KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1.4 Ảnh hưởng của lượng nước tưới trong mùa khô ựến năng suất, chất lượng 2 giống cây họ ựậu thắ nghiệm.
lượng 2 giống cây họ ựậu thắ nghiệm.
3.1.4.1 Ảnh hưởng của lượng nước tưới ựến tốc ựộ sinh trưởng, tốc ựộ tái sinh của giống cỏ thắ nghiệm.
thức ăn chăn nuôi ựó là ẩm ựộ không khắ và ẩm ựộ ựất. Khi tưới nước ựã thúc ựẩy quá trình hòa tan các chất dinh dưỡng trong ựất giúp cho cây hấp thụ ựược tốt hơn, làm cho quá trình sinh trưởng và phát triển cây trồng ựược thuận lợi. Kết quả ựược thể hiện qua bảng 3.9.
Kết quả bảng 3.9 cho thấy, ảnh hưởng của mức ựộ tưới nước khác nhau các giống thắ nghiệm cho thấy tốc ựộ sinh trưởng lứa ựầu và lứa tái sinh cũng khác nhau (P<0,05). Giống Keo giậu K636 có tốc ựộ sinh trưởng cao hơn rất nhiều so với giống cỏ Stylosanthes CIAT 184 và là sự biểu hiện rất rõ về sự khác biệt giữa giống cây thân bụi mềm (Stylosanthes CIAT 184) và giống cây thân gỗ (Keo giậu K636).
Sự khác nhau rất rõ rệt về tốc ựộ sinh trưởng lứa ựầu và lứa tái sinh ở các mức tưới nước khác nhau (Bảng 3.9). Chỉ tiêu theo dõi về tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối lứa ựầu ựối với giống Stylosanthes CIAT 184 cho thấy: Không tưới nước cho Cỏ Stylosanthes CIAT 184 ựã ảnh hưởng ựến tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của cỏ. Khi tưới nước với các mức CT2 (10.000 lắt/ha) và CT3 (20.000 lit/ha) tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối lứa ựầu ựã tăng rõ rệt so với CT1: 0,29cm/ngày ựêm (P<0,05), tuy nhiên giữa 2 mức tưới ở CT2 và CT3 sự khác nhau là không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Khi tăng lượng nước tưới ựến CT4 (30.000 lắt/ha), tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối lứa ựầu ựã tăng cao nhất: 0,52 cm/ngày ựêm (P<0.05) và mặc dù tăng lượng nước tưới lên tới CT5 (40.000 lắt/ha) và CT6 (50.000 lắt/ha) tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của cỏ Stylosanthes CIAT 184 không có chiều hướng tăng mà có su thế giảm xuống.
Bảng 3.9. Tốc ựộ sinh trưởng và tái sinh của các giống thắ nghiệm
theo các mức tưới nước khác nhau
Các mức tưới nước (lắt/ha) Mức ựộ sai khác Giống thắ nghiệm/Chỉ tiêu CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 SEM Pgiống Giống *Tưới
Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối lứa ựầu (cm/ngày ựêm)
StyloCIAT 184 0,29c 0,36b 0,39b 0,52a 0,36b 0,41ab 0,026
Keo giậu K636 0,68c 0,80b 0,94a 0,86b 0,88ab 0,84ab 0,049 * ns
Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối lứa tái sinh (cm/ngày ựêm)
Stylo CIAT 184 0,39d 0,49c 0,50bc 0,67a 0,53b 0,52b 0,035
Keo giậu K636 0,84c 0,93bc 1,12a 0,99ab 0,99ab 0,97ab 0,057 * ns
Tốc ựộ sinh trưởng tương ựối lứa ựầu (cm)
Stylo CIAT 184 15,57b 19,80b 21,37b 29,76a 20,14b 22,10b 2,584
Keo giậu K636 29,20c 33,97c 43,00a 37,00bc 38,03bc 36,14bc 3,279 * ns
Tốc ựộ sinh trưởng tương ựối lứa tái sinh (cm)
Stylo CIAT 184 34,36b 39,04b 39,54b 48,93a 40,91b 40,56b 2,826
Keo giậu K636 66,33c 74,25b 88,90a 77,50b 77,39b 76,54b 3,101 * ns
a,b,c,d,e... Các chữ khác nhau trong cùng 1 hàng chỉ sự sai khác có ý nghĩa thống kê; * Sự sai khác giữa các số trung bình ở mức xác xuất P<0,05; ns: Không có sự sai khác thống kê P>0,05
đối với cây Keo giậu K636 thì CT1 (không tưới nước) có sự sai khác lớn so với các công thức ựược tưới nước (P<0,05). Ở CT3 (20.000 lắt/ha) thể hiện chỉ số tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối ựạt cao nhất (0,94 cm/ngày ựêm), tuy nhiên không có sự sai khác thống kê ựối với mức nước tưới ở CT4 (30.000 lắt/ha); CT5 (40.000 lắt/ha) và CT6 (50.000 lắt/ha) (P>0,05).
