G -V Doanh thu hòa vốn
2.1.2.Đặc điểm tổ chức quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty BKHC
BKHC
2.1.2.1. Đặc điểm tổ chức quản lý của Công ty BKHC
Xuất phát từ đặc điểm sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, Công ty bánh kẹo Hải Châu tổ chức mô hình quản lý theo phương pháp kết hợp giữa trực tuyến và chức năng. Do Công ty sử dụng cả hai loại hình thức quản lý kết hợp nên thể hiện được cả tính tập trung hoá và phi tập trung hoá, tận dụng được những ưu điểm cũng như hạn chế được nhược điểm của hai phương pháp quản lý này. Bộ máy quản lý của Công tygồm: một giám đốc ,hai phó giám đốc,một kế tóan trưởng , năm phòng và hai ban. Ngoài ra còn có các cửa hàng giới thiệu sản phẩm, một văn phòng đại diện tại Thành phố Hồ Chí Minh và một văn phòng đại diện tại Đà Nẵng.
*Ban giám đốcgồm:
- Giám đốc Công ty do Hội đồng Quản trị Tổng công ty bổ nhiệm,miễn nhiệm, kỷ luật và khen thưởng theo đề nghị của Tổng giám đốc.Giám đốc là người phụ trách chung và phụ trách công tác tổ chức cán bộ, lao động tiền lương,…công tác kế hoạch vật tư tiêu thụ, công tác tài chính thống kê kế toán, tiến độ kỹ thuật và đầu tư xây dựng cơ bản.
- Phó giám đốc Công ty là người giúp giám đốc điều hành một hoặc một số lĩnh vực hoạt động của Công ty theo sự phân công của giám đốc Công ty, gồm:
+Phó giám đốc phụ trách kỹ thuật sản xuất: giúp việc cho giám đốc các công tác về kỹ thuật, công tác nâng cao bồi dưỡng trình độ công nhân, điều hành kế hoạch tác nghiệp (hàng ngày) của các phân xưởng.
+Phó giám đốc kinh doanh: giúp việc cho giám đốc các công tác về kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm , công tác hành chính quản trị và bảo vệ.
*Phòng tổ chức: có chức năng tham mưu cho giám đốc về tổ chức sắp xếp và quản lý lao động nhằm sử dụng hợp lý và hiệu quả; Nghiên cứu các biện pháp, xây dựng các phương án nhằm hoàn thiện việc trả lương, phân phối tiền thưởng hợp lý.
*Phòng kỹ thuật: Phụ trách công tác đổi mới kỹ thuật, đưa các cải tiến kỹ thuật vào sản xuất, nghiên cứu kiểm tra các phương án mở rộng sản xuất.
*Phòng kế toán - tài chính: có chức năng tham mưu cho giám đốc về mặt thống kê và tài chính . Ngoài ra còn có nhiệm vụ khai thác nhằm đảm bảo đủ nguồn vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, phân phối thu nhập và thực hiện nghĩa vụ với ngân sách Nhà nước.
*Phòng kế hoạch vật tư: Đảm nhiệm công tác kế hoạch sản xuất, tiêu thụ, xây dựng các kế hoạch thu mua và cung ứng nguyên vật liệu đáp ứng kịp thời cho sản xuất kinh doanh và theo dõi kế hoạch sản xuất ở các phân xưởng.
*Phòng hành chính quản trị: có chức năng tham mưu cho giám đốc và giải quyết các công việc có tính chất hành chính phục vụ cho bộ máy quản lý
*Ban bảo vệ: có chức năng đảm bảo an toàn trật tự cho toàn Công ty, tham mưu cho giám đốc về công tác tự vệ và thực hiện nghĩa vụ quân sự.
*Ban xây dựng cơ bản: có chức năng tham mưu cho giám đốc về các kế hoạch xây dựng, công tác sửa chữa nhỏ trong Công ty.
*Các cửa hàng giới thiệu sản phẩm: Là các đơn vị trực thuộc có nhiệm vụ bán sản phẩm của Công ty, thăm dò thị trường , giơí thiệu sản phẩm mới của Công ty.
*Các văn phòng đại diện: có nhiêm vụ thay mặt Công ty thực hiện một số hoạt động cho Công ty tại hai miên Trung và Nam.