- Tàu thuyền đánh bắt thuỷ sản 3.263 3.407 5.785 0,9 11,2 5,
Chương 3 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ
3.2.2. Định hướng phát triển bền vững nơng – lâm – thuỷ sản 1 Định hướng phát triển bền vững nơng nghiệp
3.2.2.1. Định hướng phát triển bền vững nơng nghiệp
3.2.2.1.1. Định hướng phát triển chung
Phát triển kinh tế vườn theo chiều sâu, hình thành các vùng chuyên cây ăn trái sản xuất sản phẩm hàng hĩa quy mơ tập trung, từng bước tiếp cận và đạt chất lượng xác nhận nhằm phát huy hiệu quả canh tác và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường tiêu thụ; đồng thời cũng chú trọng phát triển các loại hình cây ăn trái xen canh trong vườn dừa, kết hợp với khai thác tổng hợp tiềm năng kinh tế vườn nhằm gia tăng hiệu quả sản xuất trên 1 đơn vị diện tích, đa dạng hĩa sản phẩm.
Ổn định và phát triển vững chắc kinh tế dừa trên cơ sở thâm canh, đa dạng
hĩa các loại hình nuơi trồng xen canh (ca cao, cây ăn trái,...) trên các địa bàn thích nghi.
Xĩa diện tích lúa phân tán trong khu vực quy hoạch kinh tế vườn, ổn định
các vùng chuyên canh lúa tăng vụ (kết hợp với chăn nuơi heo, bị) và một số diện tích lúa luân canh thủy sản. Chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hĩa hệ thống canh tác trên nền lúa.
Phát triển các hệ thống canh tác cĩ rau màu trên giồng cát và luân canh với
lúa, từng bước đưa lên chất lượng an tồn và sạch nhằm phục vụ nhu cầu thực phẩm đơ thị trong và ngồi tỉnh.
Phát triển theo chiều sâu nghề sản xuất giống cây ăn trái, phát triển mạnh nghề hoa kiểng trên cơ sở cải thiện quy mơ và chất lượng sản xuất các làng nghề.
Phát triển đàn heo về số lượng và về chất lượng trên cơ sở tăng dần quy mơ
nuơi/hộ, đẩy mạnh chăn nuơi trang trại nuơi tập trung, cải thiện vịng quay, trọng lượng xuất chuồng và tình trạng nạc hĩa.
Tập trung phát triển mạnh đại gia súc, hình thành vùng chăn nuơi và cung
ứng giống bị thịt cĩ quy mơ lớn nhất vùng, từng bước phát triển lên bị thịt cơng nghiệp, kết hợp với quy hoạch đồng bộ vùng trồng cỏ cao sản.
Phục hồi đàn gia cầm và phát triển ổn định với nhiều hình thức nuơi đa dạng
(thả vườn, cơng nghiệp, bán cơng nghiệp) theo hướng kiêm dụng, trong đĩ, chú trọng phát triển hình thức nuơi cơng nghiệp.
Phát triển các loại hình khu nơng nghiệp cơng nghệ - kỹ thuật cao làm hạt
nhân phát triển và chuyển giao cơng nghệ trong nơng nghiệp; đồng thời gia tăng tỉ trọng, chất lượng các loại hình dịch vụ nơng nghiệp và các ngành nơng nghiệp cĩ sản phẩm hướng thị trường tiêu thụ đơ thị, du lịch.
Các sản phẩm chủ lực, đặc trưng cho ngành nơng nghiệp tỉnh Bến Tre trong
giai đoạn phát triển 2010 – 2020 là trái cây đặc sản, dừa, thịt bị, thịt heo, giống cây ăn trái và giống bị, hoa kiểng.
3.2.2.1.2.Định hướng phát triển một số cây trồng chủ lực
- Cây lương thực:
+ Cây lúa: diện tích canh tác lúa dự kiến cịn khoảng 25.000 ha vào năm 2020
(giảm 4,2%/năm) do sự phát triển kinh tế vườn, rau màu và các loại đất chuyên dùng. Diện tích gieo trồng giảm cịn 79.400 ha năm 2020 (giảm 0,1%/năm), nhưng chậm hơn so với tốc độ giảm diện tích canh tác, nhờ tăng vụ lúa (Đơng Xuân, Hè Thu) trên địa bàn huyện Ba Tri, Bình Đại, Thạnh Phú theo tiến độ hồn thiện các cơng trình thủy lợi ngăn mặn tạo nguồn ngọt. Năng suất lúa dự kiến tăng từ 45,72 tạ/ha/vụ (năm 2010) lên khoảng 46,83 tạ/ha/vụ (năm 2020) (tăng 0,2%/năm), nhờ
đẩy mạnh thâm canh. Sản lượng lúa dự báo vẫn cĩ xu hướng tăng nhẹ (0,1%/năm), năm 2020 ước đạt khoảng 371.860 tấn.
