7. Tổng quan tài liệu nghiờn cứu
3.2.7. Gia tăng kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiờu
- Để gia tăng kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiờu của huyện, cần phải lựa chọn bố trớ sản xuất phự hợp với đặc điểm về tự nhiờn, kinh tế - xó hội của từng vựng; xõy dựng kinh tế nụng hộ và trang trại phỏt triển theo hƣớng thõm canh, chuyờn mụn hoỏ; xõy dựng cỏc doanh nghiệp, HTX làm đầu mối tiờu thụ nụng sản; phỏt triển cỏc dịch vụ nụng nghiệp, nụng thụn, hoàn thiện kết cấu hạ tầng.
- Đƣa vào sản xuất cỏc giống hồ tiờu thớch nghi rộng, ớt bị nhiễm bệnh nhƣ Vĩnh Linh, Ấn Độ, Lada Belangtoeng và tiờu Trung, từng bƣớc trồng mới thay cỏc vƣờn tiờu già cỗi cho năng suất thấp.
- Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và đƣa vào ứng dụng trong sản xuất cỏc biện phỏp nhõn giống, trồng và chăm súc vƣờn tiờu; thu hoạch, sơ chế và bảo quản, đặc biệt là kỹ thuật bún phõn cho tiờu ở từng độ tuổi trờn nhiều vựng đất khỏc nhau, qui trỡnh phũng trừ dịch hại, tƣới nƣớc kết hợp với bún phõn N và K bằng hệ thống tƣới nhỏ giọt hoặc tƣới phun mƣa dƣới tỏn.
- Sớm xõy dựng qui chuẩn VietGAP cho cõy tiờu, xõy dựng chƣơng trỡnh nghiờn cứu, tập huấn tập trung vào cỏc cụng nghệ phự hợp với qui chuẩn để cú đƣợc sản phẩm hồ tiờu đạt tiờu chuẩn quốc tế
- Áp dụng cỏc giải phỏp khoa học, cụng nghệ phự hợp để tăng lợi thế cạnh tranh của cõy tiờu, nhƣ qui hoạch vựng đất trồng tiờu thớch hợp, tuyệt đối khụng trồng trờn vựng đất khụng phự hợp, thay thế dần cỏc vƣờn tiờu già cỗi và vƣờn tiờu bệnh.
104
- Khuyến khớch hệ thống đa canh, đa dạng hoỏ sản phẩm trong nụng hộ nhằm giảm sự lệ thuộc vào một sản phẩm, giảm thiểu rủi ro do tỏc nhõn sinh học và phi sinh học trong khi giỏ cả hồ tiờu cũn bấp bờnh. Thử nghiệm cỏc hỡnh thức trồng xen canh, luõn canh giỳp phục hồi độ phỡ của đất, cắt chu kỳ sõu bệnh so với hệ thống độc canh.
- Phố biến rộng rói thụng tin và tài liệu kỹ thuật, tổ chức tập huấn về thu hoạch và sau thu hoạch cho nụng dõn trồng tiờu. Vớ dụ: kỹ thuật cắt giộ tiờu cho vào bao/giỏ thay vỡ thả xuống đệm/bạt trải trờn mặt đất, rửa kỹ sõn phơi và giặt đệm/bạt phơi trƣớc mỗi đợt phơi tiờu, che chăn kỹ quanh khu vực phơi, khụng để sỳc vật vào khu vực phơi tiờu, vỡ phõn sỳc vật là nguồn lõy nhiễm Salmonella sp. và E. coli, phơi đến khi hạt tiờu đạt dộ ẩm dƣới 13%, sàng quạt loại tạp chất và hạt nhẹ cũn dƣới 2% trƣớc khi đƣa vào tồn trữ
- Mở rộng thị trƣờng, xõy dựng và quảng bỏ thƣơng hiệu hồ tiờu, tập trung vào số lƣợng xuất khẩu tiờu thụ, tiếp cận cỏc thị trƣờng mới. Đa dạng húa cỏc sản phẩm hồ tiờu xuất khẩu cú giỏ trị cao nhƣ: xuất khẩu tiờu trắng và tiờu xay, đƣa tiờu vào thực phẩm chế biến thay vỡ xuất tiờu nguyờn liệu...