Duy trì hoạt động truyền thông nâng cao nhận thức của các nhóm đối tượng trên địa bàn tỉnh và các huyện, xã, thị trấn.
Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính về VSATTP đối với các huyện, xã, thị trấn.
Chủ động giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, khắc phục và hạn chế ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn các huyện trong tỉnh.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Cục an toàn thực phẩm (2013). hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP từ năm 2011- 2013. NXB Y học, Hà Nội.
2. Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002). An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống và kinh tế xã hội.
3. Chính phủ (2012). Nghị định 38/2013/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ Quy định chi tiết một số điều của luật an toàn thực phẩm.
4. Chính phủ (2013). Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
5. Chính phủ (2017). Nghị định 67/2017/NĐ-CP ngày 01/7/2017 của Chính phủ Quy định về điều kiện sản xuất kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ y tế.
6. Đỗ Mai Thành (2010). Kinh nghiệm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của liên minh Châu Âu và bài học đối với Việt Nam, Tạp chí cộng sản điện tử. (12). tr.204.
7. Hoàng Xuân Tuệ (2015). Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội, Tạp chí sức khỏe. (9).
8. Lê Văn Giang (2006). Đánh giá tình hình thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể huyện Gia Lâm sau khi áp dụng các biện pháp can thiệp truyền thông”, kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thức 4 – 2007, Nhà xuất bản Y học. Hà Nội. tr.91 - 7.
9. Quốc hội (2010). Luật an toàn thực phẩm năm 2010 của Quốc hội nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Hà Nội.
10. Thủ tướng chính phủ (2017). Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2017 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường trách nhiệm về quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Cổng thông tin Chính phủ điện tử. Hà Nội.
11. Trần Đáng (2007). Ngộ độc thực phẩm. NXB Hà Nội, Hà Nội.
12. Trung tâm Y tế huyện Yên Thế (2015). Báo cáo thực hiện công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2015. Bắc Giang.
13. Trung tâm Y tế huyện Yên Thế (2016). Báo cáo thực hiện công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2016. Bắc Giang.
14. Trung tâm Y tế huyện Yên Thế (2017). Báo cáo thực hiện công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2017. Bắc Giang.
15. Ủy ban nhân dân huyện Mê Linh (2017). Báo cáo công tác quản lý ATTP huyện Mê Linh, Hà Nội năm 2017.
16. Ủy ban nhân dân huyện Yên Thế (2017). Báo cáo công tác quản lý an toàn thực phẩm huyệ Yên Thế năm 2017.
17. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang (2012). Quyết định số 1151/QĐ-UBND của UBND tỉnh Bắc Giang về việc thực hiện chiến lược quốc gia về VSATTP giai đoạn 2011 – 2016.
18. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang (2013). Chỉ thị số 03/CT-UBND về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bắc Giang. 19. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang (2013). Quyết định số 101/2013/QĐ- UBND về
quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về VSATTP trong 3 ngành y tế, công thương và nông nghiệp.
20. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang (2017). Báo cáo công tác quản lý ATTP tỉnh Bắc Giang.
21. Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An (2017). Báo cáo công tác quản lý ATTP tỉnh Nghệ An.
22. Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng (2017). Báo cáo công tác quản lý ATTP thành phố Đà Nẵng.
PHỤ LỤC
Phụ lục 1
PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN (Dành cho cán bộ QLNN về VSATTP)
I. Thông tin chung
1. Họ và tên:...Tuổi: ... 2. Đơn vị công tác: ... 3. Chứcvụ:... II. Đánh giá hoạt động QLNN về VSATTP
1. Đánh giá về hệ thống cơ chế, chính sách về VSATTP đối với các CHỢ (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Chính sách phù hợp Chính sách kịp thời Chính sách có tính ổn đinh
Chính sách có hướng dẫn cụ thể, rõ ràng
2. Đánh giá về nguồn nhân lực quản lý VSATTP đối với các CHỢ (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Đội ngũ cán bộ đáp ứng được yêu cầu công việc Trình độ Chuyên môn phù hợp với yêu cầu công việc Khả năng tiếp cận công việc nhanh chóng
Mức độ hoàn thành công việc tốt
3. Đánh giá về cơ sở vật chất, trang thiết bị (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
CSVC đáp ứng được yêu cầu công việc Trang thiết bị đầy đủ
Các thiết bị hiện đại
4. Đánh giá về công tác tập huấn (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thời gian các lớp tập huấn phù hợp Số lượng các lớp/năm phù hợp Nội dung tập huấn phù hợp
5. Đánh giá về công tác tuyên truyền (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Các hình thức tuyên truyền đa dạng Thông tin tuyên truyền phong phú Nội dung tuyên truyền phù hợp
Công tác tuyên truyền đạt hiệu quả cao
6. Đánh giá về công tác cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP đối với các CHỢ (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thủ tục cấp giấy chứng nhận nhanh gọn Thời gian cấp giấy chứng nhận nhanh chóng
7. Đánh giá nhận thức về VSATTP trong lĩnh vực kinh doanh (Đánh dấu X vào ô phù hợp) - Kết quả đánh giá về hiểu biết của ông/ bà về kiến thức ATVSTP?
