G -V Doanh thu hòa vốn
3.1.1. Mục tiêu phát triển sản xuất kinh doanh của công ty BKHC
Bước sang nền kinh tế thị trường, bất kỳ một doanh nghiệp nào đều muốn khẳng định mình và vạch ra những phương án kinh doanh hữu hiệu nhất để đảm bảo chi đồng thời hoạt động kinh doanh phải có lãi. Hình thức và phương pháp để mỗi một chủ doanh nghiệp tự đánh giá về hoạt động sản xuất kinh doanh của mình là khác nhau. Song các doanh nghiệp khi tiến hành tổng kết lại hoạt động trong kỳ đều vạch ra cho mình những chiến lược kinh doanh dài hạn và mục tiêu phát triển sản xuất kinh doanh trong thời gian tới.
Biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh
Công ty BKHC là một doanh nghiệp chịu sự quản lý của nhà nước và là thành viên hạch toán độc lập của Tổng công ty mía đường I. Do vậy, muốn thực hiện những nhiệm vụ, mục tiêu sản xuất kinh doanh trong những năm tới, công ty BKHC phải huy động mọi nguồn lực nội bộ với các giải pháp chủ yếu sau đây:
-Tăng cường công tác Tiếp thị, Marketing nhằm giữ vững và phát triển thị trường cả về bề rộng và chiều sâu, từng bước tiếp cận, tìm bạn hàng nước ngoài để xuất khẩu sản phẩm , trước mắt là xuất khẩu sang các nước trong khu vực.
-Đẩy mạnh hoạt động tiếp thị, bán hàng của Cửa hàng GTSP, Văn phòng đại diện tại TP.HCM, VPĐD tại Đà Nẵng. Ưu tiên phát triển thị trường đối với các mặt hàng còn dư năng lực sản xuất.
-Tiếp tục nghiên cứu cải tiến thiết bị, công nghệ nhằm giữ vững và nâng cao chất lượng sản phẩm , đổi mới, đa dạng hoá sản phẩm trên những dây chuyền thiết bị hiện có,
đẩy nhanh tiến độ cải tiến bao bì, mẫu mã, hình thức đóng gói sản phẩm nhằm tăng sức cạnh tranh của sản phẩm Hải Châu trên thương trường.
-Triển khai có hiệu quả các dự án đầu tư mới và đầu tư chiều sâu nâng cao công suất, chất lượng các dây chuyền thiết bị Kem xốp, Lương Khô, đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của thị trường về số lượng, chất lượng, chủng loại sản phẩm . Đổi mới thiết bị đi đôi với đổi mới công nghệ để tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao phù hợp với nhu cầu cao cấp của thị trường trong nước và thị trường nứơc ngoài.
-Tăng cường các biện pháp quản lý, hợp lý hoá sản xuất để tăng hiệu suất sử dụng máy móc thiết bị, năng lực sản xuất nhằm tăng năng suất lao động, tăng sản lượng sản phẩm, giảm chi phí cố định trên 1 đơn vị sản phẩm.
-Thực hiện triệt để tiết kiệm trong quy trình sản xuất -kinh doanh,giảm tỷ lệ hao hụt nguyên - nhiên - vật liệu, phấn đấu giảm chi phí sản xuất trên cơ sở nghiên cứ, ứng dụng khoa học kỹ thuật, cải tiến công nghệ.
-Bảo toàn và sử dụng có hiệu quả các nguồn vốn, quỹ đất đai, cơ sở vật chất kỹ thuật hiện có. Tăng nhanh vòng quay vốn lưu động, giảm bớt lãi vay bằng cách giảm mức dự trữ nguyên vật liệu và thành phẩm ở mức hợp lý, đẩy mạnh tiến độ tiêu thụ sản phẩm để giảm tối đa dư nợ bán hàng.