thấy ựối với Stylosanthes CIAT 184, ở CT4 (30.000 lắt/ha) cho giá trị cao nhất (0,67 cm/ngày ựêm), có sự sai khác rõ rệt so với CT1 (P<0,05), không sai khác với các công thức còn lại (P>0,05). đối với Keo giậu K636, ở mức nước tưới tại CT3 (20.000 lắt/ha) thể hiện giá trị cao nhất (1,12 cm/ngày ựêm) không có sự sai khác thống kê với mức tưới ở CT4 (30.000 lắt/ha), CT5 (40000 lắt/ha) và CT6 (50.000 lắt/ha). Có sự sai khác rõ rệt giữa CT3 so với CT1 và CT2 (P<0,05).
Về chỉ tiêu tốc ựộ sinh trưởng tương ựối lứa ựầu và lứa tái sinh của các giống cỏ thắ nghiệm cũng cho kết qủa tương tự với kết quả về chỉ tiêu sinh trưởng tuyệt ựối của 2 giống thắ nghiệm. y = -0.0236x2 + 0.1841x + 0.688 r = 0,81 y = -0.0229x2 + 0.1874x + 0.524 r = 0,91 y = -0.0205x2 + 0.1706x + 0.231 r = 0,83 y = -0.0154x2 + 0.1284x + 0.172 r = 0,75 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 Công thức tưới (lắt/ha) T ố c ự ộ s in h t rư ở n g , tá i s in h ( c m )
ST Stylo CIAT 184 ST Keo giậu K636
TS Stylo CIAT 184 TS Keo giậu K636
Hình 3.8. Ảnh hưởng của các mức nước tưới ựến tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối và tái sinh của các giống thắ nghiệm
Qua hình 3.8 chúng ta thấy, tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối lứa ựầu và lứa tái sinh của cả hai giống thắ nghiệm ựều có xu hướng phi tuyến tắnh (hàm bậc 2), các mối tương quan tương ựối chặt chẽ, ựối với Stylosanthes (r = 0,75; 0,83) và Keo giậu
(r = 0,81; 0,91) Kết quả cho thấy tại mức tưới nước ở CT4 (30.000 lắt/ha) cho cỏ Stylosanthes CIAT 184, tốc ựộ sinh trưởng ựạt giá trị cao nhất sau ựó ở các mức tưới CT5 và CT6 giá trị này có xu hướng giảm nhẹ. đối với giống Keo giậu K636, tốc ựộ sinh trưởng ựạt cao nhất ở CT3(20.000 lắt/ha), mức tưới nước ở các CT4, CT5, CT6 cũng có chiều hướng giảm.
3.1.4.2 Số nhánh cấp 1, chiều cao thảm, năng suất của giống thắ nghiệm theo các mức tưới khác nhau
Chiều cao thảm cỏ và số nhánh cấp 1 là một chỉ tiêu quan trọng ựánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của các giống cỏ và cây thức ăn xanh. Chiều cao thảm cỏ càng lớn và sự phân nhánh cấp 1 càng mạnh sẽ làm cở sở tạo ra nguồn sinh khối chất xanh càng cao. Sau 2 lứa cắt, kết quả thu ựược phản ánh mức ựộ ảnh hưởng của lượng nước tưới ựến số nhánh cấp 1, cao thảm, năng suất chất xanh, năng suất VCK, năng suất protein của 2 giống họ ựậu ựược thể hiện qua bảng 3.10.
Kết quả bảng 3.10 cho thấy nước có ảnh hưởng rõ rệt ựến các chỉ tiêu như số nhánh cấp 1, chiều cao thảm cỏ và năng suất của các giống thắ nghiệm (P<0,05). Tuy nhiên mức ựộ phản ứng với nước tưới của mỗi giống có sự khác nhau.
