Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.3. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn rừng Thá
4.3.1. Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC)
Nhìn chung các chỉ tiêu sinh trưởng của lợn con đều có hệ số di truyền trung bình đến cao nên chọn lọc đạt kết quả cao. Song để nâng cao năng suất vật nuôi của các chỉ tiêu đó, lai tạo và khai thác tối đa ưu thế các tổ hợp lai vẫn là con đường đạt kết quả tốt nhất trong chăn nuôi lợn. Kết quả theo dõi khả năng sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan và lợn F1(RxMC) từ khi cai sữa đến 180 ngày tuổi được trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC) Các chỉ tiêu Rừng Thái Lan (n = 74) F1(RxMC) (n = 76)
± SE Cv ± SE Cv
Thời gian cai sữa (ngày) 56,30a ± 0,26 3,92 54,21b ± 0,20 3,16 Khối lượng tại các thời điểm (kg/con)
Cai sữa 6,83a ± 0,07 8,67 6,48b ± 0,07 9,14 90 ngày tuổi 11,64b ± 0,18 13,66 12,74a ± 0,18 12,40 120 ngày tuổi 17,16b ± 0,17 8,61 20,10a ± 0,24 10,45 150 ngày tuổi 22,53b ± 0,18 6,69 27,18a ± 0,24 7,58 180 ngày tuổi 27,26b ± 0,21 6,55 32,76a ± 0,28 7,50
Tăng khối lượng trong giai đoạn (g/con/ngày)
CS – 90 ngày tuổi 135,98b ± 5,40 34,18 188,04a ± 4,45 20,62 91 – 120 ngày tuổi 184,19b ± 5,92 27,63 247,33a ± 6,58 23,18 121 – 150 ngày tuổi 176,58b ± 5,08 24,75 233,68a ± 7,98 29,77 151 – 180 ngày tuổi 163,06 ± 6,56 34,60 176,10 ± 6,76 33,48 CS – 180 ngày tuổi 163,94b ± 1,62 8,51 210,16a ± 2,32 9,64
Ghi chú: Trên cùng một hàng, nếu giá trị trung bình mang chữ cái khác nhau là sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05)
- Khối lượng qua các tháng tuổi
Kết quả được thể hiện trên bảng 4.5 cho thấy, ở các giai đoạn theo dõi thí nghiệm, lợn rừng Thái Lan có khối lượng thấp hơn so với lai F1(RxMC). Cụ thể khối lượng của lợn rừng ở các giai đoạn từ cai sữa đến 90, 120, 150 và 180 ngày tuổi lần lượt là: 6,83; 11,64; 17,16; 22,53; 27,26 kg; chỉ tiêu này ở lợn F1(R x MC) lần lượt là: 6,48; 12,74; 20,10; 27,18; 32,76 kg.
Như vậy, khối lượng của lợn rừng ở thời điểm cai sữa là cao hơn so với lợn F1(RxMC), tuy nhiên ở các giai đoạn tuổi tiếp theo thì khối lượng lợn lai F1(RxMC) lai cao hơn lợn rừng Thái Lan, điều này cho thấy khả năng sinh trưởng của lợn F1(RxMC) là cao hơn so với lợn rừng Thái Lan. Theo Đỗ Kim Tuyên và cs. (2007), lợn rừng Thái Lan nuôi tại Việt Nam có khối lượng ở 2, 4, 6 và 8 tháng tuổi là 5, 10 – 12, 15 – 25 và 25 – 35 kg/con.
