Tập quỏn giao tiếp người chõu Âu

Một phần của tài liệu Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề Quản trị nhà hàng) (Trang 98)

2. TẬP QUÁN GIAO TIẾP THEO VÙNG LÃNH THỔ

2.2.Tập quỏn giao tiếp người chõu Âu

98 2.2.1. Đặc điểm chung về tập quỏn giao tiếp người Chõu Âu

Tớnh cởi mở, núi nhiều, tự do phúng khoỏng, giao tiếp rộng. Dễ thớch nghi với mụi trường mới, cử chỉ tự nhiờn.

Trọng hỡnh thức, thớch sự gọn gàng, ngăn nắp vệ sinh. 2.2.2. Tập quỏn giao tiếp một số nước tiờu biểu

2.2.2.1. Người Anh

Nổi tiếng về lịch lóm, cú văn hoỏ nhưng lại dố dặt trong giao tiếp, khụng thớch đựa cợt hài hước, ghột ba hoa, phự phiếm, ớt núi về bản thõn mỡnh. Nhưng họ rất sung sướng khi được tiếp xỳc với những người uyờn bỏc, tài năng, giỳp họ hiểu biết thờm kiến thức về một lĩnh vực nào đú. Người Anh chỳ ý nhiều đến phỏt õm, phỏt õm phải chuẩn xỏc, õm điệu thớch hợp với từng cõu, khụng vung tay làm hiệu để phụ họa cõu núi, trỏnh mặc những y phục cú màu sặc sỡ, khụng dựng nước hoa cú mựi thơm ngỏt, mạnh. Khi trũ chuyện thường núi về những đề tài khụng liờn quan đến ai như thời tiết, thể thao, điện ảnh, cỏc loài hoa…Khi giới thiệu, người Anh cố ý loại bỏ cỏc chức tước, chỉ giới thiệu tờn họ hoặc tờn riờng của nhau. (VD: "đõy là ụng David"; "Xin giới thiệu bà Smith, ngài Jonh"). Khi giới thiệu xong mọi người chỉ khẽ nghiờng người chào nhau là đủ, khỏi cần bắt tay.

Người Anh thớch đi du lịch ngắn ngày, ưa thể thao. Trong ăn uống vẫn giữ nguyờn truyền thống ăn sỏng nhiều và uống trà vào buổi chiều.

Khi dọn ăn theo kiểu Anh, người phục vụ đưa lờn bàn tất cả cỏc mún ăn một lần. Khỏch tự lấy thức ăn và chuyển giỳp cho nhau.

2.2.2.2. Người Phỏp

Phong cỏch giao tiếp văn minh, lịch sự của người quý phỏi. Họ là những người vui vẻ, dớ dỏm, luụn chỳ trọng giữ gỡn truyền thống dõn tộc, gia đỡnh, thớch vui chơi, giải trớ, tụn trọng tỡnh bạn, hay nhận xột, đỏnh giỏ.

ở Phỏp, những người thõn khụng phõn biệt chức vị thường gọi nhau bằng anh, chị hoặc tờn riờng; nhưng khi đó gọi ai một cỏch trịnh trọng bằng ụng bà thỡ phải kốm theo tờn họ (VD: "ễng Margin, phiền ụng chuyển giỳp tụi tập hồ sơ này sang phũng nhõn sự ) Riờng với phụ nữ đa số muốn người khỏc gọi mỡnh bằng tờn họ.(VD: cụ Margin; bà Margin)

Người Phỏp thường mời nhau ăn uống tại nhà hàng, khỏch sạn, thõn tớn mới chiờu đói tại nhà. Họ khụng thớch đề cập đến chuyện riờng tư trong gia đỡnh và những bớ mật trong kinh doanh.

ăn uống là một nghệ thuật đối với người Phỏp. ăn hết thức ăn trờn đĩa là một lời khen ngợi tài nấu bếp của bà chủ nhà. Bỏ dở lại là chờ mún ăn khụng ngon.

99 Họ rất niềm nở và trõn trọng khi giao tiếp. Khi chào nhau, họ thường bắt tay và xưng danh, trừ khi gặp bạn bố họ ụm hụn ở mỏ. Người Nga ưa thớch cỏc chủ đề: nghệ thuật, văn chương, tỡnh bạn, hũa bỡnh. Họ ưa thớch cỏc mún quà là một cuốn sỏch, anbom nhạc, bỳt… Ít người núi được tiếng Anh (trừ cỏc nhà khoa học).