đối với giống Stylosanthes CIAT 184, khi tăng lượng nước tưới từ CT1 ựến CT4 các chỉ tiêu ựều tăng và sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Ở mức tưới tại CT4 (30.000 lắt/ha) có giá trị ựạt cao nhất, bình quân số nhánh cấp 1 là 9,67
nhánh/cây; cao thảm 53,87 cm; năng suất chất xanh 25,10 tấn/ha; năng suất vật chất khô 6,74 tấn/ha; năng suất protein 1,02 tấn/ha, chi phắ tưới nước cho 1 kg chất xanh là thấp nhất (125,66 ựồng). Khi tăng mức tưới ựến CT5, CT6 các chỉ tiêu ựều tăng hơn so với CT1, CT2, CT3 nhưng so sánh với CT4 thì không có sự sai khác về mặt thống kê (P>0,05).
đối với giống Keo giậu K636, khi tăng lượng nước tưới từ CT1 ựến CT3 các chỉ tiêu cũng ựều tăng, sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Ở mức tưới tại CT3 (20.000 lắt/ha) có giá trị ựạt cao nhất, bình quân số nhánh ựạt 5,47 nhánh/cây; cao thảm 108,0 cm; năng suất chất xanh 14,83 tấn/ha; năng suất vật chất khô 4,23 tấn/ha; năng suất protein 0,86 tấn/ha, giá chi phắ tưới nước cho 1 kg chất xanh ựạt thấp nhất (212,59 ựồng).
Bảng 3.10. Số nhánh cấp 1, chiều cao thảm và năng suất của các giống thắ nghiệm theo các mức tưới nước
khác nhau
Các mức tưới nước (lắt/ha) Mức ựộ sai khác Giống thắ nghiệm/Chỉ tiêu CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 SEM P giống Giống *Tưới Số nhánh cấp 1 (nhánh/cây) StyloCIAT 184 6,73c 8,36b 8,67b 9,67a 9,33ab 8,93b 0,278 Keo giậu K636 4,33d 4,73c 5,47a 4,87ab 4,73c 4,80ab 0,156 * *
Bình quân ựộ cao thảm cỏ khi thu cắt (cm)
Stylo CIAT 184 38,40c 45,04b 47,57b 53,87a 51,23ab 50,97ab 1,803 Keo giậu K636 90,7c 101,3b 108,0a 103,7ab 104,4ab 103,0ab 2,307
* ns
Năng suất xanh (tấn/ha)
Stylo CIAT 184 13,56c 16,02d 19,71c 25,10a 22,65b 22,53b 0,912 Keo giậu K636 7,07d 9,95c 14,83a 12,72b 13,20ab 12,5ab 0,217
* *
Năng suất Vật chất khô (tấn/ha)
Stylo CIAT 184 3,87d 4,37c 5,33b 6,74a 6,03ab 5,96b 0,251 Keo giậu K636 2,13d 2,89c 4,23a 3,59b 3,58b 3,31bc 0,162
* *
Năng suất protein (tấn/ha)
Stylo CIAT 184 0,52d 0,64c 0,80b 1,02a 0,94b 0,96b 0,045 Keo giậu K636 0,41d 0,58c 0,86a 0,73ab 0,77b 0,73ab 0,028
* *
Giá chi phắ tưới nước (ựồng/kg chất xanh)
Stylo CIAT 184 232,30 196,72 159,96 125,66 139,31 140,12 - - - Keo giậu K636 445,54 316,72 212,59 247,97 239,06 252,35 - - -
a,b,c,d,e... Các chữ khác nhau trong cùng 1 hàng chỉ sự sai khác có ý nghĩa thống kê; * Sự sai khác ở mức xác suất P<0,05; ; ns:Không có sự sai khác thống kê P>0,05;
Như vậy ựối với giống Stylosanthes CIAT 184 lượng nước tưới phù hợp nhất là CT4 (30.000 lắt/ha) và Keo giậu K636 là CT3 (20.000 lắt/ha). Ở mức tưới này vừa ựảm bảo về năng suất và mang lại hiệu quả kinh tế cao
nhất. Kết quả này ựược thể hiện qua hình 3.9. 0 5 10 15 20 25 30 CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6
Stylo CIAT 184 Keo giậu K636
Công thức tưới (lắt/ha) N ă n g s u ấ t (t ấ n /h a ) NS xanh NSVCK NS Pro
Hình 3.9. Ảnh hưởng của lượng nước tưới ựến năng suất trong mùa khô của các giống cỏ thắ nghiệm
để tìm hiểu về mối quan hệ giữa lượng nước tưới với năng suất xanh của các giống cỏ thắ nghiệm, chúng tôi tiến hành xây dựng phương trình hồi quy tuyến tắnh ựược trình bày ở hình 3.10.
