Chi tiêu hộ gia đình là tổng số tiền và giá trị hiện vật mà hộ và các thành viên của hộ đã chi cho tiêu dùng trong một thời gian nhất định, bao gồm cả tự sản, tự tiêu về lương thực, thực phẩm, phi lương thực, thực phẩm và các khỏan chi tiêu khác (biếu, đóng góp…). Các khoản chi tiêu của hộ không bao gồm chi phí sản xuất, thuế sản xuất, gửi tiết kiệm, cho vay, trả nợ và các khoản chi tươngtự.
Chi tiêu bình quân đầu người của hộ gia đình là toàn bộ số tiền và giá trị hiện vật mà hộ gia đình và các thành viên của hộ đã chi cho tiêu dùng bình quân cho một người trong một thời gian nhất định.
Chi tiêu bình quân đầu người một tháng của hộ gia đình được tính theo công thức sau:
Chi tiêu bình quân của một người một tháng của hộ gia đình kỳ báo cáo = Tổng chi tiêu của hộ gia đình trong tháng báo cáo chia cho số thành viên của hộ trong kỳ báo cáo
Bảng 4.2. Chi tiêu cho đời sống bình quân đầu người một tháng chia theo 5 nhóm thu nhập ĐVT: Nghìn đồng Năm 5 nhóm thu nhập Chung Nhóm 1 Nhóm 2 Nhóm 3 Nhóm 4 Nhóm 5 2012 2014 2016 1226 1444 1609 632 749 834 935 1095 1154 1150 1379 1491 1403 1651 1782 2012 2350 2576
Nguồn: UBND huyện Yên Khánh (2017)
Nhóm 1: nhóm có thu nhập thấp nhất (nhóm nghèo nhất)
Nhóm 2: nhóm có thu nhập dưới trung bình Nhóm 3: nhóm có thu nhập trung bình Nhóm 4: nhóm có thu nhập khá
Nhóm 5: nhóm có thu nhập cao nhất (nhóm giàu nhất)
Qua bảng 4.2 ta thấy: Chi tiêu cho đời sống bình quân đầu người một tháng của chung toàn huyện tăng từ 1226 (2012) lên 1609 (2016).
2576 (2016) cao gấp hơn 3 lần so với nhóm có thu nhập thấp nhất là 834 (2016)
Trong từng nhóm thu nhập: Chi tiêu cho đời sống bình quân tăng dần theo thời gian. Nhóm 1: Từ 632 (2012) lên 834 (2016); Nhóm 2: Từ 935 (2012) lên 1154 (2016); Nhóm 3: Từ 1150 (2012) lên 1491 (2016); Nhóm 4: Từ 1403 (2012) lên 1782 (2016); Nhóm 5: Từ 2012 (2012) lên 2576 (2016). Ta thấy mức chi tiêu có tăng nhưng không đáng kể. Cho thấy cùng với thu nhập bình quân đầu người tăng lên thì chi tiêu cho lương thực thực phẩm có tăng nhưng không cao.
Có sự chênh lệch chi tiêu cho đời sống bình quân đầu người một tháng giữa các nhóm thu nhập là do:
- Thứ nhất, đối với nhóm có chi tiêu cho lương thực thực phẩm cao đa số
là nhóm hộ có thu nhập bình quân đầu người trên một tháng cao. Với các hộ có
thu nhập thấp thì đương nhiên là việc chi tiêu cho lương thực thực phẩm cũng không cao được.
- Thứ hai, khi thu nhập tăng lên thì đối với các nhóm hộ có thu nhập cao thì việc chi tiêu cho lương thực – nhóm hàng hóa thiết yếu cũng không tăng cao. Đó cũng là một lý do để dẫn tới tình trạng mặc dù thu nhập tăng lên nhưng chi tiêu cho lương thực thực phẩm cũng không tăng tương xứng.