Tình hình sản xuất và tiêu thụ thịt bò HỖMông tại Hà Quảng

Một phần của tài liệu Luận văn nghiên cứu chuỗi giá trị thịt bò h mông tại huyện hà quảng, tỉnh cao bằng (Trang 56 - 58)

D. Trường tiểu học tại các xã, phường

4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 1 Thực trạng chuỗi giá trị bò HỖmông

4.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thịt bò HỖMông tại Hà Quảng

Số lượng bò các năm 2007-2009 tương ựối ổn ựịnh và có tăng nhẹ sang ựầu năm 2010 (tăng 1,57%) so với năm 2009. đợt rét kéo dài 44 ngày cuối năm 2008 cả huyện chết 412 con bò, ước tắnh thiệt hại 1,2 tỷ ựồng. Tắnh tới tháng 12/2010 toàn huyện có 8041 con bò chiếm 6,53% tổng số ựàn bò của cả tỉnh Cao Bằng.

Sản lượng thịt hơi biến ựộng lớn qua các năm, cụ thể năm 2008 sản lượng thịt hơi tăng rất cao tăng 43,84% so với năm 2007, tuy nhiên lại giảm 39,38% sang năm 2009. Nguyên nhân chắnh theo các thu gom là năm 2008 thị trường Trung Quốc cần nhiều thực phẩm chất lượng nên ựã thu mua rất nhiều bò thịt ựể phục vụ thế vận hội Bắc Kinh 8/8/2008. Toàn bộ bò của Hà Quảng cũng như của các tỉnh giáp biên ựều ựược thu mua qua ựường tiểu ngạch. Bảng 4.1 sẽ cho thấy rõ hơn về số lượng và sản lượng thịt bò của huyện Hà Quảng qua các năm.

Bảng 4.1. Số lượng và sản lượng thịt bò của huyện Hà Quảng

Năm Số lượng (Con bò) Sản lượng (tấn hơi) 2006 9.518 190 2007 7.919 232 2008 7.931 413,11 2009 7.914 250,4 10/2010 10.041 -

Vùng núi Lục Khu của huyện Hà Quảng, nơi người dân sống chủ yếu bằng nghề chăn nuôi bò và trồng ngô có tổng số bò tắnh ựến tháng 12/2010 là 3.830 con chiếm 47,63% tổng số bò của 19 xã thị trấn trong huyện, trong ựó bò cày kéo là 2.579 con chiếm 67,33%, các thông tin ựược tóm tắt trong bảng 4.5.

Bảng 4.2. Số lượng bò của tám xã vùng núi Lục khu

Tổng Số bò Bò cày kéo* Mã Ba 537 372 Hạ thôn 437 222 Nội thôn 537 356 Thượng thôn 685 453 Sỹ hai 384 270 Hồng sỹ 556 338 Lũng Nặm 266 175 Vần Dắnh 428 393 Tổng 3.830 2.579

Nguồn: Số liệu Phòng nông nghiệp huyện Hà Quảng tháng 5/2010 Ghi chú: * Bò cày kéo là bò ựực ựã trưởng thành

Tại xã Mã Ba qui mô chăn nuôi là 2,44, con/hộ; còn xã Hạ Thôn là 2,93 con/hộ, cao hơn 2,14 và 2,57 lần so với qui mô trung bình trung toàn huyện năm 2010 là 1,14 con/hộ.

Về thị trường tiêu thụ: Bò ựược bán chủ yếu cho các thu gom, lái buôn tại nhà và tại 3 chợ ựầu mối của huyện là chợ Tổng Cọt, qui mô 200-400 con/phiên; chợ Nà Giàng, qui mô 100-200 con/phiên; chợ Nặm Nhũng 50-100 con/phiên. Mùa ựông số lượng bò tại các chợ nhiều hơn mùa hè, do nhu cầu tiêu dùng thịt bò vào mùa ựông cao hơn.

Một phần của tài liệu Luận văn nghiên cứu chuỗi giá trị thịt bò h mông tại huyện hà quảng, tỉnh cao bằng (Trang 56 - 58)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(124 trang)