y = 3.3818Ln(x) + 8.005r = 0.49 r = 0.49 y = 5.7114Ln(x) + 13.617 r = 0.64 0 5 10 15 20 25 30 35 40 0 1 2 3 4 5 6 7 Công thức tưới (lắt/ha) N ă n g s u ấ t (t ấ n /h a )
NS Stylo CIAT 184 NS Keo giậu K636
Hình 3.10. Mối quan hệ giữa năng suất xanh với lượng nước tưới của các giống cỏ thắ nghiệm
lượng nước tưới và năng suất xanh có mối quan hệ tuyến tắnh thuận với nhau (P<0,05), tuy nhiên mối quan hệ này không ựược chặt chẽ. So sánh 2 giống với nhau cho thấy mối quan hệ giữa lượng nước tưới và năng suất của giống Stylosanthes CIAT 184
(r = 0,64) chặt chẽ hơn giống Keo giậu K636 (r = 0,49). điều ựó chứng tỏ là giống Stylosanthes CIAT 184 có nhu cầu tưới nước cao hơn nhiều so với giống Keo giậu K636. Nguyên nhân có thể giả thắch do giống Stylosanthes CIAT 184 là cây có rễ không ăn sâu vào lòng ựất như Keo giậu nên nguồn nước cung cấp cho cây chủ yếu là nước trên bề mặt ựất còn giống Keo giậu K636 có rễ cọc, rễ ăn sâu vào lòng ựất nên lấy ựược nguồn nước ngầm trong lòng ựất nhiều hơn do ựó nhu cầu tưới nước của giống Keo giậu K636 thấp hơn so với giống Stylosanthes CIAT 184.
3.1.4.3 Chi phắ sản xuất theo các công thức nước tưới
Trong nghiên cứu sản xuất thức ăn thì xác ựịnh giá chi phắ sản xuất là rất quan trọng, mức ựộ ựầu tư phải tắnh toán ựến hiệu quả kinh tế ựể lựa chọn phương án tối ưu nhất áp dụng vào sản xuất. Tổng chi phắ của các công thức tưới và mức ựộ khác nhau về chi phắ liên quan ựến năng suất của các giống thắ nghiệm ựược hoạch toán chi tiết và trình bày ở bảng 3.10 và hình 3.11.
0 5 10 15 20 25 30 CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 Công thức tưới (lắt/ha) N ă n g s u ấ t (t ấ n /h a ) 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 C h i p h ắ c h o 1 k g c h ấ t x a n h ( ự ồ n g )
NS xanh Stylo CIAT 184 NS xanh Keo giậu K636
Giá thành 1 kg Stylo CIAT 184 Giá thành 1 kg Keo giậu K636
Hình 3.11. Năng suất xanh và giá chi phắ tưới nước của các giống cỏ thắ nghiệm
Kết quả cho thấy giống Stylosanthes CIAT 184 có chi phắ tưới nước dao ựộng giữa các công thức từ 125,66 Ờ 232,30 ựồng/kg chất xanh, trong ựó tại mức tưới nước CT4 (30.000 lắt/ha) cho năng suất ựạt cao nhất và chi phắ tưới nước thấp nhất là 125,66 ựồng/kg chất xanh.
đối với giống Keo giậu K636, chi phắ tưới nước dao ựộng trong khoảng 212,59 Ờ 445,54 ựồng/kg chất xanh, ở mức tưới CT3 (20.000 lắt/ha) cho năng suất ựạt cao nhất và chi phắ thấp nhất là 212,59 ựồng/kg chất xanh.
3.1.4.4 Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của 2 giống thắ nghiệm
Chúng tôi tiến hành lấy mẫu và gửi mẫu ựi phân tắch tại phòng Phân tắch Thức ăn và Chất lượng Sản phẩm của Viện Chăn nuôi. Kết quả ựược trình bày ở bảng 3.11.
