5. Kết cấu của Khóa luận tốt nghiệp
2.1. Tổng quan về Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng
2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
Lịch sử hình thành
Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng là dòng bất động sản nghỉ dưỡng, căn hộ -khách sạn được đầu tư xây dựng và quản lý bởi Tập đoàn Vingroup. Ngày 19/5/2018, Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng chính thức khai trương với quy mô 864 phòng. Là một dự án bất động sản nghỉ dưỡng 5 sao của Vingroup vì thế dự án Vinpearl Riverfront Condotel được thiết kế theo một phong cách cực kỳ sang trọng và khá độc đáo. Các căn phòng được thiết kế để mang lại một không gian không chỉ ấm cúng mà còn rất đẳng cấp mang đến cảm giác thư thái cho mọi du khách. Đây là khách sạn thứ 22 của hệ thống Vinpearl trên toàn quốc, là khách sạn thứ 2 của mô hình Condotel 5 sao quốc tế, theo tiêu chuẩn Vinpearl Discovery đi vào hoạt động.
Vị trí
Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ở khu giao nhau giữa đường Ngô Quyền và cầu sông Hàn, cách trung tâm hành chính thành phố Đà Nẵng và khách sạn Novotel chỉ 2 km, cách sân bay quốc tế Đà Nẵng 4,5 km, cách ga Đà Nẵng khoảng 3 km và khu vui chơi Vinpearl Land Nam Hội An tầm 55 phút lái xe và chỉ mất 5 phút để có thể di chuyển đến bãi biển Mỹ Khê.
Với quy mô 39 tầng, trong đó bao gồm: 3 tầng hầm; 4 tầng tiện ích với hệ thống dịch vụ phức hợp như nhà hàng, quầy bar, gym, spa,…; 32 tầng căn hộ.
Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng là khách sạn căn hộ hiện đại với tầm nhìn độc đáo hướng trực diện sông Hàn và cầu Rồng, bao quát toàn thành phố, mang tới những trải nghiệm đẳng cấp nhất cho du khách.
Hình 2.1. Khách sạn Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng
Các thông tin về Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng:
Tên khách sạn: VINPEARL CONDOTEL RIVERFRONT ĐÀ NẴNG. Địa chỉ: 341 Trần Hưng Đạo, phường An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng. Ngày thành lập: 19/05/2018.
Đầu tư xây dựng và quản lý bởi: Tập đoàn Vingroup. Tiêu chuẩn xếp hạng sao: 5 sao.
Điện thoại: 082 543 7888 – 082 543 7999. Email: res.VPCORFDN@vinpearl.com.
Website: https://www.vinpearl.com/condotel-riverfront-da-nang/. Logo:
2.1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức 2.1.2.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức
(Nguồn: Bộ phận nhân sự)
Sơ đồ 2.1. Cơ cấu bộ máy tổ chức của Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng Chú thích: Quan hệ trực tuyến
Quan hệ chức năng
Nhận xét:
Cơ cấu bộ máy tổ chức của khách sạn theo cơ cấu trực tuyến chức năng. Cơ cấu này sẽ giúp cho việc đưa những thông tin quản lý từ cấp trên xuống cấp dưới một cách nhanh chóng. Tuy nhiên nó vẫn hỗ trợ qua lại giữa các bộ phận thông qua mối quan hệ chức năng. Cho thấy, đây là cơ cấu khá hợp lí khi áp dụng tại khách sạn hiện nay.
2.1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận
Tổng giám đốc: điều hành hoạt động kinh doanh của khách sạn. Nghiêm túc chấp hành các phương châm chính sách, luật pháp của nhà nước vạch ra và tổ chức thực hiện chiến lược kinh doanh và kế hoạch kinh doanh của khách sạn. Không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội của khách sạn.
Thư ký Bộ phận tiền sảnh Bộ phận y tế Bộ phận giải trí Bộ phận nhân sự Bộ phận tài chính - kế toán Bộ phận kinh doanh & tiếp thị Bộ phận kỹ thuật Bộ phận an ninh Bộ phận buồng phòng Tổng giám đốc Phó tổng giám đốc Bộ phận nhà hàng
Phó tổng giám đốc: Là người hỗ trợ cho tổng giám đốc và tham mưu cho tổng giám đốc về công tác thị trường, xây dựng kế hoạch kinh doanh (kế hoạch hàng năm và kế hoạch dài hạn). Và phó tổng giám đốc cũng là người thay mặt tổng giám đốc điều hành khách sạn khi tổng giám đốc không có mặt.
Thư ký: Là cánh tay phải đắc lực cho tổng giám đốc và phó tổng giám đốc nói riêng và của cả khách sạn nói chung. Thư ký còn là người truyền đạt các mệnh lệnh quyết định của ban giám đốc, hay các nhiệm vụ đã được giao tới toàn thể khách sạn hoặc những người có liên quan. Công việc chi tiết của thư ký bao gồm:
Nhận điện thoại, sắp xếp lịch hẹn, tiếp khách.
