Kết quả điều tra ở Thành phố Bắc Ninh và các vùng phụ cận cho thấy, sản xuất rau an toàn vẫn chưa tuân thủ đúng quy trình, khả năng áp dụng công nghệ cao còn thấp.
Bảng 4.21. So sánh tổng hợp giữa sản xuất truyền thống và sản xuất rau an toàn ở Thành phố Bắc Ninh TT Yếu tố sản xuất Sản xuất truyền thống Áp dụng theo quy trình rau an toàn
1 Đất sản xuất Tự do, tùy thuộc vào địa điểm.
Nằm trong quy hoạch vùng sản xuất rau an toàn của Thành phố 2 Nước tưới Nước sông, ao, hồ …
chưa xử lý.
Nước ngầm hoặc nước sông có xử lý thoáng bề mặt
3 Phương pháp tưới Tưới mặt Tưới phun 4 Phân bón hữu cơ Phân chuồng chưa ủ
chiếm tỷ lệ lớn.
Phân chuồng có ủ, phân vi sinh.
5 Thuốc BVTV Không kiểm soát dùng theo thói quen.
Thuốc trừ sâu thảo mộc chiếm 25%, các thuốc còn lại nằm trong danh mục cho phép. 6 Giống sản xuất Giống tiến bộ, giống
liên doanh.
Giống tiến bộ, giống liên doanh.
7 Thời gian cách ly trước khi thu hoạch
Có nhưng ít, dưới 10% Trên 80%
8 Sử dụng nàh lưới Không do chi phí cao. 23% dùng vòm che thấp, đơn giản, 5% dùng nhà lưới. 9 Sơ chế sau thu
hoạch
Có, nguồn nước phục vụ sơ chế không đảm bảo, chủ yếu là nước ao.
Có, nước sơ chế chủ yếu là nước giếng khoan đã xử lý bề mặt. 10 Nhãn mác sản phẩm Không có Không có 11 Cửa hàng bán sản phẩm Không có, bán ngoài chợ chiếm hơn 95%. Có 01 cửa hàng bán trong Thành phố
12 Tập huấn nông dân Không Có 13 Cán bộ kiểm soát,
hướng dẫn, theo dõi
Không Có
Qua bảng 4.21 cho thấy: Hiện trạng sản xuất rau an toàn tại Thành phố Bắc Ninh mới chỉ ở mức sơ khởi, nhỏ lẻ. Khả năng áp dụng tiến bộ khoa học trong sản xuất còn rất hạn chế.