Người Nga thường giản dị trong sinh hoạt, đơn giản trong ăn uống và khụng cầu kỳ trong giao tiếp. Trong cỏc nghi thức trọng thể, để thể hiện lũng hiếu khỏch người Nga thường đún tiếp khỏch quý bằng bỏnh mỡ và muối.

2.2.2.4. Người Đức

Nước Đức cú nền văn hoỏ phỏt triển, là dõn tộc sản sinh cho nhõn loại nhiều nhà triết học, nhà văn hoỏ nổi tiếng như: Hờghen, Mỏc, ănghen, cỏc nhạc sĩ thiờn tài như: Bethoven, Sube.

Người Đức rất quý trọng cỏc cụng trỡnh, tỏc phẩm văn hoỏ nghệ thuật. Họ sống rất thẳng thắn, yờu lao động, nghiờm tỳc, chớnh xỏc, tụn trọng phỏp luật, cú tớnh tiết kiệm, vệ sinh ngăn nắp.

Tiếp xỳc với người Đức nờn đi thẳng vào cụng việc, cú thể bỏ qua nghi thức xó giao như thăm hỏi.

Bắt tay khi gặp nhau hay chia tay là nột sinh hoạt thường tỡnh.

Nếu được mời đến dự tiệc chiờu đói của bạn bố, người Đức bao giờ cũng mang quà tới tặng gia chủ. Người Đức rất nghiờm tỳc về giờ giấc, rừ ràng trong quan hệ và chi tiờu rất cõn nhắc, ớt khi họ phung phớ tiền bạc. Nếu vào một quỏn ăn của người Đức, bạn sẽ thấy cỏc mún ăn được gọi đều được khỏch ăn hết sạch sẽ. Khỏc với người Phỏp chỉ thớch núi chuyện vui tại bàn tiệc, người Đức thớch núi chuyện và thảo luận cặn kẽ cả những vấn đề phức tạp tại bữa tiệc.

2.2.2.5. Người í

Họ cú thúi quen bắt tay và nắm khuỷu tay khi giao tiếp. Họ cú thể biểu lộ thỏi độ, tỡnh cảm qua cỏc cử chỉ, điệu bộ nhưng ớt khi xưng hụ bằng tờn thõn mật. Tuy vậy, cỏc cuộc tiếp xỳc xó giao họ luụn chỳ ý tới giờ giấc và khụng ưa kộo dài, khụng núi chuyện kinh doanh trong buổi gặp gỡ xó giao, họ ăn bữa chớnh vào buổi trưa. Chủ đề ưa thớch là sự kiện thế giới, búng đỏ và gia đỡnh. Họ trỏnh cỏc chủ đề về Maphia, chớnh trị, tụn giỏo, thuế mỏ.

2.3. Tập quỏn giao tiếp cỏc nước Nam Mỹ và người Mỹ 2.3.1. Tập quỏn giao tiếp một số nước Nam Mỹ 2.3.1. Tập quỏn giao tiếp một số nước Nam Mỹ

Chịu ảnh hưởng của nền văn hoỏ Tõy Ban Nha, Bồ Đào Nha. Brazil núi tiếng Bồ Đào Nha, cỏc nước khỏc núi tiếng Tõy Ban Nha.

Tụn giỏo phổ biến là Thiờn Chỳa Giỏo.

Trực tớnh, thực tế, yờu gột rừ ràng, hay tranh luận, đề cao yếu tố vật chất, hỡnh thức, thớch sự vui vẻ nỏo nhiệt.

100 Người Brazil nổi tiếng ham vui đến mức cuồng nhiệt nhất là thỏi độ đối với búng đỏ.

Người Chilờ, uruguay, Colombia rất lễ độ kể cả trong ngụn ngữ và phong cỏch giao tiếp.

Người Vờnezuela rất kớnh trọng, sựng bỏi ụng Simon Bolivar - người đó giải phúng nước này và cỏc quốc gia lõn cận thoỏt khỏi sự đụ hộ của người Tõy Ban Nha. Do vậy khi tiếp xỳc với họ nờn nhắc đến tờn ụng ta một cỏch tụn kớnh. 2.3.2. Tập quỏn giao tiếp người Mỹ

Hợp chủng quốc Hoa Kỳ được mệnh danh là quốc gia đa sắc tộc với nền văn hoỏ pha trộn Âu – Mỹ. Tốc độ phỏt triển rất mạnh mẽ từ khoảng hơn 200 năm trở lại đõy.

