a. Hệ dịch vụ:
Dịch vụ cốt lõi chính: Ăn uống
Dịch vụ cốt lõi phụ: Bán thức ăn đóng hộp, đặt tiệc
sinh nhật, gia đình.
Dịch vụ bổ sung: Tư vấn ăn uống, thanh tốn, giao
hàng tận nơi, wifi miễn phí,...
b. Mặt hàng dịch vụ
Điều này được thể hiện thông qua thực đơn của doanh nghiệp:
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
Dịch vụ ăn uống: Cung cấp những bữa ăn hàng ngày ăn
sáng, trưa, tối, thức uống detox.
Dịch vụ bán đồ ăn đóng hộp: Hạt dinh dưỡng đóng hộp (hạt
óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt đậu phộng, hạt dẻ), và các hộp trộn các hạt với nhau.
Dịch vụ bổ sung:
• Tạo điều kiện cho người tiêu dùng: dịch vụ trực tiếp tại nhà hàng, gọi món, đặt bàn, mang về, giao hàng tận nơi, dịch vụ thanh toán, cung cấp thơng tin hàm lượng calo có sẵn trên menu.
• Tăng giá trị cho khách hàng: Đội ngũ nhân viên tận tình chu đáo, tư vấn đối với khách hàng sử dụng gói dịch vụ, có chỗ đậu xe rộng rãi và có nhân viên giữ xe, gói quà cho khách hàng, wifi miễn phí, tri ân khách hàng thân thiết, đăng ký thẻ thành viên để có thêm ưu đãi.
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
Dịch vụ cốt lõi chính là dịch vụ ăn uống, Fresh Taste đem đến cho khách hàng
những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo lượng calories được kiểm soát. Với thực đơn đa dạng và được thay đổi liên tục, khách hàng sẽ ln có những trải nghiệm mới và có nhiều sự lựa chọn khác nhau cho từng chế độ ăn uống khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
Dịch vụ cốt lõi phụ mà Fresh Taste cung cấp là dịch vụ đặt tiệc sinh nhật, gia
đình nhằm đáp ứng nhu cầu tổ chức các bữa tiệc theo nhóm. Ngồi ra, doanh nghiệp cịn cung cấp thêm dịch vụ bán thực phẩm đóng hộp mà đối thủ cạnh tranh là Kokogreen khơng có. Cụ thể, Fresh Taste sẽ bán các loại hạt dinh dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu ăn nhẹ, ăn vặt nhưng vẫn bổ dưỡng cho khách hàng.
Đối với dịch vụ bổ sung, Fresh Taste mang đến cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống với nhiều dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng khi trải nghiệm. So với đối thủ cạnh tranh, Fresh Taste có thêm các dịch vụ bổ sung nhằm gia tăng giá trị khách hàng. Đặc biệt là dịch vụ tư vấn trực tiếp khi khách hàng sử dụng gói dịch vụ của doanh nghiệp, nhằm đem lại sự an tâm về việc lựa chọn khẩu phần ăn cho khách hàng vừa đem lại cho doanh nghiệp lượng khách hàng tin tưởng và trung thành trong khi đối thủ cạnh tranh chưa làm được điều này. Ngoài ra, với mong muốn đem lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất thì Fresh Taste cịn có dịch vụ gói q miễn phí khi khách hàng mua hộp hạt dinh dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu tăng thêm khi khách hàng muốn tặng quà cho người thân, đồng nghiệp.