+ Màu lương thực: diện tích dự báo khoảng 1.780 ha (năm 2020) với 1.280 ha
ngơ và 500 ha khoai (tăng 2,8%/năm). Sản lượng dự kiến đạt khoảng 5.700 tấn ngơ
và 5.000 tấn khoai vào năm 2020.
- Cây thực phẩm: Theo tiến độ phát triển đơ thị và nâng cao đời sống, diện tích
gieo trồng rau đậu vào năm 2020 dự kiến khoảng 10.100 ha (tăng 5,5%/năm), sản lượng ước đạt khoảng 161.6000 (tăng 5,1%/năm).
- Cây cơng nghiệp hàng năm:
+ Mía: diện tích mía dự kiến thu hẹp dần thành vùng chuyên ổn định 5.000
ha (giảm 1,6%/năm). Tập trung gia tăng năng suất, chữ đường và hiệu quả sản xuất nhằm đạt sản lượng khoảng 467.500 tấn (năm 2015) và ổn định trong khoảng
450.000 tấn (năm 2020), giảm 0,2%/năm.
+ Lạc: diện tích khoảng 500 ha, sản lượng khoảng 1.500 tấn/năm, phân bố chủ yếu tại Mỏ Cày Nam và Ba Tri.
+ Cĩi: phân bố chủ yếu tại 2 xã Khánh Thạnh Tân và Nhuận Phú Tân (Mỏ Cày Bắc), diện tích khoảng 500 ha, sản lượng khoảng 4.500 tấn/năm (năm 2020).
- Cây cơng nghiệp lâu năm:
+ Dừa: diện tích dự báo sẽ dần ổn định do quỹ đất thích nghi khơng cịn nhiều hoặc đã quy hoạch trồng mía, tập trung tại Giồng Trơm, Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc, Châu Thành, Bình Đại, Thạnh Phú. Dự kiến đến năm 2020, diện tích dừa khoảng 54.000 ha (tăng 0,5%/năm), năng suất 81 tạ/ha, sản lượng 437.400 tấn.
+ Ca cao: chủ yếu trồng xen trong vườn dừa (theo tiến độ phát triển dự án), dự kiến đạt trên 10.000 ha vào năm 2020, tập trung tại Châu Thành, Giồng Trơm, Mỏ Cày Bắc và Mỏ Cày Nam, sản lượng (trái tươi) đạt khoảng 45.000 tấn.
- Cây ăn quả: Xây dựng các vùng chuyên canh cây ăn quả đặc sản với quy mơ
khá tập trung và đạt chất lượng xác nhận: bưởi da xanh (6000 - 7.000 ha), sầu riêng
(3.000 - 4.000 ha), chơm chơm (4.000 - 4.500 ha), măng cụt (5.200 - 5.800 ha).
tại Châu Thành, Chợ Lách, Mỏ Cày Bắc và TP Bến Tre, sản lượng đạt khoảng 418.000 tấn vào năm 2020 (tăng 2,8%/năm).
- Sản xuất cây giống và hoa kiểng:
+ Ổn định vùng sản xuất giống cây ăn trái Chợ Lách – Mỏ Cày từ Sơn Định
đến Vĩnh Thành, Sơn Phú, Tân Thanh. Do nhu cầu cây giống trong và ngồi vùng ĐBSCL sẽ bão hịa dần nên sản lượng cĩ khuynh hướng giảm dần và ổn định trong khoảng 7,5 triệu cây giống/năm vào năm 2020.
+ Hình thành các làng nghề sản xuất hoa kiểng, trong đĩ khu vực Cái Mơn sẽ
là hạt nhân phát triển hoa kiểng. Dự kiến sản lượng hoa kiểng sẽ tăng và đạt trên 3,5 triệu đơn vị/năm vào năm 2020.
- Giá trị sản xuất và chuyển đổi cơ cấu giá trị sản xuất ngành trồng trọt:
+ Giá trị sản xuất ngành trồng trọt (theo giá so sánh 1994) ước đạt 3.895.623 triệu đồng năm 2020 (tăng 3,1%/năm).
+ Về cơ cấu giá trị sản xuất ngành trồng trọt (theo giá so sánh 1994) cĩ sự chuyển dịch theo hướng: giảm tỉ trọng lương thực, cây cơng nghiệp; tăng tỉ trọng cây ăn quả; ổn định tỉ trọng cây thực phẩm, sản phẩm khác và dịch vụ.