Người Mỹ cú tớnh năng động cao, rất thực dụng, mọi hoạt động đều được cõn nhắc kỹ trờn nguyờn tắc lợi ớch thiết thực; Người Mỹ bắt tay chào nhau ớt hơn người Chõu õu. nam giới chỉ bắt tay nhau khi được giới thiệu hoặc cú quen biết mà lõu ngày gặp lại, nữ giới thường khụng bắt tay khi được giới thiệu trừ trường hợp bàn việc kinh doanh, làm ăn. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Người Mỹ rất coi trọng vai trũ cỏ nhõn và tớnh tự do, phụ nữ Mỹ quen sống độc lập, đi đõy đi đú một mỡnh, tự kiếm tiền và thường sống một mỡnh khụng lệ thuộc vào chồng. Tất cả mọi quan hệ, tiếp xỳc, gặp gỡ đều phải được hẹn hũ bỏo trước dự là người thõn thiết gần gũi (khụng cú chuyện nhõn tiện ghộ thăm nhau như trong quan hệ của người Việt Nam)

- Gợi ý tài liệu học tập:

+ Giỏo trỡnh Kỹ năng giao tiếp, Đinh Văn Đỏng, 2006, NXB Lao động - Xó hội.

+ Kỹ năng giao tiếp, Trịnh Xuõn Dũng, Đinh Văn Đỏng, 2000, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội.

+ Giỏo trỡnh Kỹ năng giao tiếp, Chu Văn Đức, 2005, NXB Hà Nội.

+ Giỏo trỡnh Giao tiếp trong kinh doanh, Trần Thị Thu Hà, 2006, NXB Hà Nội.

- Ghi nhớ:

- Tập quỏn giao tiếp theo tụn giỏo

101 CÂU HỎI ễN TẬP

1/. Nờu những nột đặc trưng trong tập quỏn giao tiếp theo từng tụn giỏo?

2/. Nờu và phõn tớch những nột đặc trưng trong văn húa giao tiếp của người Việt Nam. Anh (chị) cú nhận xột gỡ về những nột này? Theo bạn, những đặc điểm nào cần phỏt huy những đặc điểm nào cần điều chỉnh?

3/. Anh (chị) cú những nột đặc trưng trong văn húa giao tiếp của người Phương Tõy (lấy Anh, Mỹ, Phỏp, Đức làm đại diện) và người phương Đụng (lấy Nhật, Việt Nam làm đại diện)?

4/. Hiện nay trong xó hội, đặc biệt ở lớp trẻ, cú xu hướng bắt chước lối sống, phong cỏch giao tiếp của người phương Tõy, chẳng hạn trong ăn mặc, trang điểm, quan hệ, ứng xử.v.v...ý kiến của Anh (chị) về vấn đề này thế nào?

102

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Kỹ năng giao tiếp, Đinh Văn Đỏng, Trịnh Xuõn Dũng, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2000.

2. Kỹ năng giao tiếp, Đinh Văn Đỏng, NXB Lao động Xó hội, 2006. 3. Giỏo trỡnh Kỹ năng giao tiếp, Chu Văn Đức, NXB Hà Nội, 2005

4. Giỏo trỡnh Giao tiếp trong kinh doanh, Trần Thị Thu Hà, NXB Hà Nội, 2006.

5. Tài hựng biện của cỏc nguyờn thủ quốc gia, Dương Minh Hào, Triệu Anh Ba, NXB Thanh Niờn, 2009.

6. Văn húa doanh nghiệp, Đỗ Thị Thu Hoài, NXB Tài chớnh, 2009. 7. Nghệ thuật kinh doanh và ứng xử văn húa một số nước trờn thế giới, Phạm Mai Hương, NXB Văn húa Thụng tin, 2005.

8. Giao tiếp trong kinh doanh, Vũ Thị Phượng, NXB Tài Chớnh, 2004. 9. Kỹ năng quản trị bỏn hàng, Lờ Đăng Lăng, NXB Thống Kờ, 2009. 10. Bài Giảng Kỹ năng thuyết trỡnh, Dương Thị Liễu, NXB Đại học Kinh tế quốc dõn, 2008.

11. Nghệ thuật chăm súc khỏch hàng, Tựng Linh, NXB Từ điển Bỏch khoa, 2005.

Một phần của tài liệu Giáo trình Giao tiếp trong kinh doanh (Nghề Quản trị nhà hàng) (Trang 98)