[ ] Hiểu biết đầy đủ [ ] Hiểu biết chưa đầy đủ - Kết quả đánh giá của ông/ bà về thực hành ATVSTP? [ ] Thực hành đúng [ ] Thực hành chưa đúng
8. Đánh giá về công tác thanh tra, kiểm tra (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Đội ngũ cán bộ kiểm tra có trình độ chuyên môn cao Sự phối hợp giữa các đoàn liên ngành trong kiểm tra tốt Sự phối hợp trong quá trình kiểm tra
Công tác kiểm tra nhanh gọn
Kết quả kiểm tra chính xác, khách quan Công tác kiểm tra rõ ràng, minh bạch Các hình thức xử lý vi phạm có hiệu quả
Phụ lục 2
PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN
(Dành cho người kinh doanh và người tiêu dùng)
I. Thông tin chung
1. Họ và tên:...Tuổi: ... 2. Ngành nghề: ... [ ] Người kinh doanh
[ ] Người sản xuất, chế biến thực phẩm [ ] Người tiêu dùng
(Nếu là người tiêu dùng, chỉ trả lời câu 2 và câu 4) II. Đánh giá hoạt động QLNN về VSATTP
1. Đánh giá về công tác tập huấn (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thời gian các lớp tập huấn phù hợp Số lượng các lớp/năm phù hợp Nội dung tập huấn phù hợp
2. Đánh giá về công tác tuyên truyền VSATTP đối với các CHỢ (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Các hình thức tuyên truyền đa dạng Thông tin tuyên truyền phong phú Nội dung tuyên truyền phù hợp
3. Đánh giá về công tác cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thủ tục cấp giấy chứng nhận nhanh gọn Thời gian cấp giấy chứng nhận nhanh chóng
4. Đánh giá nhận thức về VSATTP trong hoạt động kinh doanh - Kết quả đánh giá về hiểu biết của ông/ bà về kiến thức ATVSTP? [ ] Hiểu biết đầy đủ [ ] Hiểu biết chưa đầy đủ
- Kết quả đánh giá của ông/ bà về thực hành ATVSTP? [ ] Thực hành đúng [ ] Thực hành chưa đúng
5. Đánh giá về công tác thanh tra, kiểm tra (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Đội ngũ cán bộ kiểm tra có trình độ chuyên môn cao
Sự phối hợp giữa các đoàn liên ngành trong kiểm tra tốt
Sự phối hợp trong quá trình kiểm tra Công tác kiểm tra nhanh gọn
Kết quả kiểm tra chính xác, khách quan Công tác kiểm tra rõ ràng, minh bạch Các hình thức xử lý vi phạm có hiệu quả
Phụ lục 3. Tổng hợp một số chính sách về quản lý VSATTP trên địa bàn huyện Yên Thế đến năm 2017
STT Tên, ký hiệu văn bản
Ngày ban
hành Nội dung
1. Văn bản của Trung ương, các Bộ, Ngành có liên quan - Quyết định số
629/QĐBNNQLCL của Bộ trưởng Bộ NN&PTNT
02/3/2016 Ban hành kế hoạch hành động năm cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp
- Văn bản số 341/SNN-QLCL
30/3/2016 Ban hành Kế hoạch hành động Năm cao điểm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Giang - Quyết định 1290/QĐ-BNN- TCCB của Bộ Nông nghiệp và PTNT
17/4/2015 Về phân công, phân cấp trong hoạt động kiểm tra, giám sát, thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và PTNT
- Thông tư số 15/2012/TT-
BYT của Bộ Y tế
12/9/2012 Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Quyết định số 4128/2001/QĐ- BYT của Bộ Y tế
3/10/ 2001 Về việc ban hành quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà ăn, bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh chế biến suất ăn sẵn.
