Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 35
Bước 1. Cỏ voi nguyên liêu cắt ở ựộ tuổi 45 ngày ựể cỏ hàm lượng vật chất khô caọ Cắt non quá cỏ nhiều lá, mềm, bò thắch ăn nhưng chất khô của cỏ rất thấp (có thể dưới 10%). Cắt già quá phần thân dưới hoá gỗ cứng, bò ăn không hết trở nên lãng phắ.
Bước 2. Thu gom vận chuyển về nơi tập kết ựể chuẩn bị cho quá trình chế biến.
Bước 3. Thái cỏ bằng máy thái chuyên dụng ựạt kắch cỡ 3-4 cm, phần thân phải dập nát ựể cho vi sinh vật tiếp xúc ựược với cơ chất có trong cỏ thúc ựẩy nhanh quá trình lên men....
Bước 4: Trộn ựều cỏ với mục ựắch tất cả các nguyên liệu chế biến của các lô thắ nghiệm ựồng ựều như nhau, chia ựôi ựống cỏ ra làm hai phần, một phần ựem ựi ủ tươi, theo ựó phần còn lại mang ựi phơi héo rồi tiến hành ủ.
Bước 5. Ủ cỏ tươi ta tiến hành ựem ựi ủ và bổ sung vi sinh vật và rỉ mật tương ứng với các lô thắ nghiệm ựã bố trắ.
đối với cỏ voi héo ta ựem ựi phơi khi ựộ ẩm ựạt 75 %, tiến hành ủ và bổ sung vi sinh vật tương ứng với các lô như ựã bố trắ.
Bước 6. Liều bổ sung chất cấy ựược tắnh toán sao cho ựạt mật ựộ vi sinh vật tối thiểu 105 cfu/g VCK. Sau khi làm ựầy và nén chặt, các túi ựược làm yếm khắ bằng máy hút chân không và bảo quản ở nhiệt ựộ thường.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 36
3.2.2. Quy trình chế biến thức ăn gia súc từ cây ngô
Hình 3.2. Sơ ựồ quy trình chế biến thức ăn gia súc cây ngô
Bước 1. Cây ngô già sau khi thu hoạch bắp lá vẫn còn xanh cắt bỏ phần thân dưới hoá gỗ cứng bò không ăn ựược.
Bước 2. Thu gom vận chuyển về nơi tập kết ựể chuẩn bị cho quá trình chế biến.
Bước 3. Thái nhỏ cây ngô bằng máy thái chuyên dụng dạt kắch cỡ 3-4 cm, phần thân phải dập nát ựể cho vi sinh vật tiếp xúc ựược với cơ chất có trong cây ngô thúc ựẩy nhanh quá trình lên men....