2.3 Quản trị sản xuất và chế biến rau an toàn khu vực Thành phố Hà Nội
2.3.2 Nguồn cung cấp giống, vật tư nông nghiệp
Là những công ty chuyên phân phối, những trang trại nghiên cứu, những cửa hàng bán lẻ cung cấp hạt giống cây trồng. Trong đó, các cơng ty phân phối là những công ty chủ yếu cung cấp các giống rau được nhập khẩu. Giống sử dụng cho sản xuất rau phải có nguồn gốc rõ ràng khơng dùng những giống trôi nổi trên thị trường, nhãn mác không rõ. Giống tự sản xuất phải có hồ sơ ghi lại đầy đủ các biện pháp xử lý hạt giống, cây con, hóa chất sử dụng, thời gian, tên người xử lý và mục đích xử lý. Trong trường hợp giống rau không tự sản xuất phải đi mua, phải có hồ sơ ghi rõ tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân và thời gian cung cấp, số lượng, chủng loại, phương pháp xử lý giống (nếu có).
Trong q trình sản xuất rau an tồn, người nơng dân sẽ phải sử dụng nhiều đến các vật tư nông nghiệp như phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, các chế phẩm sinh học khác. Các loại vật tư này sẽ được nhà cung cấp phân phối thông quan các đại lý, các cửa hàng bán lẻ tại địa phương. Người sử dụng chỉ mua, tiếp nhận và sử dụng các loại phân bón đã có trong danh mục phân bón được phép sản xuất và kinh doanh ở Việt Nam được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành, đang có hiệu lực. Khơng mua phân bón khơng rõ nguồn gốc hoặc các loại phân bón khơng có bao bì nhãn mác hoặc nhãn gốc. Chỉ mua thuốc BVTV từ các cửa hàng có giấy phép kinh doanh thuốc BVTV để tránh mua phải thuốc kém phẩm chất, thuốc giả, thuốc có độ độc cao, thuốc hết hạn sử dụng…
Những tập đoàn hàng đầu thế giới chiếm 80% thị phần giống hạt giống Việt Nam. Những công ty giống trong nước chưa tới 15%, phần cịn lại do nơng dân tự để giống. Trong số 10 công ty hàng đầu chiếm 70% thị phần hạt giống rau thế giới thì 6 cơng ty đã có mặt tại Việt Nam, như Monsanto và Du Pont (Mỹ), Syngenta (Thụy Sĩ), Bayer Crop Science (Đức), Sakata và Takii (Nhật Bản).
Một số doanh nghiệp trong nước đã sản xuất giống rau cung cấp cho nông dân, nguồn giống này chiếm 10 – 15% tổng lượng giống. Một số vùng nông dân tự
để giống rau phục vụ sản xuất, chủ yếu tập trung vào các loại rau mang tính truyền thống. Nguồn giống này cần được đầu tư phát triển để bảo chất lượng, tăng hiệu quả sản xuất cho nơng dân.
Có tới 82% số hộ nơng dân mua giống từ các đại lý, các cửa hàng tư nhân và HTX dịch vụ. Các hộ nông dân cho rằng giống do hệ thống này cung cấp có chất lượng tốt, thuận tiện trong giao dịch. Các giống tốt nếu được kiểm định chất lượng thì việc nhập các giống này sẽ làm phong phú nguồn giống, đáp ứng được nhu cầu sản xuất RAT nhưng theo Trung tâm Kiểm định giống cây trồng và vật ni, hiện khơng có nhiều giống rau được đăng ký chất lượng nên vấn đề đặt ra là trong thời gian tới cần phải kiểm soát được nguồn giống rau và chất lượng giống rau nhập khẩu vào nước ta.