D. Trường tiểu học tại các xã, phường
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 1 Thực trạng chuỗi giá trị bò HỖmông
4.1.5 Phân tắch thu nhập của các tác nhân trong chuỗi giá trị
Như ựã phân tắch ở trên, do ựặc ựiểm của các tác nhân trong chuỗi giá trị có nhiều sự khác biệt nên ựể nghiên cứu ựược hoàn thiện hơn và có sự so sánh chắnh xác mức ựộ lợi nhuận thu ựược của từng tác nhân chúng tôi tiến hành phân tắch chỉ tiêu lợi nhuận thu ựược của từng nhóm tác trong toàn chuỗi.
Bảng 4.12: Lợi nhuận bình quân của tác nhân theo tháng Chăn nuôi Thu gom nhỏ Thu gom lớn Lò mổ CB Lò mổ BN Bán buôn Bán lẻ 1 Bán lẻ 2 Sản lượng bán BQ/ tháng (kg) 5 500 1200 500 1300 900 450 280 Lợi nhuận BQ/1kg thịt (1000ự) 30 5.75 3 14 7 6 9 12 Lợi nhuận BQ/ tháng (1000ự) 150 2875 3600 7000 9100 5400 4050 3360
(Nguồn: Tổng hợp số liệu ựiều tra 2011)
Qua bảng tắnh toán trên thấy rằng:lợi nhuận của hộ chăn nuôi bò là thấp nhất chỉ có 150.000ự/tháng, cao nhất là tác nhân lò mổ ựạt mức 9.100.000 ự/tháng.
Hộ chăn nuôi: Mức lợi nhuận bình quân/tháng của hộ chăn nuôi trong chuỗi giá trị thịt bò hỖmông là 150.000ự/tháng, trong khi lao ựộng bình quân của hộ là 2.34 thì mức lợi nhuận thu ựược trung bình của lao ựộng là 64.000 ự/tháng. đây thực chất là mức thu nhập quá thấp, thấp hơn so với mức chuẩn nghèo của Nhà nước quy ựịnh (là 200.000ự/tháng). Như ựã phân tắch ở trên chăn nuôi là 1 trong 2 hoạt ựộng sản xuất chắnh của các hộ dân nơi ựây. Do vậy, ựể phát triển chăn nuôi trở thành công cụ, sinh kế giảm nghèo cho ựồng bào dân tộc nơi ựây, cần có giải pháp ựể tăng phần lợi nhuận của nhóm tác nhân này trong chuỗi giá trị. Các giải pháp này có thể là: giảm chi phắ trong
chăn nuôi, tăng thể trọng của con bò trong mức giới hạn cho phép, tăng giá bán bò của các hộ nông dân hoặc tạo nguồn vốn ựể họ có thể nuôi thêm bò, tăng số lượng bò xuất bán hàng năm.
Tác nhân lò mổ: lợi nhuận thu ựược bình quân lò mổ cao hơn nhiều so với các nhóm tác nhân khác: lò mổ Bắc Ninh là 9.100.000ự/tháng, lò mổ Cao Bằng là 7.000.000ự/tháng. Các tác nhân này, ngoài thu mua và giết mổ bò HỖmông còn giêt mổ các loại bò khác. Do vậy trên thực tế, lợi nhuận tổng thể của nhóm tác nhân này còn cao hơn rất nhiều lần. Tuy nhiên trong quá trình tìm hiểu thực tế, việc tắnh toán chi phắ của nhóm tác nhân này là không tắnh lao ựộng gia ựình, chỉ mới trừ ựi công lao ựộng thuê ngoài và các chi phắ khác trong thu mua, giết mổ, vận chuyển. Như vậy nếu tắnh bình quân 1 lao ựộng gia ựình lương 2.000.000ự/tháng*2 lao ựộng = 4.000.000ự/tháng thì lợi nhuận thực của lò mổ Bắc Ninh là 5.100.000ự/thámg và lò mổ Cao Bằng là 3.000.000ự/tháng. đây cũng là mức thu nhập tương ựối với mức sống của ựịa bàn của các tác nhân này sinh sống.
Nhóm tác nhân thu gom nhỏ: mặc dù chi phắ bỏ ra tương ựối thấp song lợi nhuận thu ựược lai tương ựối cao ựạt 2.870.000ự/tháng. Như vậy, với số lượng bò mua và bán bình quân 1 tháng (5 phiên chợ) là 4 con thì người thu gom nhỏ sẽ thu ựược bình quân khoảng 700.000ự/1con bò. Như ựã phân tắch ở trên nhóm tác nhân này thường thu ựược 1 phần lợi nhuận từ việc ăn chênh lệch trong khi mua bò của dân và bán cho thu gom. Do vậy, ựể có thể tăng thu nhập cho các hộ nông dân, có thể giảm bớt sự tham gia của nhóm tác nhân này trong các kênh phân phối.
Tác nhân bán buôn: có thể thấy rằng mặc dù lợi nhuận ựơn vị của nhóm tác nhân này không cao (6.000ự/kg) nhưng với số lượng bán lớn thì hàng tháng lợi nhuận bình quân thu ựược của người bán buôn cũng rất lớn là 5.400.000ự.
Các tác nhân bán lẻ 1 và 2 cũng thu ựược mức lợi nhuận tương ựối cao là 4.050.000ự/tháng và 3.360.000ự/tháng. đến ựây có 1 câu hỏi ựặt ra là: tại sao tác nhân bán lẻ 2 ựầu tư chi phi phắ nhiều song lợi nhuận thu ựược lại thấp hơn bán lẻ 1? Thực tế cho thấy rằng, hiện tại sản lượng thịt bán bình quân của họ thấp hơn người bán lẻ 1. Người bán lẻ 1 bán tại các chợ và chỉ bán nguyên thịt bò, còn các công ty phân phối thực phẩm, cửa hàng, siêu thị (bán lẻ 2) bán ựa dạng các mặt hàng, ựầu tư của họ cũng dành thêm cho các mặt hàng khác. đồng thời các tác nhân bán lẻ 2 này họ cũng thu ựược phần lợi nhuận khá ựồng ựều từ các mặt hàng khác nên tổng lợi nhuận thu ựược của họ cũng tăng lên ựáng kể.
Quá trình phân tắch trên ra rằng: ựang có sự chênh lệch khá lớn giữa thu nhập của các tác nhân trong chuỗi giá trị bò HỖmông, ựặc biệt là giữa các hộ nông dân chăn nuôi bò với các tác nhân khác. Có nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng nhìn chung là do người dân không có tiếng nói, không có ảnh hưởng nhiều tới toàn chuỗi giá trị và họ không biết, không nắm bắt ựược thông tin thị trường. Qua nghiên cứu này, ựể tăng cơ hội giảm nghèo cho người dân, ựồng thời ựể góp phần cải thiện sự chênh lệch thu nhập trong chuỗi chúng tôi ựã ựề xuất một số giải pháp thúc ựẩy chung cho toàn chuỗi và các giải pháp cụ thể với từng nhóm tác nhân ựược trình bày ở phần sau.