Thực hiện các công tác hành chính hậu cần như đăng ký vé máy bay. Soạn thảo văn bản, hợp đồng.
Quản lý lưu trữ hồ sơ.
Chuẩn bị tài liệu và thông tin theo yêu cầu của lãnh đạo. Tham dự và viết biên bản cho các cuộc họp.
Bộ phận tiền sảnh
Chức năng: Là cầu nối giữa khách với khách sạn, giữa các bộ phận trong khách sạn và là trợ thủ đắc lực trong việc nắm bắt nhu cầu của thị trường giúp ban quản lý đưa ra các kế hoạch mang lại doanh thu cao nhất cho khách sạn.
Nhiệm vụ: Đón tiếp, nhận, giải quyết các yêu cầu của khách, làm thủ tục đăng ký phòng và trả phòng cho khách, lưu trữ thông tin khách, báo cáo với quản lý tình hình hoạt động, liên kết, hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành nhiệm vụ.
Bộ phận nhà hàng
Nhiệm vụ:Tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống gồm chế biến, lưu thông, phục vụ ăn uống tại khách sạn và cung cấp các dịch vụ bổ sung. Bộ phận bếp phụ trách chuẩn bị và cung cấp các món ăn đến nhà hàng, từ đó đưa các món ăn đến với khách hàng.
Bộ phận buồng phòng
Chức năng: Mang lại nguồn doanh thu cao nhất cho khách sạn; phối hợp chặt chẽ với bộ phận lễ tân trong hoạt động bán và cung cấp dịch vụ buồng.
Nhiệm vụ: Chuẩn bị buồng, đảm bảo luôn ở chế độ sẵn sàng đón khách; vệ sinh buồng phòng hàng ngày, các khu vực tiền sảnh và khu vực công cộng; kiểm tra tình trạng phòng, báo cho bộ phận lễ tân các vấn đề có liên quan; nắm được tình hình khách thuê buồng.
Bộ phận an ninh
Chức năng: Đảm bảo an toàn cho khách hàng, tài sản của khách sạn và khách hàng, chịu trách nhiệm về an toàn và an ninh trong khách sạn.
Nhiệm vụ: tuần tra, canh gác theo ca, luôn sẵn sàng khi gặp sự cố; trông giữ xe, kiểm tra các đồ dùng được phép mang ra hoặc vào khách sạn; hỗ trợ, hướng dẫn khách.
Bộ phận giải trí: fitness center, spa, kids club...
Chức năng: Gia tăng giá trị cho khách sạn, đa dạng sự lựa chọn cho khách hàng. Nhiệm vụ: Tìm hiểu nhu cầu và thiết kế các chương trình phù hợp cho khách hàng. Tạo ra những dịch vụ đa dạng cho khách mang lại tốt đa sự hài lòng cho khách hàng.
Bộ phận kỹ thuật
Chức năng: Thực hiện việc quản lý, giám sát các hệ thống kỹ thuật và thiết bị trong khách sạn đảm bảo vận hành tốt, không gặp sự cố, trục trặc trong quá trình hoạt động.
Nhiệm vụ: Lập kế hoạch vận hành để theo dõi, bảo trì bảo dưỡng các thiết bị trong khách sạn. Báo cáo thường xuyên về tình hình trạng thiết bị máy móc trong khách sạn.
Bộ phận kinh doanh và tiếp thị
Chức năng: Tìm kiếm khách hàng cho các bộ phận khác, mở rộng nghiên cứu thị trường, thu hút khách hàng tiềm năng cho khách sạn.
Nhiệm vụ: Lên kế hoạch tìm kiếm khách hàng mục tiêu, tiếp thị sản phẩm dịch vụ; nghiên cứu thị trường cũng như các đối thủ cạnh tranh, khảo sát khách hàng để góp ý với cấp trên trong việc đổi mới, nâng cấp dịch vụ hiệu quả cho khách sạn.
Bộ phận tài chính kế toán
Chức năng: Quyết định chiến lược về tài chính, báo cáo sổ sách thu, chi, công nợ,... Nhiệm vụ: Lập chứng từ trong việc hình thành và sử dụng vốn; xác định kết quả kinh doanh toàn khách sạn; lập báo cáo tài chính; quản lý và giám sát thu, chi.
Bộ phận nhân sự
Chức năng: Thực hiện công tác quản lý, tuyển dụng nhân sự.
Nhiệm vụ: Bao gồm việc tổ chức, sắp xếp, đào tạo cán bộ, nhân viên. Chịu trách nhiệm tuyển dụng lao động khi các bộ phận trong khách sạn có nhu cầu bổ sung thêm nguồn nhân lực, thực hiện công việc liên quan đến tiền lương, phúc lợi, bảo hiểm,...
Bộ phận y tế
Chức năng: Chịu trách nhiệm chăm sóc sức khỏe cho khách và nhân viên khách sạn. Nhiệm vụ: Thực hiện khám và cung cấp một số thuốc cơ bản cho khách. Sơ cứu và đưa khách đi cấp cứu khi khách bị thương và chăm sóc sức khỏe cho khách đến khi hồi phục.