- Kiểm định độ phù hợp mô hình
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT KHÁCH HÀNG MUA SẮM TẠI CÁC SIÊU THỊ Ở THÀNH PHỐ HUẾ
HÀNG MUA SẮM TẠI CÁC SIÊU THỊ Ở THÀNH PHỐ HUẾ 3.1. Mục tiêu phương hướng phát triển cho các siêu thị ở Huế
Cùng với sự hấp dẫn của thị trường bán lẻ của Việt Nam nói chung và của thành phố Huế nói riêng, thì trong xu hướng cạnh tranh giữa các nhà bán lẻ thì chiến lược cạnh tranh là quan trọng nhất. Vậy thì các nhà bán lẻ cần có riêng cho mình một chiến lược làm sao để nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp mình và một số định hướng mà các nhà bán lẻ cần phải quan tâm nhiều hơn đó là:
- Các doanh nghiệp bán lẻ cần nhanh chóng nâng cao năng lực cạnh tranh (trong đó ưu tiên chất lượng sản phẩm, dịch vụ hậu mãi, liên kết phân phối hàng hóa nội địa. trình độ quản lý, trang bị công nghệ hiện đại, đặc biệt phải nắm bắt xu hướng phát triển thị trường để có chiến lược kinh doanh phù hợp.
- Thêm vào đó, yêu cầu của người tiêu dùng cũng ngày một khắt khe hơn sau rất nhiều “biến cố” về chất lượng hàng hóa, về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như những tác hại nghiêm trọng về môi trường. Những sản phẩm được hướng tới không chỉ đơn thuần là đẹp về hình thức, cạnh tranh về giá thành mà hơn thế nữa, đó phải là những sản phẩm an toàn, xanh, sạch, thân thiện với môi trường. Do đó các siêu thị cần chú trọng khâu vệ sinh an toàn thực phẩm bởi "Một lần bất tín thì vạn lần bất tin", các siêu thị phải quan tâm hơn vấn đề sức khỏe của người tiêu dùng. Một minh chứng cho thấy, Big C đã có bộ phận quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Bộ phận này thường xuyên làm việc với các nhà cung cấp để có thể kiểm soát chặt chẽ chất lượng đầu vào của sản phẩm nhằm bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của người tiêu dùng.
- Cơ sở hạ tầng là vấn đề cũng rất quan trọng đối với sự thành công của các siêu thị hiện nay khi các "khu đất vàng" mang lại cho các nhà bán lẻ đúng như ý nghĩa của nó. Việc làm sao cho siêu thị trở nên hiện đại, khang trang hơn cũng là vấn đề để nâng cao năng lực cạnh tranh.
Việt Nam nên mở rộng thị trường nông thôn bằng cách xây dựng các kênh phân phối hiệu quả.
- Ở Huế, yếu tố văn hóa và hành vi tiêu dùng địa phương vẫn chưa được phân tích cặn kẽ. Phần lớn người tiêu dùng Việt Nam nói chung cũng như của Huế nói riêng đều đi xe gắn máy, nên việc tấp xe lên lề đường để ghé vào các cửa hiệu tạp hóa là hết sức thuận tiện. Ngoài ra một bộ phận lớn khách hàng là công nhân viên chức họ không có đủ thời gian để đi chợ nên sự thuận tiện của các siêu thị mini là rất cần thiết. ví dụ như trường hợp của siêu thị Thuận Thành 1 sự thuận tiện chính là chiến lược kinh doanh phù hợp, do đó các siêu thị khác ở Huế cũng cần mở các chi nhánh, trung gian phân phối hàng hóa của mình đến đối tượng khách hàng mà sự thuận tiện là trên hết.
- Các hình thức khuyến mãi là chiêu thức không thể thiếu, đặc biệt là các tác nghiệp giảm giá theo mùa theo các dịp lễ. Đây lại là thế mạnh của siêu thị Big C mà lợi ích của nó đem lại cho siêu thị Big C khiến khác siêu thị khác cần phải học hỏi.
- Một khi đã tạo dựng được thương hiệu đủ mạnh, nhà bán lẻ hoàn toàn có thể dùng chính thương hiệu của mình để mở rộng sang cung ứng các sản phẩm. Người tiêu dùng khi đó sẽ hoàn toàn yên tâm với các sản phẩm mang thương hiệu của trung tâm mua sắm mà mình tin tưởng. Chẳng hạn Co.op Mart hoàn toàn có thể hợp tác với các nhà cung ứng để yêu cầu cung cấp sản phẩm cốt lõi với chất lượng đảm bảo để đóng gói bằng chính bao bì mang thương hiệu Co.op Mart (trứng gà, gạo, thịt, nước tương…). Trong khi đó thì Siêu thị Big C cũng có các dòng sản phẩm mang thương hiệu WOW do chính doanh nghiệp sản xuất với giá rẻ thích hợp. Còn siêu thị Thuận Thành thì cũng đã có sự mở rộng kinh doanh sang sản xuất kem, sản xuất túi xách, các căn tin ăn nhanh ở các trường Đại học cũng như ở các bệnh viện.
- Ngày nay, khi các hình thức cạnh tranh về giá cả, chất lượng đã trở nên một điều hiển nhiên thì các công ty đã hướng tới một hình thức cạnh tranh khác không kém phần khốc liệt và hiệu quả: "Cạnh tranh bằng cách tạo sự thân thiết với khách hàng". Đó cũng chính là xu hướng cần phát triển và duy trì trong tương lai mà trong ba hệ thống siêu thị lớn ở Huế thì siêu thị Thuận Thành là siêu thị có chương trình "Khách hàng thân thiết" hiệu quả nhất.
- Các siêu thị cần liên kết với các doanh nghiệp cung cấp đầu vào cho siêu thị, để thông qua đó giá cả có thể giảm hơn và sự giám sát chặt chẽ về vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng được đảm bảo.
- Trong khi xu hướng nhu cầu giải trí của giới trẻ ngày càng cao thì việc phát triển các loại hình dịch vụ giải trí cho khách hàng là một điều hết sức cần thiết, bởi vì lí do khách hàng đi siêu thị không phải chỉ để mua hàng mà còn là để giải trí. Do vậy các siêu thị cần trang bị thêm các hình thức giải trí cho khách hàng không chỉ đối với khách hàng trẻ em mà còn cả người lớn.
- Các vấn đề về bảo hành, hậu mãi của các siêu thị cũng cần được quan tâm nhiều hơn, chính điều đó thể hiện trách nhiệm của siêu thị đối với khách hàng, do đó sự hài lòng của khách hàng một phần cũng xuất phát từ lí do này.
- Cuối cùng thì khi xã hội càng phát triển, giao thông vận tải đã khiến sự chênh lệch giá là không nhiều giữa các siêu thị, lúc này để thu hút khách hàng đến với siêu thị của mình thì các siêu thị không cách nào khác phải nâng cao các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị làm địa điểm mua sắm. Cụ thể chính là nâng cao uy tín, đa dạng hoá sản phẩm, dịch vụ, trưng bày hàng hoá bắt mắt, nhân viên phục vụ tận tình và ngoài ra phải tăng khả năng thuận tiện cho khách hàng khi họ mua sắm. Bởi vì chính những cái đó mới thu hút khách hàng đến với siêu thị của mình.