+ Quy hoạch quỹ ựất xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung trong quy hoạch phát triển chung của thành phố và từng ựịa phương, ựảm bảo cho các nhà ựầu tư yên tâm ựầu tư xây dựng cơ sở giết mổ ổn ựịnh, lâu dài.
+ được hưởng mọi ưu ựãi về giải phóng mặt bằng, xây dựng kết cấu hạ tầng (hệ thống ựiện, nước, ựường giao thông) ựến tận chân tường rào cơ sở giết mổ (như ựối với các khu công nghiệp)
+ được hưởng chắnh sách ưu ựãi ựầu tư theo Nghị ựịnh số 51/1999/Nđ - CP ngày 18/7/1999 của Thủ tướng Chắnh phủ quy ựịnh chi tiết thi hành luật khuyến khắch ựầu tư trong nước.
+ được hưởng mức ưu ựãi cao nhất về các loại thuế và ựất ựai theo quy ựịnh khuyến khắch ựầu tư hiện hành.
mổ gia súc, gia cầm, trang thiết bị bảo quản sản phẩm gia súc, gia cầm mà trong nước chưa sản xuất ựược.
+ được vay vốn tắn dụng ựầu tư từ quỹ hỗ trợ phát triển, ựược hỗ trợ 40% lãi xuất vốn vay thương mại trong thời hạn 3 năm, kể từ ngày tổ chức, cá nhân nhận khoản vay lần ựầu.
*Giải pháp về công nghệ
-Công nghệ sử dụng trong các cơ sở giết mổ gia súc công nghiệp:
+ Dây chuyền giết mổ lợn công nghiệp công suất thiết kế 200 Ờ 500 con lợn/ngày.
+ Dây chuyền giết mổ trâu, bò công nghiệp công suất thiết kế 100 Ờ 200 con/ngày.
+ Thịt gia súc ựược cấp ựông, ựóng gói bảo quản trong kho lạnh và ựưa ựi tiêu thụ trong các siêu thị, cửa hàng, quầy hàng thịt sạch (có trang thiết bị bảo quản lạnh)
- Áp dụng các quy trình kiểm soát tiên tiến: ISO, HACCP, GMP trong các cơ sở giết mổ tập trung, ựảm bảo sản phẩm xuất ra khỏi lò ựạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy ựịnh.
- Công nghệ xử lý chất thải, nước thải: áp dụng công nghệ xử lý chất thải, nước thải ựảm bảo an toàn sinh học và vệ sinh môi trường trước mắt và lâu dài.
Sơ ựồ 4.5: Sơ ựồ quy trình giết mổ tập trung quy mô công nghiệp * Giải pháp về quản lý