Hình 4.8. Khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1 (RxMC) qua các giai đoạn ngày tuổi
Theo Hoàng Thanh Hải và cs. (2015), công bố về khối lượng của lợn Hung ở giai đoạn cai sữa là: 5,83 kg/con và ở 6 tháng tuổi là 31,55 kg, tương đương với khối lượng của lợn lai F1(RxMC) và cao hơn so với khối lượng của lợn rừng ở cùng lứa tuổi trong theo dõi này. Kết quả nghiên cứu của Lê Thị Thúy và Bùi Khắc Hùng (2008), khối lượng của lợn Móng Cái trong nông hộ vùng cao huyên Yên Châu tỉnh Sơn La ở 2, 3 và 4 tháng tuổi là: 6,90; 10,4 và 16,5 kg, đối với lợn Bản có khối lượng 2,3 và 4 tháng tuổi tương ứng là: 5,40; 8,10 và 11,69 kg. Theo Phan Xuân Hảo và Ngọc Văn Thanh (2010), khối lượng lợn Bản nuôi tại Điện Biên có khối lượng ở 4 tháng tuổi là: 7,80 kg và 6 tháng tuổi là: 15,15 kg, thấp hơn nhiều so với kết quả nghiên cứu của chúng tôi. Theo dõi khối lượng của lợn Hạ Lang qua các tháng tuổi, Phạm Hải Ninh và cs. (2015) cho biết lợn Hạ Lang cai sữa ở 55,50 ngày tuổi có khối lượng 7,16 kg/con, khi ở 6 tháng tuổi có khối lượng 43,17 kg. Như vậy, kết quả thu được trong theo dõi này nằm trong phạm vi công bố của các tác giả trên.
- Tăng khối lượng
Kết quả cho thấy, tăng khối lượng của cả hai loại lợn đều có xu hướng tăng dần ở giai đoạn còn non (CS - 90 ngày tuổi) và đạt cao nhất ở giai đoạn từ 90 – 120 ngày tuổi và sau đó lại giảm dần ở các giai đoạn tiếp theo, điều này phù hợp với quy luật phát triển chung của gia súc. Lợn từ cai sữa đến 5 tháng tuổi là giai đoạn nuôi sau cai sữa và nuôi lợn choai, hai thời kỳ này lợn có đặc điểm hệ cơ, xương phát triển mạnh, lợn có khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng lớn, khả năng lợi dụng thức ăn cao, chính vì vậy chuyển hóa thức ăn giai đoạn này
thấp. khả năng tăng khối của lợn giai đoạn này là cao hơn. Sang tháng thứ 6 là cuối giai đoạn nuôi lợn choai, lợn lúc này có chiều hướng tích mỡ nhiều hơn, vì vậy tăng khối lượng giai đoạn này thấp hơn, chi phí thức ăn tăng lên hiệu quả kinh tế thấp hơn, xuất lợn ở giai đoạn này là phù hợp. Nếu so sánh giữa hai loại lợn thì khả năng tăng khối lượng ở 3 giai đoạn đầu là cai sữa - 90 ngày tuổi, 91 – 120 ngày tuổi va 121 – 150 ngày tuổi của lợn F1(RxMC) là cao hơn so với lợn rừng thuần, sai khác này là rõ ràng (P < 0,05). Đến giai đoạn cuối 151 – 180 ngày tuôi, tăng khối lượng của hai loại lợn là như nhau (P > 0,05). Xét chung cả chu kỳ từ cai sữa đến 180 ngày tuổi thì khả năng tăng khối lượng của lợn lai F1(RxMC) là vượt trội so với lợn rừng, sai khác rõ ràng (P < 0,05), điều này cho thấy tăng khối lượng của các cá thể gia súc là đặc trưng của từng giống và nó còn thể hiện tính ưu việt của ưu thế lai.
Theo Phạm Hải Ninh và cs. (2015), tăng khối lượng/con/ngày của lợn Hạ Lang từ cai sữa đến 3 tháng tuổi là 193,06 g; 3 – 4 tháng tuổi là: 285,63 g; 4 – 5 tháng tuổi là: 312,78 g và 5 – 6 tháng tuổi là: 396,07 g. Hoàng Thanh Hải và cs. (2015), công bố về tăng khối lượng của lợn Hung ở giai đoạn từ cai sữa đến 3 tháng tuổi là: 115,25 g; 3 – 4 tháng tuổi là: 215,33g; 4 – 5 tháng tuổi là: 240,25 g và 5 – 6 tháng tuổi là: 286,33 g.
Hình 4.9. Tăng khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC) qua các giai đoạn ngày tuổi