5. Kết cấu của Khóa luận tốt nghiệp
2.3.2. Thực trạng về các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ tại bộ phận lễ tân
viên đều đảm nhiệm một công việc chuyên môn hóa riêng, bên cạnh đó vào những thời điểm đông khách thì nhân viên thường hỗ trợ lẫn nhau để hoàn thành tốt công việc. Nhiệm vụ của từng nhân viên như sau:
Trưởng bộ phận tiền sảnh: Chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của bộ phận, phân công công việc cho các giám sát, trực tiếp tham gia vào quá trình phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên mới. Hỗ trợ nhân viên xử lý phàn nàn mà nhân viên cấp dưới không giải quyết được trong trường hợp khẩn cấp. Đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả hoạt động của nhân viên bộ phận.
Thư ký bộ phận tiền sảnh: Chịu trách nhiệm hỗ trợ công việc cho trưởng bộ phận tiền sảnh và thực hiện các nhiệm vụ được giao. Lên kế hoạch và tổ chức triển khai thực hiện các khóa đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao nghiệp vụ cho các nhân viên của bộ phận.
Giám sát bộ phận lễ tân: Giám sát khu vực tiền sảnh, đảm bảo nhân viên trong bộ phận làm việc theo đúng các quy trình, tiêu chuẩn của khách sạn. Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận. Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận.
Nhân viên lễ tân: Quản lý hồ sơ đăng ký khách. Đón tiếp và làm thủ tục check in, check out. Bán phòng, tiếp nhận và phối hợp xử lý các yêu cầu lưu trú của khách. Quảng cáo và bán các dịch vụ của khách sạn. Nhận bàn giao từ ca trước về tiền mặt, xem sổ nhật ký lễ tân để tiếp tục thực hiện các công việc dang dở. Tiếp nhận thông tin về các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách và phối hợp với các bộ phận liên quan đáp ứng yêu cầu của khách một cách tốt nhất.
2.3.2. Thực trạng về các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ tại bộ phận lễ tânVinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng Vinpearl Condotel Riverfront Đà Nẵng