Phần 2 Tổng quan tài liệu
2.4. Kháng thể IGY
2.4.2. Chuyển IgY vào lòng đỏ trứng
Kháng thể của mẹ được chuyển từ gà mái sang gà con qua trứng. Để hiểu rõ hơn về kháng thể của người mẹ và sản xuất kháng thể nội sinh ở gà con, tổng IgY, IgA, IgM, cũng như virus chống bệnh Newcastle (NDV và kháng thể kháng viêm phế quản (IBV) đã được kiểm tra trong huyết tương đập lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng và huyết tương gà con vào ngày 3, 7, 14 và 21.
Việc chuyển kháng thể của người mẹ có thể được định nghĩa là sự truyền kháng thể của con cái sang con gái thông qua nhau thai, sữa non, sữa hoặc trứng (Grindstaff et al., 2003), Chim truyền kháng thể của mẹ cho con của chúng bằng
cách gửi kháng thể của mẹ sang con của chúng. trong trứng (Brambell, 1970). Có 3 loại kháng thể ở gà là IgY (IgG), IgA và IgM. Gà IgA và IgM tương tự như IgA và IgM của động vật có vú về trọng lượng phân tử, cấu trúc và khả năng di chuyển miễn dịch (Leslie et al., 1969). Mặc dù sự khác biệt về cấu trúc tồn tại giữa IgY và IgG của động vật có vú, IgY được coi là lồi chim tương đương với IgG của động vật có vú. Trong trứng, IgY có mặt chủ yếu trong lòng đỏ trứng (Leslie et al., 1969), trong khi IgA và IgM có trong lịng trắng trứng gà.
(Kramer et al., 1970) đã báo cáo rằng lòng đỏ IgY được vận chuyển với tốc độ thấp qua túi noãn hồng vào tuần hồn phơi ngay từ khi phôi thai d 7. Tốc độ chuyển bắt đầu tăng lên bởi phôi d 14 và bởi phơi d 19 21, có sự gia tăng mạnh mẽ về tốc độ chuyển IgY từ lòng đỏ trứng sang tuần hồn phơi thai (Kowalczyk et al., 1985). Lượng IgY chuyển vào lòng đỏ trứng đã được báo cáo là tỷ lệ thuận với nồng độ IgY trong huyết thanh của mẹ (Loeken et al., 1983) (Al-Natour et al., 2004). IgY được chuyển từ máu gà mẹ sang tích lũy ở lịng đỏ trứng như một cơ chế miễn dịch thụ động được chuyển từ gà mẹ sang bảo vệ phơi và gà con. Q trình vận chuyển này bao gồm 2 bước (Cutting et al., 1973), (Loeken et al., 1983).
Bước 1: IgY được chuyển từ máu gà mái vào lòng đỏ trứng (tương tự như
quá trình vận chuyển IgG qua nhau thai ở động vật có vú).
Bước 2: IgY được chuyển từ lòng đỏ trứng sang phơi trong q trình phát
triển của phơi gà.
Hình 2.3. Minh họa sự phân bố các loại kháng thể trong trứng gà