Tập đoàn C.P. (Charoen Pokphand Group) được thành lập năm 1921 tại Bangkok, Thái Lan. Năm 1993 tập đoàn này chính thức bước chân vào hoạt động tại Việt Nam bằng việc thành lập Công ty TNHH Chăn Nuôi C.P. Việt Nam, trụ sở chính tại Khu Công nghiệp Biên Hòa 2, TP. Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Năm 2011 đổi tên thành Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (CPV).
Công - nông nghiệp và chế biến thực phẩm là hoạt động của CPV, cũng chính là lĩnh vực thế mạnh nhất của tập đoàn. Qua 24 năm hoạt động tại Việt Nam, CPV đã trở thành doanh nghiệp hàng đầu về chăn nuôi, chế biến gia súc gia cầm và thủy sản đồng thời nhanh chóng khẳng định sự dẫn đầu và phát triển của mình tại Việt Nam. Từ những năm 2010 C.P Việt Nam bắt đầu tham gia vào mô hình 3F. Và dưới đây là cách làm của C.P Việt Nam
An toàn từ thức ăn chăn nuôi
Để làm được điều này, ngay từ thời điểm đầu thành lập, C.P. đã xây nhà máy thức ăn chăn nuôi, trại gà giống và nhà máy ấp trứng số 1, khẳng định bước đi đầu tiên trong việc thực hiện mô hình 3F. Nhà máy sản xuất TĂCN ở Bình Dương với công nghệ mới nhất trên thế giới hiện nay. Nhà máy này có công suất 720 ngàn tấn/năm.
Toàn bộ hoạt động của nhà máy, từ khâu lấy mẫu kiểm tra nguyên liệu, nạp nguyên liệu do các xe tải chở đến, cho đến khâu đóng bao thành phẩm, đều được thực hiện trên dây chuyền tự động qua sự điều khiển của những chiếc máy tính hiện đại. Trong nhà máy có phòng thí nghiệm để phân tích nguyên liệu và phân tích thành
phẩm. Theo đó, nguyên liệu khi đưa đến nhà máy sẽ được lấy mẫu, phân tích nhanh về mặt chất lượng, về tồn dư các chất độc hại. Nếu lô nguyên liệu nào có vấn đề về chất lượng, có dư lượng thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại…, sẽ không được nạp vào nhà máy. Qua đó kiểm soát tốt giá trị dinh dưỡng và tồn dư chất cấm trong nguyên liệu. Nhà máy thế hệ mới, hiện đại nhất giúp quá trình phối trộn, diệt khuẩn, ép viên và đóng gói là những yếu tố tạo thành hệ thống hoàn chỉnh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản chất lượng cao, nâng cao hiệu quả chuyển hóa thức ăn của con vật, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tối đa lợi nhuận cho người chăn nuôi.
Trước khi đóng bao, thành phẩm thức ăn chăn nuôi cũng được lấy mẫu để phân tích xem có đạt chất lượng hay không.
Ngày nay TĂCN đang được thay thế dần bằng loại phối trộn hoàn chỉnh sản xuất từ các nhà máy theo phương pháp công nghiệp. Các tiêu chí cơ bản cho các nhà máy này trước hết là hệ thống các tiêu chuẩn ISO. Kiểm soát tốt nguồn nguyên liệu đầu vào về mặt giá trị dinh dưỡng và hóa chất cấm, lưu mẫu, cân đối các dưỡng chất, phối trộn bằng máy móc hiện đại, đóng gói, kho thành phẩm là những yếu tố cơ bản trong kiểm soát chất lượng thức ăn chăn nuôi của một nhà máy sản xuất TĂCN. Toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản của CP đang thực hiện theo các tiêu chuẩn nói trên.
Trang trại chăn nuôi
Trang trại chăn nuôi (Farm) của C.P. được xây dựng và phát triển theo quy mô công nghiệp, đảm bảo an toàn sinh học. Vật nuôi được bố trí trong trại kín, đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh, sử dụng điều hòa nhiệt độ làm mát nhằm ngăn chặn dịch bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào.