Bảng 3.11. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của giống cỏ thắ nghiệm (tắnh theo %VCK)
Giống Công thức VCK Protein Xơ Lipit DXKN Khoáng TS CT1 28,54 13,48 28,74 4,85 40,55 8,65 CT2 27,30 14,65 26,65 4,32 41,12 9,12 CT3 27,04 15,07 26,42 4,15 41,30 9,37 CT4 26,87 15,18 26,08 3,77 41,53 9,66 CT5 26,62 15,54 25,83 3,54 41,64 9,87 Stylo CIAT 184 CT6 26,47 16,05 25,56 3,36 41,77 10,25 CT1 30,08 19,12 26,65 3,35 45,71 5,17 CT2 29,02 20,15 24,42 3,08 45,38 5,35 CT3 28,54 20,26 24,30 2,84 44,46 5,56 CT4 28,21 20,28 24,21 2,44 43,75 5,69 CT5 27,15 21,48 24,03 2,21 43,54 5,75 Keo giậu K636 CT6 26,44 21,98 23,75 2,12 43,36 5,93
Phòng phân tắch Thức ăn gia súc và Sản phẩm Chăn nuôi Ờ Viện Chăn nuôi
Kết quả bảng 3.11 cho thấy, ựối với giống Stylosanthes CIAT 184 có hàm lượng VCK dao ựộng từ 26,47 Ờ 28,54%; Protein dao ựộng từ 13,48 Ờ 16,05%; Xơ từ 25,56 - 28,74%; Lipit từ 3,36 - 4,85%; DXKN từ 40,55 - 41,77% và KTS là 8,65 - 10,25%. đối với giống Keo giậu K636 thì hàm lượng VCK dao ựộng trong khoảng là 26,44 Ờ 30,08%; Protein từ 19,12 Ờ 21,98%; Xơ từ 23,75 - 26,65 %; Lipit từ 2,12 - 3,35 %; DXKN từ 43,36 - 45,71% và KTS là 5,17 - 5,93%. Kết quả bảng 3.11 cho thấy, khi tăng lượng nước tưới ựã làm tăng hàm lượng protein, DXKN, KTS ựạt cao nhất ở CT6 và làm giảm hàm lượng VCK, Xơ và Lipit của cả 2 giống thắ nghiệm. điều này hoàn toàn phù hợp với ựặc ựiểm của cây thức ăn nói chung. Hai giống Stylosanthes CIAT 184 và Keo giậu K636 ựều có hàm lượng VCK và protein rất cao nên ựây là nguồn thức ăn rất giàu dinh dưỡng cho gia súc.
3.1.4.5 Hiệu suất sử dụng nước của 2 giống thắ nghiệm
Trong vụ ựông do nguồn nước rất khan hiếm nên việc xác ựịnh ựược lượng nước tưới hợp lý là rất quan trọng mang lại hai lợi ắch cho ngành sản xuất thức ăn gia súc: ựó là tiết kiệm ựầu vào góp phần nâng cao lợi nhuận của người sản xuất và tiết kiệm nước ựể mở rộng diện tắch canh tác ựược tưới từ ựó làm tăng tổng sản lượng năng suất chất xanh trong một ựơn vị sản xuất. Hiệu suất sử dụng nước là yếu tố rất quan trọng quyết ựịnh lượng nước tưới ựó có tối ưu hay không. Khi hiệu suất sử dụng nước càng cao có nghĩa là trong 1 lắt nước tưới tạo ra kg chất xanh càng lớn thì công thức tưới ựó càng ựạt hiệu quả. Hiệu suất sử dụng nước là số ựơn vị sản phẩm thu hoạch thêm ựược khi tưới 1 lắt nước. Kết quả nghiên cứu ựược chúng tôi trình bày ở bảng 3.12.
Bảng 3.12. Hiệu suất sử dụng nước ở các công thức thắ nghiệm
(kg chất xanh/lắt nước tưới)
Các mức tưới nước Giống thắ
nghiệm/Chỉ tiêu CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 SEM
Stylo CIAT 184 0,00 0,13ab 0,15ab 0,19a 0,11b 0,09bc 0,018
Keo giậu K636 0,00 0,14ab 0,19a 0,09bc 0,08bc 0,05c 0,026
a, b, c,
Các chữ khác nhau trong 1 hàng chỉ sự sai khác có ý nghĩa thống kê P<0,05
Kết quả bảng 3.12 cho thấy hiệu suất sử dụng nước ở các công thức tưới khác nhau là khác nhau ở cả 2 giống thắ nghiệm (sai khác có ý nghĩa thống kê P<0,05). Hiệu quả sử dụng nước thể hiện cao nhất của giống Stylosanthes CIAT 184 ở mức tưới 30.000 lắt/ha và Keo giậu K636 ở mức
20.000 lắt/ha ựều cho giá trị 0,19 kg chất xanh/lắt nước tưới. Kết quả trên ựược thể hiện qua hình 3.12. 0 0 0.13 0.14 0.15 0.19 0.19 0.09 0.11 0.08 0.09 0.05 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14 0.16