- Kết nối và phát triển liên kết dọc, đặc biệt là giữa các cơ sở sản xuất bia với công Công ty cổ phần Giống gia súc Hà Nội để đảm bảo đầu ra ổn định và tạo nguồn cung lợn thịt lớn đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Qua phân tích và nghiên cứu chuỗi giá trị chăn nuôi lợn thịt sử dụng nấm men bia thải của Công ty CP giống gia súc Hà Nội, chúng tôi thấy rằng chuỗi giá trị chăn nuôi lợn thịt sử dụng chiết xuất nấm men bia đạt hiệu quả kinh tế nhất định, mang lại thu nhập cao hơn so với chăn nuôi lợn thịt sử dụng thức ăn thông thường, giải quyết được các vấn đề về chi phí chăn nuôi, chi phí xử lý men bia thải từ tác nhân nhà máy bia và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
- Mặc dù trong thí nghiệm trên chuỗi giá trị chăn nuôi lợn thịt sử dụng CXNM của Công ty CP giống gia súc Hà Nội nhìn chung có đạt những hiệu quả kinh tế nhất định nhưng do lợi ích giữa các tác nhân có sự chênh lệch điển hình như người chăn nuôi, không chỉ thu được lợi ích thấp hơn nhiều so với các nhà máy sản xuất bia, người chăn nuôi thường xuyên đối mặt với rủi ro trong chăn nuôi như bệnh dịch, giá thành sản phẩm, mức tiêu thụ... Để đảm bảo tính hiệu quả và bền vững của chuỗi, các nhà máy bia cần thiết phải chia sẻ lợi ích và rủi ro cho các tác nhân khác thông qua một cơ chế chia sẻ lợi ích ví dụ như đảm bảo chất lượng bã men bia, hạ giá thành bã men và hỗ trợ các chi phí sản xuất thức ăn để người chăn nuôi đạt được lợi nhuận cao hơn khi sử dụng thức ăn có chiết xuất nấm men bia.
chúng ta cần mở rộng và quảng bá ra thị trường về sản phẩm này. Vì vậy cần tuyên truyền, quảng bá sản phẩm thịt lợn sử dụng thức ăn có chiết xuất nấm men bia đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng thịt và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi. Sự hợp tác này sẽ góp phần hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm trong chăn nuôi giúp người chăn nuôi có thị trường tiêu thụ ổn định. Sự liên kết chặt chẽ giữa các tác nhân trong chuỗi sẽ tăng sự bảo đảm, trách nhiệm về chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng, qua đó thúc đẩy chuỗi giá trị phát triển lên tầm cao mới.
- Tăng cường hơn nữa các hoạt động chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người chăn nuôi lợn về kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt sử dụng nấm men bia, kinh nghiệm phối chộn thức ăn sử dụng nấm men bia thật hiệu quả từ đó nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hạ giá thành chăn nuôi.
- Các công ty, hộ chăn nuôi cần phối hợp chặt chẽ với các cơ quan quản lý nhà nước để thúc đẩy, mở rộng và phát triển chuỗi giá trị tiềm năng.