7. Tổng quan tài liệu nghiờn cứu
1.4.2. Kinh nghiệm của huyện Chƣ Sờ tỉnh Gia Lai
Huyện Chƣ Sờ (tỉnh Gia Lai) cú diện tớch đất tự nhiờn 135.098ha, trong đú đất cú khả năng sản xuất nụng nghiệp 60.000ha, rất phự hợp với cỏc loại cõy cụng nghiệp dài ngày, đặc biệt là cõy hồ tiờu. Vào thập niờn 80 của thế kỷ trƣớc, hồ tiờu đó đƣợc ngƣời dõn đƣa về trồng và phỏt triển thành cõy hàng húa mang lại lợi nhuận cao.
Ngay từ đầu khi đặt mục tiờu phỏt triển sản xuất hàng húa, lónh đạo huyện Chƣ Sờ cũng đó xỏc định cõy tiờu là một trong những cõy trồng chủ lực đi đầu trong việc tạo ra hàng húa xuất khẩu. UBND huyện Chƣ Sờ và Hiệp hội Hồ tiờu Việt Nam cựng với cỏc cơ quan chức năng khảo sỏt, đỏnh giỏ hiện trạng sản xuất và chế biến hồ tiờu, giỳp xõy dựng quy trỡnh kỹ thuật chọn giống, trồng, thu hỏi, chế biến và bảo quản hồ tiờu, phỏt triển sản phẩm hồ tiờu bền vững.
Đến nay, huyện Chƣ Sờ cú trờn 3.000ha tiờu kinh doanh cho năng suất bỡnh quõn 6 tấn/ha/năm, chiếm 20% sản lƣợng hồ tiờu của cả nƣớc, là huyện đứng đầu về năng suất, sản lƣợng cũng nhƣ chất lƣợng trong ngành hồ tiờu thế giới. Tiờu Chƣ Sờ đó đƣợc xuất sang 73 quốc gia và vựng lónh thổ, qua mặt cỏc nƣớc cú nghề trồng tiờu lõu đời nhƣ Ấn Độ, Indonesia, Malaysia…Thƣơng hiệu hồ tiờu Chƣ Sờ dần dần đƣợc khẳng định trờn thị trƣờng quốc tế.
Từ những thành quả đạt đƣợc, ngày 14-8-2007, Cục Sở hữu trớ tuệ thuộc Bộ Khoa học và Cụng nghệ đó ký quyết định cấp giấy chứng nhận đăng ký độc quyền nhón hiệu tập thể số 86.138 cho thƣơng hiệu “Hồ tiờu Chƣ Sờ”. Đõy là thƣơng hiệu đầu tiờn dành cho những ngƣời nụng dõn Tõy Nguyờn, trong đú khụng ớt hộ là đồng bào dõn tộc thiểu số.
31
Để giữ vững thƣơng hiệu, cỏc doanh nghiệp ở Chƣ Sờ ỏp dụng cụng nghệ chế biến tiờu trắng từ tiờu quả tƣơi ngay sau khi thu hoạch khụng dựng húa chất để xử lý nhằm đảm bảo chất lƣợng và hiệu quả kinh tế cao cho sản phẩm.
Chƣ Sờ cũng là huyện đầu tiờn của cả nƣớc tỡm ra quy trỡnh chế biến tiờu đỏ từ những hạt chớn, và đƣợc cỏc đơn vị kiểm định đỏnh giỏ đạt tiờu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, cú giỏ trị xuất khẩu cao. Đặc tớnh sản phẩm tiờu Chƣ Sờ là độ đen búng đồng đều, hạt to đều và đẹp; hƣơng thơm đặc trƣng, cay nồng, dung trọng sản phẩm tiờu đen Chƣ Sờ cao nhất cả nƣớc. Hiện tại, cỏc doanh nghiệp trờn địa bàn đó chế biến đƣợc cỏc loại sản phẩm đặc trƣng nhƣ: tiờu đen, tiờu trắng, tiờu đỏ, tiờu hữu cơ và tiờu bột. Sản phẩm tiờu Chƣ Sờ hiện đó đƣợc xuất khẩu sang những thị trƣờng khú tớnh nhƣ EU và Mỹ; tạo việc làm, ổn định đời sống cho gần 10.000 hộ dõn, trờn 16.000 lao động trực tiếp sản xuất; thu ngoại tệ trờn 60 triệu USD cho đất nƣớc. Trong thời gian tới, hồ tiờu Chƣ Sờ phỏt triển ổn định trờn 3.000ha, sản lƣợng từ 18.000 - 20.000 tấn/năm. Đƣợc biết, trong năm 2010, Bộ Khoa học và Cụng nghệ, UBND tỉnh Gia Lai sẽ hỗ trợ Chƣ Sờ triển khai 3 đề tài, dự ỏn phục vụ cho việc quản lý, khai thỏc và phỏt triển thƣơng hiệu sản phẩm “Hồ tiờu Chƣ Sờ”, với tổng kinh phớ đầu tƣ lờn đến 4,1 tỷ đồng, để cõy hồ tiờu Chƣ Sờ phỏt triển bền vững và sản phẩm Hồ tiờu Chƣ Sờ trở thành thƣơng hiệu mạnh trờn thị trƣờng thế giới[45].