5. Kết cấu đề tài
2.2.2 Vị trí, vai trò, nhiệm vụ của buồng phòng
Vị trí
Bộ phận buồng là một trong các bộ phận chủ yếu đem lại doanh thu và lãi suất cao nhất trong khách sạn. Số lượng phòng nghỉ có tác dụng trực tiếp đến việc xây dựng phòng đón tiếp, quầy bar, quy mô khách sạn. Bộ phận buồng là một bộ phận quan trọng không thể thiếu được trong hoạt động kinh doanh khách sạn.
Vai trò của bộ phận buồng
Đối với hoạt động kinh doanh khách sạn bộ phận buồng là một trong những bộ phận chủ yếu mang lại doanh thu cho khách sạn .
Nhờ vào lượng khách lưu trú tại khách sạn mà các dịch vụ khác phục vụ khách cũng được mở rộng và phát triển: dịch vụ ăn uống, massage, làm visa, business center sẽ tăng cường doanh thu cho khách sạn. khách của khu vực buồng cũng là khách của dịch vụ bổ sung dịch vụ bổ sung kéo dài trong suốt thời gian lưu trú sẽ làm tăng sự hài lòng của khách nghỉ.
Đối với khách du lịch, buồng ngủ của khách sạn là nơi đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi của khách trong hành trình du lịch. Vì đó là điều kiện tốt nhất để khách nhanh chóng lấy lại sức khỏe sau một ngày đi tham quan du lịch hoặc làm việc mệt nhọc.
Chức năng, nhiệm vụ
Chức năng
Hoạt động của bộ phận buồng là một thành phần quan trọng không thể thiếu trong hệ thống hoạt động chung của khách sạn. Bộ phận này thực hiện những trọng trách hết sức quan trọng là đảm bảo điều kiện vật chất cho việc nghỉ ngơi của khách trong thời gian họ lưu trú tại khách sạn và cung cấp những dịch vụ cần thiết cho khách khi khách yêu cầu, luôn hỗ trợ và giúp đỡ khách trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn.
Ngoài ra bộ phận buồng có chức năng tuyên truyền và đối người. Đối với chức năng bảo vệ an ninh hàng ngày làm vệ sinh nhân viên buồng phải giữ trật tự an toàn khu vực công cộng, có trách nhiệm theo dõi mọi hoạt động, thời gian đi lại sinh hoạt của khách để kịp thời phát hiện ra các dấu hiệu khả nghi, những biểu hiện nghi vấn về tệ nạn xã hội để xử lý.
Nhiệm vụ
− Làm việc trong khu vực hành lang và nơi công cộng trong khách sạn
− Kiểm tra hoạt động của các thiết bị trong phòng
− Nhận và giao các dịch vụ phục vụ khách
− Nắm được tình hình cách phòng
− Kiểm tra chất lượng của các dịch vụ sản phẩm trước khi cung cấp cho khách
− Tổ chức lao động hợp lý
− Lo liệu đồng phục cho nhân viên, đồ vải cho các bộ phận và giặt là
− Bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cho nhân viên
− Xây dựng kế hoạch hoạt động hàng tháng, hàng quý, hàng năm của bộ phận mình