Ở những nước có quy mô sản xuất nhỏ hệ thống sản xuất giống phát triển chậm từ vật liệu sạch bệnh ban ựầu (G0) chỉ nhân 2 ựến 3 thế hệ trên ựồng ruộng cách ly, giống ựược cung cấp ngay cho sản xuất. Các cơ sở nhân giống G2, G3) thường ắt và quy mô sản xuất nhỏ, vì vậy lượng giống có chất lượng cao thường không cung cấp ựủ cho sản xuất. Hàng năm, các nước này vẫn phải nhập khẩu giống như: Thái Lan, BangLadesh, MalaysiaẦ Hiện nay, các nước này ựã cải thiện hệ thống sản xuất giống, tuy nhiên, vẫn chưa hoàn chỉnh và quy mô còn nhỏ.
Trước năm 1997, hàng năm Thái Lan phải nhập 300 - 600 tấn giống khoai tây (Thongjiem, 1997). đứng trước tình hình ựó, Thái Lan ựã tiến hành cải tiến hệ thống sản xuất giống. Trong hệ thống mới, củ giống G0 ựược sản xuất từ cây invitro và nhân 2 - 3 thế hệ trong nhà lưới thay cho giống nhập khẩu. Giống G0 lai ựược nhân tiếp hai thế hệ trên ựồng ruộng ựể sản xuất củ
giống G1 và G2 trước khi cung cấp cho sản xuất. Sản xuất củ giống G0 ựược tiến hành tại các trung tâm của chắnh phủ và tại các công ty tư nhân. Các hộ
nông dân có trình ựộ và kinh nghiệm ựược lựa chọn ựể sản xuất giống G1 và G2 (Thongjiem, 1997).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 21
Sơựồ 2.5:Hệ thống sản xuất giống khoai tây tại Bangladesh
Trong ựiều kiện khắ hậu của bangladesh việc sản xuất giống khoai tây sạch bệnh virus trên ựồng ruộng gặp rất nhiều khó khăn (Rabbani, 1994) . Vì vậy, từ năm 1992, hàng năm Bangladesh phải nhập khẩu giống sạch bệnh ựể sản xuất giống xác nhận. Sau này, khi kỹ thuật nuôi cấy mô phát triển, cây invitro sạch bệnh trở thành vật liệu khởi ựầu trong hệ thống sản xuất giống. Từ cây invitro sau 5 năm củ giống xác nhận mới ựược cung cấp cho sản xuất khoai tây thương phẩm (Sơựồ 2.5).
Trồng cây ra rễ trong nhà lưới ựể
sản xuất cấp giống Elite Nhân giống Pre-basic I trong nhà lưới Nhân giống Pre-basic II trong nhà lưới Nhân giống Basic I trên ựồng ruộng Nhân giống Basic II Trên ựồng ruộng Cung cấp giống cho sản xuất thương phẩm Năm thứ 1 Năm thứ 2 Năm thứ 3 Năm thứ 4 Năm thứ 5 Năm thứ 6
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 22
Hệ thống sản xuất giống khoai tây tại Philipin ựược mô tả trong sơ ựồ 2.6 (Ueferino Baniqued, 1997). Cây mẹ invitro ựược sử dụng ựể sản xuất cây ra rễ
phục cho sản xuất củ giống mini trong nhà lưới cách ly. Củ giống mini tiếp tục
ựược nhân nhanh trong ựiều kiện nhà lưới với khoảng cách trồng dày ựể sản xuất củ sạch bệnh có ựường kắnh khoảng 30 mm. Nếu sử dụng củ siêu nhỏ làm vật liệu ban ựầu thì tiến hành nhân hai thế hệ liên tiếp trong ựiều kiện nhà lưới cách ly trước khi nhân nhanh ngoài ựồng ruộng. Củ sạch bệnh sản xuất trong nhà lưới (G0)
ựược nhân ba thế hệ liên tiếp tại các nông trại ựể sản xuất cấp giống basic (G1,G2,G3). Cấp giống Basic ựược cung cấp cho các trang trại giống ựể sản xuất cấp giống Certified (G4). Dựa vào tiêu chuẩn BPI, cấp giống Certified ựược phân tiếp thành ba cấp giống tiếp theo C1 ,C2 ,C3 ựể cung cấp cho sản xuất.
