f. Quản lý lồng bè và chăm sóc khác
4.1.6. Sức sinh sản và đẻ trứng
Sức sinh sản của cá vược có liên quan tới kích thước và trọng lượng của cá. Mẫu buồng trứng thu được từ 18 cá cái có trọng lượng từ 5,5- 11 kg cho khoảng 2,1- 7,1 triệu trứng (Wongsomnuk và Maneewongsa, 1976) như ở Bảng . Các quan sát của vụ nông nghiệp úc (Anon, 1975) cho thấy cá 12 kg cho 7,5 triệu trứng, cá 19,5 kg cho 8,5 triệu trứng và cá 22 kg cho 17 triệu trứng.
Cá vược đẻ trứng quanh năm (Kungvankij, 1984) mà thời điểm chính vụ từ tháng 4 đến tháng 8, cá con cỡ 1 cm có thể thu được nhiều từ tháng 5- 8 (Bhatia và Kungvankij, 1971). Cá đẻ trứng thành từng đợt hoặc đẻ một lần trong mùa đẻ, cá có thể tái phát dục trong cùng mùa đẻ. Ngoài tự nhiên cá vược thường đẻ trứng lúc chiều tối (1822 h) trùng với thời kỳ nước lên vào đầu hoặc giữa tuần trăng. Bãi đẻ của cá vược ở vùng ven biển nơi có độ sâu 10 15m.
Cá vược thuộc loại cá sản biến tính, ở giai đoạn đầu của thời kỳ trưởng thành (1,2 2,5 kg) phần lớn cá vược mang tính đực, khi trọng lượng từ 4 6 kg trở lên hầu hết cá đực chuyển thành cá cái. Cá vược trưởng thành rất khó phân biệt đực cái.
Thời gian ấp nở của trứng là 18 giờ trong điều kiện nhiệt độ từ 28 300C, độ mặn 30
320/00 và 12 17 giờ khi nhiệt độ 29 320C.
Bảng: Quan hệ giữa kích cỡ cá cái và số lượng trứng trong buồng trứng cá vược (Lates calcarifer Bloch) (Theo Wongsomnuk và Maneewongsa, 1976)
Chiều dài
(cm) Dao động Bình quân 70 – 75 5,5 3 2,7 – 3,3 3,1 76 – 80 8,1 5 2,1 – 3,8 3,2 81 – 85 9,1 4 5,8 – 8,1 7,2 86 – 90 10,5 3 7,9 – 8,3 8,1 91 – 95 11,0 3 4,8 – 7,1 5,9 4.1.7. Phát triển phôi
Lần phân cắt đầu tiên xảy ra 35 phút sau khi thụ tinh. Sự phân chia tế bào tiếp tục sau mỗi 15- 25 phút và trứng phát triển đến giai đoạn thông thường: phôi nang. phôi vị, phôi thần kinh và phôi mầm. Tim phôi bắt đầu hoạt động sau khoảng 15 giờ và trứng nở sau 18 giờ (28 300C, độ mặn 30 320/00) tính từ lúc thụ tinh (Bảng).
4.1.8. ấu trùng
Chiều dài của ấu trùng mới nở dao động từ 1,21- 1,65 mm, trung bình là 1,49 mm. Noãn hoàng dài trung bình 0,86 mm. Có một gai đầu nằm ở phần trước của noãn hoàng làm cho cá mới nở nổi hầu như theo chiều thẳng đứng hay khoảng 450 so với mặt phẳng ngang. Lúc đầu hình thành sắc tố không đồng loạt; mắt; ống tiêu hoá, huyệt và vây đuôi trong suốt. Ba ngày sau khi nở noãn hoàng hầu như được sử dụng hầu hết và hạt dầu còn không đáng kể. ở giai đoạn này miệng mở ra và hàm bắt đầu cử động, ấu trùng bắt đầu ăn thức ăn bên ngoài.