 80% diện tích trồng cây ăn quả của cả nước). Năng suất trung bình của các tỉnh đối với cam đạt 105 tạ/ha; chanh 88 tạ/ha; quýt 87 tạ/ha; bưởi 74 tạ/ha, Ở huyện trọng điểm, cam đạt 237 tạ/ha; chanh 128 tạ/ha; quýt 242 tạ/ha; bưởi 177 tạ/ha (Nguyễn Minh Châu, 2009).
Quả có múi thường được trồng tập trung ở Trung du và miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ, ở vùng này chủ yếu trồng chanh và cam. Đặc biệt các tỉnh phụ
cận như Thanh Hóa phát triển chủ yếu là các loại chanh. Cũng như các loại quả có múi khác, hiện nay chanh được phát triển dưới hai hình thức:
+ Trồng phân tán trong vườn các hộ gia đình với mục đích tự túc, bổ sung dinh dưỡng bữa ăn
+ Trồng tập trung thành các vùng do các nơng trại gia đình, nơng lâm trường với mục đích sản xuất hàng hóa có quy mơ diện tích khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm đất đai và tập quán canh tác của từng vùng.
Việt Nam cơ ưu thế về điều kiện tự nhiên (đất đai, khí hậu,…) và tập quán trồng cam, chanh của nhiều vùng với quỹ gen phong phú. Những năm gần đây, do tác động của cơ chế kinh tế mới nên sản xuất phát triển mạnh, thu nhập về chanh cũng như một số loại quả có múi khác cũng tăng lên. Tuy nhiên, do chất lượng còn kém nên giá cả khơng ổn định, các vùng chun canh chưa hình thành rõ.