Nghị định số 15/NĐ - CP của Chính phủ
02/02/2018 Về việc Quy định chi tiết thi hành một số Điều của Luật ATTP
2. Văn bản của Tỉnh Bắc Giang Quyết định số
386/QĐ-UBND
04/4/2016 Về việc kiện toàn Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bắc Giang Kế hoạch số
86/KH-UBND
06/4/2016 Về việc ban hành kế hoạch hành động Năm cao điểm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Giang
Quyết định số 101/2013/QĐ- UBND
29/3/2013 Về việc ban hành quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bắc Giang Chỉ thị số 03/CT-
UBND
18/01/2013 Quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về VSATTP trong 3 ngành y tế, công thương và nông nghiệp
Quyết định số 618/QĐ-SYT
11/12/2013 Về phân cấp quản lý VSATTP trong ngành y tế
Quyết định số 1151/QĐ-UBND
28/8/2012 Quyết định về việc thực hiện chiến lược quốc gia về VSATTP giai đoạn 2011 – 2015 3. Văn bản của Huyện Yên Thế
- Kế hoạch số 12/KH- BCĐ
02/02/2015 Triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2015
- Kế hoạch số 09/KH-UBND của UBND huyện
18/3/2015 Để triển khai thực hiện chỉ thị số 03/CT- UBND ngày 20/01/2015 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc tăng cường công tác bảo đảm ATTP trong tình hình mới - Công văn số
59/BCĐLN-ATTP
29/10/2015 Về việc tăng cường triển khai công tác bảo đảm ATTP trong những tháng cuối năm 2015
- Quyết định số 4996/QĐ-UBND
17/9/2015 Về ATTP huyện, phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên trong Ban
- Quyết định số 4795/QĐ-UBND
08/9/2015 Về việc thành lập Đoàn kiểm tra, thanh tra liên ngành về ATTP huyện
- Quyết định: Số 2799/QĐ-UBND
29/6/2016 Về việc kiện toàn Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP huyện Yên Thế do đồng chí Chủ tịch UBND huyện làm Trưởng BCĐ - Số 3600/QĐ-
UBND
30/8/2016 Về việc thành lập Đoàn công tác liên ngành kiểm tra thực hiện công tác quản lý nhà nước về ATTP
- số 5800/QĐ- UBND
05/10/2016 Về việc ủy quyền cho Phòng Nông nghiệp và PTNT, Trung tâm Y tế cấp giấy chứng nhận và cam kết ATTP cho các cơ sở thực phẩm theo phân cấp quản lý
- Kế hoạch: Số 80/KH- BCĐ
25/12/2015 Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân và mùa Lễ hội xuân năm 2016
- số 06/KH- BCĐ 29/01/2016 Để Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2016
- số 48/KH-UBND 04/7/2016 Để triển khai thực hiện Chỉ thị số 13/CT-CTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
- số 47/KH- BCĐLN
01/9/2016 Tăng cường công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2016 - Kế hoạch: số
03/KH-UBND
18/01/2017 Để triển khai công tác quản lý nhà nước về ATTP năm 2017
- số 62/KH-UBND 15/9/2017 Về kiểm tra công tác quản lý ATTP các xã, thị trấn.
- Quyết định: số 333/QĐ
09/2/2017 Về việc thành lập Đội điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm huyện
- số 306/QĐ- UBND
25/01/2017 Về việc thành lập Đoàn Kiểm tra chuyên ngành về ATTP của huyện - số 4851/QĐ-
UBND
18/9/2017 Về thành lập Đoàn công tác liên ngành kiểm tra thực hiện công tác quản lý nhà nước về ATTP tại các xã, thị trấn - Công văn: số 10-
UBND-YT
09/1/2017 Tăng cường kiểm tra về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Đinh dậu và lễ hội xuân năm 2017
- số 1233/UBND- YT
09/11/2017 Về việc rà soát, phân loại, lập sổ theo dõi các cơ sở thực phẩm