30 ngày 60 ngày 90 ngày
KPCS0 KPCS25 KPCS50 KPCS75 KPCS100 SEM
Lượng thức ăn ăn vào hàng ngày (kg/con/ngày)
Cỏ tự nhiên, (kg xanh/con/ngày) 13,5a 11,5b 9,3c 4,5d 0,0e 5,48 Tắnh ra VCK 2,91a 2,80b 2,00c 0,97d 0,00 1,15 Cỏ Stylo (kgVCK/con/ngày) 0,00e 1,00d 1,60c 2,30b 3,00a 1,24 Rơm lúa (kg/con/ngày) 0,42b
0,50ab 0,60a 0,46b 0,50ab 0,01 Cám gạo (kg/con/ngày) 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 - Tổng VCK ăn vào, (kg/con/ngày) 5,33b 6,30a 6,20a 5,73ab 5,50b 0,16
Lượng protein thô ăn vào (kg/con/ngày)
Tổng lượng Protein 0.50d 0.65c 0.68c 0.79a 0.72b 0,23 Từ cỏ Stylo khô 0.00 0.16d 0.26c 0.37b 0.48a 0,04 Cỏ tự nhiên xanh 0.26a 0.25b 0.18c 0.18c 0.00 0,03 Từ cám gạo 0.21 0.21 0.21 0.21 0.21 -
Rơm lúa khô 0.02 0.02 0.03 0.02 0.02 0,01
Tỷ lệ Protein/kg VCK ăn vào (%) 9.37d 10.39c 11.02b 13.77a 13.13a 1,86 % VCK/KLcơ thể 2.72b 3.04a 3.02a 2.84b 2.77b 0,15
Ghi chú: a. b. c.d của giá trị trung bình trong cùng một hàng ngang khác nhau là sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0.05).
Kết quả Bảng 3.31 cho thấy, tổng lượng vật chất khô ăn vào, vật chất khô ăn vào trên 100 kg khối lượng và năng lượng năng thô thu nhận ựạt cao
nhất tại lô tỷ lệ thay thế 25% và 50% cho cỏ xanh (P<0,05). điều này chứng tỏ khẩu phần thức ăn thô xanh thay thế 25% và 50 % cỏ Stylosanthes kết hợp 75 % và 50 % cỏ tự nhiên ựã tăng khả năng thu nhận thức ăn của bò thịt Laisind giai ựoạn 18 tháng tuổi. Tuy nhiên khi tỷ lệ thay thế tăng lên dẫn ựến giảm khoảng 9% khả năng thu nhận VCK của bò thắ nghiệm. Theo kết quả nghiên cứu tại khoa dinh dưỡng và ựồng cỏ nhiệt ựới của trường đại học Tổng hợp Udayana BaLi của Indonesia thì khi thay thế cỏ voi bằng cỏ stylosanthes ở 5 mức 100/0, 75/25, 50/50, 25/75 và 0/100 cho thấy tỷ lệ thay thế 50/50 (50 % cỏ voi và 50 % cỏ stylo) cho hiệu quả thu nhận thức ăn và tăng trọng cao nhất so với các mức khác, mặt khác khi ựược bổ sung cỏ stylosanthes thì bò dành nhiều thời gian ăn, nhai lại và lựa chọn thức ăn hơn các lô không bổ sung cỏ họ ựậu stylo (Nitis, 1981 [130]; Lanna và cs, 2003 [111]). Kết quả nghiên cứu này cũng phù hợp với kết luận của các nghiên cứu gần ựây tại Việt nam với bê Laisind có trọng lượng trung bình 123 kg/con và có bổ sung 1,01 kg cỏ khô họ ựậu Stylosanthes trong khẩu phần khi thay thế thức ăn giàu ựạm như bột ựậu tương bằng thức ăn thô xanh giàu protein bột lá sắn của tác giả Chu Mạnh Thắng, 2010 [154]. Một nghiên cứu khác của Ngô Văn Mận, 2001 [30] khi sử dụng thân lá sắn, bột lá sắn, bột lá Keo giậu và thức ăn họ ựậu khác bổ sung cho gia súc nhai lại có thể thay thế 50 % lượng thức ăn thô xanh trong khẩu phần của gia súc nhai lại. Bò thắ nghiệm ựã thu nhận ựược từ 5,05 - 6,14 kg/con/ngày cho thấy ựộ ngon miệng của thức ăn trong cả 5 khẩu phần tương ựối cao và bò ở các lô thắ nghiệm ựã có khả năng ăn hết một lượng chất khô cần thiết ựể ựạt tăng trọng trên 500 - 700 g/con/ngày.
Bảng 3.32. Ảnh hưởng của thay thế cỏ Stylosanthes CIAT 184 khô
sau chế biến ựến tỷ lệ tiêu hóa của bò thắ nghiệm
KPCS0 KPCS25 KPCS50 KPCS75 KPCS100 VCK 68,08b 78,03a 77,15a 79,47a 76,66a 1,37