C.P. Việt Nam hợp tác với người dân Việt Nam phát triển các trang trại chăn nuôi công nghiệp về lợn, gà và thủy sản trên khắp các tỉnh thành trong cả nước, trong đó C. P. Việt Nam chú trọng phát triển chăn nuôi ở khu vực xa dân cư trên vùng đất ít có lợi thế trồng trọt nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh, sử dụng nguồn lao động địa phương tại chổ, đồng thời tận dụng nguồn phân bón hữu cơ phát triển hệ thống cây trồng - vật nuôi mới, tăng năng suất cây trồng và gia tăng giá trị trên một đơn vị diện tích đất.
Cùng với lợi thế về sản xuất thức ăn chăn nuôi, C. P. Việt Nam còn là nhà cung cấp cho người chăn nuôi trong nước các giống vật nuôi chất lượng cao về lợn, gà đẻ trứng, gà thịt, các giống tôm, cá. Nguồn gen để tạo lập quần thể giống vật nuôi của C.P. Việt Nam được nhập khẩu từ những công ty uy tín nhất trên thế giới. Trải qua quá trình nuôi thích nghi, đánh giá di truyền và chọn lọc, con giống của C.P. Việt Nam có khả năng chống chịu bệnh tốt và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.
Nhà máy chế biến
Mắt xích cuối cùng trong chuỗi 3F đó là thực phẩm (Food) được C.P. quản lý nguồn gốc nghiêm ngặt, quá trình nuôi sử dụng thức ăn sạch nên thịt chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tập đoàn CP Thái Lan đứng đầu thế giới về sản lượng sản xuất thức ăn chăn nuôi và là tập đoàn dẫn đầu về đầu tư khoa học công nghệ trong lĩnh vực này. C.P. Việt Nam tiếp thu toàn bộ khoa học công nghệ từ CP Thái Lan. Hiện tại C.P. Việt Nam có 9 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản trên địa bàn các tỉnh Đồng Nai, Bình Dương, Tiền Giang, Cần Thơ, Bến Tre, Đắc Lắc, Hà Nội và Hải Dương. Nhà máy chế biến thực phẩm Phú Nghĩa, Hà Nội là nhà máy thuộc thế hệ mới được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn châu Âu với công nghệ cao và đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang các nước EU. Sản xuất các sản phẩm thức ăn chăn nuôi gia súc (lợn, bò thịt, bò sữa), thức ăn gia cầm (gà thịt, gà đẻ, vịt thịt, vịt đẻ, chim cút), và thức ăn thủy sản (tôm, cá).
Hình 1.3. Quy trình chăn nuôi thực phẩm của C.P
“Food” là thực phẩm được quản lý nguồn gốc một cách nghiêm ngặt, hoàn toàn không chứa chất tạo nạc hay bất kìhóa chất nào nằm trong danh mục chất cấm của Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn
Đánh giá
Với 25 năm phát triển, C.P. Việt Nam được xem là doanh nghiệp tiên phong tại nước ta có hệ thống hoàn chỉnh và bài bản nhất cho mô hình 3F.
Đặc biệt, chiến lược phát triển chuỗi giá trị 3F của C.P. là chuyển giao công nghệ cho người dân để phát triển mô hình chăn nuôi công nghiệp bền vững và sử dụng nguồn lao động tại địa phương.
Mô hình phát triển của công ty trong 25 năm qua đã tạo ra hàng chục ngàn mối liên kết hợp đồng sản xuất với người dân Việt Nam, thu hút hơn 400.000 lao động tham gia vào chuỗi giá trị này.
Đường đua 3F là cuộc chơi lâu dài đầy thách thức và nỗ lực của các doanh nghiệp. Để phát triển bền vững, giữ được "phong độ" trên đường đua, các doanh nghiệp còn phải đặt lợi ích và sự phát triển xã hội lên hàng đầu, mang đến giá trị cốt lõi cho cộng đồng.
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỰC PHẨM SẠCH CỦA MASAN GROUP SANG THỊ TRƯỜNG NGA