Để đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng rau ở Thành phố Bắc Ninh từ năm 2010, UBND Thành phố Bắc Ninh đã quan tâm chỉ đạo xây dựng chương trình kế hoạch sản xuất rau ở địa bàn Thành phố, cho đến nay đã quy hoạch được các vùng chuyên canh sản xuất rau và tổ chức thực hiện đạt được kết quả nhất định.
Cây rau, đặc biệt là rau vụ đông vẫn là cây trồng có hiệu quả kinh tế cao, tăng thu nhập cũng như giải quyết việc làm cho người lao động. Bên cạnh đó, với sự quan tâm chỉ đạo và hỗ trợ sản xuất của các cấp, các ngành trong Thành phố bằng việc hỗ trợ trực tiếp cho người sản xuất, cung cấp thông tin tài liệu, xây dựng mô hình trình diễn, chuyển giao, tiến bộ kỹ thuật, chỉ đạo cơ cấu mùa vụ trong sản xuất…
Bảng 4.7. Diện tích, năng suất, sản lượng rau ở Thành phố Bắc Ninh qua các năm (2011-2016)
TT Chỉ tiêu Năm
2011 2012 2013 2014 2015 2016
1 Diện tích (ha) 595 959 1.002 1.013 913 766 2 Năng suất (tạ/ha) 228 252 245 242 258 247 3 Sản lượng (tấn) 13.568 24.310 24.577 24.507 23.602 18.953
Nguồn: Cục thống kê Tỉnh Bắc Ninh (2016)
Qua bảng 4.7 cho thấy: Diện tích, sản lượng, năng suất của sản xuất rau ở địa bàn Thành phố ổn định và có xu hướng tăng dần giai đoạn từ 2011-2014 từ 595 ha vào năm 2011 lên 1.013 ha vào năm 2014; giai đoạn từ 2014-2016 diện tích sản xuất rau giảm 147 ha (từ 913 ha năm 2014 xuống còn 766 ha 2016).
Nhờ vào chính sách của nhà nước, thông tin tài liệu, mô hình chuyển giao, những tiến bộ kỹ thuật, cơ cấu mùa vụ… trong những năm gần đây, năng suất cũng như sản lượng rau trung bình ở Thành phố Bắc Ninh có những bước thay đổi rõ rệt, tuy diện tích sản xuất rau giảm (năm 2016) do chuyển đổi mục đích sử dụng đất nhưng sản lượng rau của toàn Thành phố Bắc Ninh có xu hướng tăng. Nếu xét từng năm có những biến động không ổn định, có những năm tăng nhanh nhưng cũng có năm lại giảm. Nguyên nhân tăng, giảm không đều là do tốc độ đô thị hóa đất sản xuất nông nghiệp bị chuyển đổi mục đích sang đất phi nông nghiệp, bên cạnh đó yếu tố thời tiết không ổn định làm diện tích rau bị giảm và
giá cả trong sản xuất cũng không ổn định do vậy làm cho người sản xuất cũng thay đổi theo giá cả.