c. Phiên bản dịch vụ
Fresh Taste cung cấp 3 phiên bản suất ăn:
• Suất ăn đơn (lượng thức ăn dành cho 1 người lớn)
• Suất ăn 2 người (lượng thức ăn dành cho 2 người lớn)
• Suất ăn gia đình (lượng thức ăn dành cho 2 người lớn và 2 trẻ em)
So với các đối thủ, bên cạnh việc cung cấp khẩu phần ăn chỉ dành cho 1 người, Fresh Taste cung cấp thêm các phiên bản suất ăn dành cho 2 người và suất ăn
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
gia đình gồm phần 4 người. Các phiên bản này được doanh nghiệp nghiên cứu kỹ lưỡng để cung cấp được lượng thức ăn hợp lý, đầy đủ cho bữa ăn mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, an tồn vệ sinh. Việc này cịn giúp Fresh Taste có thể đáp ứng được nhu cầu của các cặp vợ chồng trẻ muốn ăn chung với nhau, hay là các bà mẹ muốn quản lý chế độ ăn của các thành viên trong gia đình mình theo Eat Clean nhưng khơng có đủ thời gian để tự nấu nướng. Ngồi ra, khách hàng cịn có thể tiết kiệm được một khoản chi phí so với việc phải mua 2 suất đơn riêng hoặc 4 suất đơn riêng. Chính việc cung cấp thêm các phiên bản dịch vụ khẩu phần 2 người và khẩu phần 4 người với mức giá tiết kiệm hơn sẽ kích thích hành vi mua của khách hàng nhiều hơn từ đó có thể làm gia tăng doanh số của doanh nghiệp.
d. Gói dịch vụ
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
Fresh Taste còn cung cấp thêm các gói dịch vụ dựa trên chế độ ăn uống phù hợp với từng nhu cầu của khách hàng:
• Gói ăn tăng cơ - tăng cân, gói ăn giảm cân, gói ăn duy trì vóc dáng (Ăn 1 tháng).
• Gói tăng cơ- giảm mỡ: 1800-2100 calo trong 1 ngày, 3 bữa mỗi ngày, 90 phần 1 tháng.
• Gói giảm cân: 1000-1300 calo trong 1 ngày, 3 bữa mỗi ngày, 90 phần trong 1 tháng.
• Gói duy trì vóc dáng: 1000-1400 calo trong 1 ngày, 3 bữa mỗi ngày, 90 phần trong 1 tháng.
• Ăn thử 1 tuần: 3 bữa mỗi ngày, thực đơn mỗi ngày khác nhau.
Thực đơn của các gói đều được chuyên gia dinh dưỡng riêng của doanh nghiệp nghiên cứu lên thực đơn. Điều này giúp đem đến các bữa ăn đa dạng và đúng lượng dinh dưỡng mà khách hàng cần, cũng như đáp ứng đúng với mong muốn của khách hàng như muốn tăng cân, giảm cân, hay chỉ muốn ăn Eat Clean để duy trì vóc dáng như hiện tại.
Cơ bản với tất cả các gói ăn đăng kí theo 1 tuần đều được thiết kế thực đơn đã có sẵn nhưng vẫn linh hoạt, đa dạng giữa các bữa ăn. Khách hàng có thể chọn lựa một trong các gói mà Fresh Taste đã thiết kế sẵn để ăn thử. Fresh Taste sẽ thay khách hàng quản lý chế độ ăn hằng ngày bằng cách cung cấp những bữa ăn sáng, trưa, tối, ăn vặt, thức uống detox.
Đối với gói dịch vụ khách hàng đăng ký theo 1 tháng, khách hàng sẽ được chuyên gia dinh dưỡng của doanh nghiệp tư vấn trực tiếp về cả chế độ tập luyện, chế độ ăn hợp lý, thời gian ăn mỗi ngày và đặc biệt được lên thực đơn riêng để phù hợp nhất đối với tình trạng sức khỏe của mỗi khách hàng.
Những điều này được giải thích bởi, ngày nay càng có nhiều người quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe. Họ tập gym, yoga, hay chơi các môn thể thao nhiều hơn nên
Chiến lược marketing dịch vụ PHẦN 3
địi hỏi phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhưng họ khơng đủ chun mơn để có thể lên kế hoạch dinh dưỡng cho bản thân mình hoặc khơng có thời gian để tự chuẩn bị các bữa ăn dinh dưỡng. Từ đó, Fresh Taste cho ra các gói ăn có thể hỗ trợ được nhu cầu đó của khách hàng. Với việc có chuyên gia dinh dưỡng tư vấn, có kiến thức chuyên sâu về dinh dưỡng, Fresh Taste đáp ứng được nhu cầu ăn uống dinh dưỡng theo chế độ của khách hàng một cách khoa học, hợp lý. Ngoài ra khi sử dụng gói dịch vụ thì khách hàng sẽ tiết kiệm được thời gian lựa chọn bữa ăn hằng ngày.