Sơựồ 2.6: Hệ thống sản xuất giống tại Philipin G0 sản xuất củ siêu nhỏ Cây giống ra rễ G0 sản xuất củ mini G0 sản xuất củ mini (ựường kắnh củ <30mm) G1 ựến G3 sản xuất củ có ựường kắnh củ >30mm G4 C1: dùng cho nhân giống C2: dùng cho sản xuất TP C3: Bán như khoai TP Pre-basic (trong ựiều kiện nhà lưới) Basic (trên ựồng ruộng cách ly) Certified
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 23
2..5.4 Hệ thống sản xuất giống khoai tây ở Việt Nam
Những năm ựầu thập niên 80, kỹ thuật nuôi cấy invitro ựược áp dụng ựể
nhân giống khoai tây ở đà Lạt. Cây giống ra rễ ựược sản xuất từ cây sạch bệnh invitro và cung cấp ựể sản xuất khoai tây thương phẩm trực tiếp trên ựồng ruộng. Khoảng 70 % năng suất khoai tây ựược dùng làm thương phẩm và những củ nhỏ ựược ựể lại làm giống trong vụ sau. Những củ giống này ựược trồng lại như vậy từ
2 ựến 3 thế hệ. Với kỹ thuật nhân giống này năng suất khoai tây ởđà Lạt ựã tăng từ 10 tấn/ha lên 20 tấn/ha (Tung P.X,1997).
Diện tắch khoai tây ở nước ta tập trung chủ yếu ở vùng ựồng bằng sông Hồng. Nhưng do ựiều kiện khắ hậu có bốn mùa rất khác biệt nên áp dụng kỹ thuật nuôi cấy invitro và các cấp củ giống khác (G0,G1) tại ựây gặp rất nhiều khó khăn. Các cơ quan nghiên cứu: Viện cây Lương thực- cây Thực phẩm, Viện Khoa học kỹ
thuật Nông nghiệp Việt Nam ựã nhân và cung cấp giống có chất lượng cao cho người nông dân, nhưng quy mô còn nhỏ so với nhu cầu. Nhìn chung hầu hết người nông dân tự ựể giống bằng cách ựể lại những củ có kắch thước nhỏ sau khi thu hoạch. Theo cách ựể giống này, giống sẽ bị thoái hoá nhanh chóng ở các ựời sau do tắch luỹ nguồn virus, vi khuẩn và các loại nấm bệnh.
Việc nhập khẩu giống từ châu Âu ựược tiến hành từ năm 1975. Tuy nhiên, giá giống nhập khẩu quá cao, không ựược người dân chấp nhận. Trong khi ựó hệ
thống nhân giống ựó ở trong nước ựể hạ giá thành giống lại không phát triển. Những năm trước ựây, hệ thống nhân giống ở châu Âu ựã ựược giới thiệu vào nước ta nhưng áp dụng không thành công do ựiều kiện sinh thái và nền kinh tế
chưa phát triển, trình ựộ và công nghệ sản xuất còn thấp. Hiện tại, liên hiệp Ứng dụng và Phát triển Kỹ thuật Nông nghiệp là cơ quan duy nhất nhập khẩu từ Hà Lan. Hàng năm trung tâm nhập khẩu trung bình từ 100 ựến 150 tấn giống khoai tây từ Hà Lan với giá 10.000ự/kg . Sau khi tổ chức nhân một thế hệ giống ở trong nước giá giống giảm xuống còn 5.000-7.000 ự/kg (Tung P.X,2005). Giá giống này về cơ bản chỉ ựược một số nông dân sản xuất khoai tây hàng hoá chấp nhận. Những năm gần ựây một lượng lớn khoai tây thương phẩm từ miền nam Trung Quốc nhập vào nước ta và ựược sử dụng làm giống, các lô giống này có chất lượng thấp nhưng với giá thành hạ nên vẫn hấp dẫn người sản xuất.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 24
Hiện nay, nước ta ựã và ựang hình thành một hệ thống sản xuất giống khoai tây trong nước có chất lượng cao. đà Lạt, ởựộ cao 1500m so với mặt nước biển,
ựiều kiện khắ hậu mát mẻ quanh năm rất thắch hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây khoai tây cũng như việc nhân giống có chất lượng cao tại ựây. Nhưng do khoảng cách từ đà Lạt ựến vùng sản xuất khoai tây các tỉnh phắa Bắc là khá xa, nên có thểựẩy giá thành giống lên rất cao, do ựó việc cung cấp giống cho các tỉnh phắa Bắc chỉ là cấp giống G0. Sau ựó việc nhân giống G1, G2 ựược tiến hành tại các vùng cách ly. Củ giống có thể sử dụng ngay vào sản xuất khoai thương phẩm hoặc tiếp tục nhân giống G2 ựể có thể giảm giá thành giống.
Trong những năm qua, dự án ỘPhát triển khoai tây Việt - đứcỢ ựã ựẩy mạnh việc hình thành một hệ thống sản xuất giống khoai tây tại đồng bằng sông Hồng. Hệ thống này ựược hoạt ựộng dựa trên việc xây dựng một mạng lưới các phòng thắ nghiệm, phòng nuôi cấy mô, nhà kắnh, nhà lưới Ầ nhân nhanh các cấp giống G0, G1, G2 và giống xác nhận tại các tỉnh có sản xuất khoai tây.