- Thu sản phẩm TH của các nhóm chấm điểm. - Nhận xét chung về giờ TH
- Cho HS thu dọn vệ sinh khu vực TH
- Các nhóm nộp sản phẩm TH
- Nghe, ghi nhớ, rút kinh nghiệm.
- Thu dọn vệ sinh khu vực TH
Hoạt động 6: 4. Dặn dò giờ sau:
Về nhà tìm hiểu phần còn lại của bài – Giờ sau chuẩn bị da chuột, cà chua, dao..
Tuần: 30 Ng y soà ạn: 9/4/09 Tiết: 60 Ng y dà ạy: 10/4/09
Bài 24: Thực hành Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả ( Tiết 2 ) I) Mục tiêu
- Biết đợc cách tỉa hoa bằng rau củ, quả.
- Thực hiện đợc một số mẫu hoa đơn giản thông dung để trang trí món ăn
- Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa trang trí
II) Chuẩn bị
1. GV: SGK, kế hoạch bài dạy, dụng cụ, vật liệu, nguyên liệu thực hành, bảng phụ, tranh vẽ
2. HS: Tìm hiểu bài, chuẩn bị dụng cụ , vật liệu, nguyên liệu thực hành
III) Tiến trình dạy học
1. ổn định tổ chức: KTSS
2. Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra 3. Bài thực hành:
Hoạt động 1: GV giới thiệu bài, nêu mục tiêu bài học, nêu nguyên tắc an toàn l/đ
Nội dung Hoạt động của thầy Hoạt động của trò I. Chuẩn bị Hoạt động 2:
- GV dùng vật mẫu giới thiệu các dụng cụ, nguyên liệu cần cho giờ TH
- Nghe, quan sát kiểm tra lại sự chuẩn bị của nhóm
II. Nội dung thực hành.
1. Tỉa hoa từ quả da chuột a. Tỉa một lá và 3 lá ( H 3.32 )
b. Tỉa cành lá. ( H 3.33 ) c. Tỉa bó lúa. ( H 3.34 )
2. Tỉa hoa từ quả cà chua. ( H 3.35 )
Hoạt động 3:
- GV dùng hình vẽ, bảng phụ hớng dẫn HS các bớc thực hành.
- GV thao tác mẫu theo các bớc đồng thời chỉ ra các sai hỏng khi thực hiện - GV dùng hình vẽ, bảng phụ hớng dẫn HS các bớc thực hành.
- GV thao tác mẫu theo các bớc đồng thời chỉ ra các sai hỏng khi thực hiện
- Nghe, quan sát nắm vững nội dung thực hành - Nghe, quan sát nắm vững quy trình thực hiện các bớc, các sai hỏng khi tiến hành thực hành - Nghe, quan sát nắm vững nội dung thực hành - Nghe, quan sát nắm vững quy trình thực hiện các bớc, các sai hỏng khi tiến hành thực hành III. Thực hành
Chọn 1 trong 2 nội dung trên ( theo nhóm – 1 bàn/nhóm)
Hoạt động 5:
- Giao nội dung TH cho HS - Phân công vị trí TH - Cho các nhóm tiến hành TH – GV quan sát, uấn nắn - Nhận nội dung TH - Nhận vị trí TH - Các nhóm tiến hành TH
IV. Đánh giá kết quả: Hoạt động 5:
- Thu sản phẩm TH của các nhóm chấm điểm. - Nhận xét chung về giờ TH
- Cho HS thu dọn vệ sinh khu vực TH
- Các nhóm nộp sản phẩm TH
- Nghe, ghi nhớ, rút kinh nghiệm.
- Thu dọn vệ sinh khu vực TH
Hoạt động 6: 4. Dặn dò giờ sau:
- Về TH thêm ở gia đình và ứng dụng vào thực tế.
- Tìm hiểu nội dung chơng III – Theo phần ôn tập SGK trang 121. Giờ sau ôn tập 1 tiết
Tuần: 31 Ng y soà ạn: 14/4/09 Tiết: 61 Ng y dà ạy: 15/4/09
Ôn tập chơng IIII) Mục tiêu I) Mục tiêu
- Củng cố những nội dung đã học trong chơng III
- Làm đợc đề cơng ôn tập một cách hệ thống
- Nâng cao ý thức tự giác trong học tập cho học sinh
II) Chuẩn bị
1. GV: SGK, kế hoạch bài dạy, bảng phụ
2. HS: Tìm hiểu nội dung phần ôn tập theo phần dặn dò tiết 60
III) Tiến trình dạy học
1. ổn định tổ chức: KTSS
3. Bài mới:
Hoạt động 1: GV giới thiệu bài, nêu mục tiêu bài học
Hoạt động 2: GV dùng bảng phụ hớng dẫn nội dung các câu hỏi cần ôn tập, các kỹ năng và yêu cầu cần đạt đợc của từng câu hỏi
Câu hỏi 1: Nêu vai trò của các chất dinh dỡng?
Câu hỏi 2: Cho biết vai trò dinh dỡng của cơ thể?
Câu hỏi 3: Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?
Câu hỏi 4: Nêu các phơng pháp chế biến thực phẩm?
Câu hỏi 5: Thế nào là bữa ăn hoẹp lý? Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình?
Câu hỏi 6: Nêu quy trình tổ chức bữa ăn?
Hoạt động 3: Phân nhóm thảo luận và phân chia nội dung thảo luận cho các nhóm (Nhóm 1: câu 1,2; Nhóm 2: câu 3, 4; Nhóm 3: câu 5,6 )
Hoạt động 4: Cho các nhóm tiến hành thảo luận làm đề cơng ôn tập vào vở, GV quan sát, giúp đỡ.
Hoạt động 5: Gọi đại diện từng nhóm lên bảng trình bầy, nhóm khác nhận xét, bổ sung. GV nhận xét, lết luận
Hoạt độn 6: 4. Tổng kết bài học:
- Nhận xét chung về giờ học
- Dặn HS về hoàn thành các câu hỏi còn lại, ôn tập theo nội dung các câu hỏi + Dặn HS về tìm hiểu nội dung bài 25
Tuần: 31 Ng y soà ạn: 15/4/09 Tiết: 62 Ng y dà ạy: 16/4/09
Chơng 4: Thu chi trong gia đình Bài 25: Thu nhập của gia đình ( tiết 1 ) I) Mục tiêu
- Học sinh nắm đợc thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu tiền hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.
- Biết nguồn thu nhập ở trong gia đình bằng tiền, bằng hiện vật.
II) Chuẩn bị
1. GV: SGK, kế hoạch bài dạy, bảng phụ, liên hệ thực tế địa phơng 2. HS: Ôn tập, tìm hiểu nội dung bài mới
III) Tiến trình dạy học
1. ổn định tổ chức: KTSS
2. Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra đề cơng ôn tập của học sinh 3. Bài giảng mới:
Nội dung Hoạt động của thầy Hoạt động của trò