Đầu tư sản xuất và cung ứng vật tư nguyên liệu
Từ năm 2001-2003, quan hệ thương mại quốc tế được mở rộng, đặc biệt là quan hệ hội nhập kinh tế thương mại khu vực ASEAN trong những năm tới đòi hỏi Công ty BKHC phải có những chiến lược, chính sách mới đẩy mạnh quan hệ hợp tác quốc tế từ đó mở ra cơ hội mở rộng và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm. Nhằm bắt kịp với nhịp độ phát triển kinh tế trong ưnớc nói riêng và khu vực thị trường quốc tế nói chung. Công ty BKHC có những hoạt động trước mắt như sau:
-Tiếp tục hoàn thiện cơ cấu tổ chức trong doanh nghiệp phù hợp với tình hình mới. Nâng cao chất lượng quản trị trong toàn công ty trên tất cả các khâu về mọi mặt
-Khai thác triệt để năng lực sản xuất còn dư, tăng cường đổi mới, đầu tư thiết bị hiện đại nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng, mẫu mã, các sản phẩm truyền thống và hoàn thiện các sản phẩm mới.
-Hợp tác nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ sản phẩm mới, học hỏi thêm kinh nghiệm cũng như công nghệ từ nước bạn.
-Đầu tư dây chuyền sản xuất sôcôla thanh & viên 7 tỷ, bánh mềm 34 tỷ, từng bước nghiên cứu xây dựng dự án chế biến thực phẩm khác. Nghiên cứu đổi mới thiết bị sản xuất bánh Hương Thảo, đầu tư một dây máy mới thay thế dần dây máy lạc hậu
-Liên doanh liên kết trong và ngoài nước nhằm mở rộng quy mô sản xuất, tạo thế mạnh uy tín trên thị trường trong và ngoài nước.
-Về tổ chức cung ứng cần tìm kiếm được nhiều nhà cung cấp mới phù hợp với nhu cầu sản xuất, tiết kiệm chi phí trong khâu thu mua cũng như vận chuyển, bảo quản nguyên liệu. Đẩy mạnh công tác kinh doanh nguyên vật liệu.
+Thị trường
-Củng cố mạng lưới Marketing, đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường để liên tục đưa ra thị trường những sản phẩm đủ khả năng cạnh tranh của công ty trên thương trường
-Phát triển mở rộng thị trường trong nước, xúc tiến thương mại để xuất khẩu sản phẩm ra thị trường ra các nước trong khu vực ASEAN và các khu vực thị trường khác.
-Duy trì và phát triển các sản phẩm trên thị trường hiện tại cũng như thị trường mới.
-Tổ chức kinh doanh vật tư, nguyên liệu đảm bảo vừa phục vụ sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đưa công tác kinh doanh vật tư nguyên liệu thành nhiệm vụ chủ yếu để tạo ra một phần lợi nhuận cho công ty
Công tác kỹ thuật
-Đầu tư nghiên cứu công nghệ sản xuất bánh kẹo nhất là sản phẩm mới như Sôcôla và bánh mềm cũng như các sản phẩm khác mà công ty đang chuẩn bị đầu tư phát triển.
-Nghiên cứu để sử dụng tốt các loại vật tư, nguyên liệu sẵn có trong nước với giá thành hạ
-Thường xuyên kiểm tra nghiên cứu sản phẩm mới, cải tiến mẫu mã bao bì, kiểu dáng sản phẩm đảm bảo chất lượng sản phẩm theo yêu cầu thị trường
-Đầu tư thêm Cán bộ kỹ thuật chuyên ngành cho Phòng kỹ thuật đảm bảo đủ số lượng và tiêu chuẩn cán bộ kỹ thuật chuyên môn giỏi.
-Từng bước thực hiện các biện pháp về môi trường và nước thải công nghiệp. -Có phương án phân cấp công tác quản lý kỹ thuật cho các bộ phận và phân xưởng đảm bảo sự chủ động trong công tác kỹ thuật
-Tổ chức lập kế hoạch trung đại tu, đổi mới thiết bị cho từng năm và tới năm 2005.