VI)Rút kinh nghiệm:
Duyệt của tổ trưởng:
Bài 56 Ôn tập cuối năm (tiếp theo)
I) Mục tiêu:
1) Kiến thức : Học sinh hệ thống lại các kiến thức đã học về: CTCT, tính chất hóa học, điều chế các hợp chất hữu cơ đơn giản và mối liên hệ giữa chúng.
2) Kỹ năng : rèn kỹ năng :
− Viết PTHH , nhận xét pứ xảy ra giữa các chất, phân biệt các chất .
− Làm các dạng toán đặc thù của bộ môn: tính theo PTHH có sử dụng đến C%, CM, ... ;
bài toán hỗn hợp ...
II) Chuẩn bị:
1) Giáo viên : phân nhóm học sinh thực hiện chuổi biến hóa và làm các bài tập. 2) Học sinh : trao đổi nhóm h.thành các sơ đồ biến hóa hóa học, các bài tập.
III)Phương pháp: Đàm thoại + Trực quan
IV)Tiến trình dạy học:
1) KTBC :
2) Mở bài : Nhằm hệ thống lại CTCT, t.c. hhọc các hợp chất hữu cơ như: metan, etilen, axetilen, benzen, rượu etylic, axit axetic, ... và làm một số dạng bài tập về C%, CM, và một số bài toán hỗn hợp, ...
Tg H.động của giáo viên Hđ của hs Đồ dùng Nội dung
Yêu cầu học sinh Th.luận PHẦN II: HÓA HỮU CƠ:
Tuần 35 Tiết 69 Ns : Nd :
15’ th.luận nhóm: viết
các CTCT các hợp chất hữu cơ theo yêu cầu và nêu tính chất, pứ đặc trưng cho từng chất ?
Yêu cầu đại diện
các nhóm báo cáo, đdiện pbiểu, nhóm khác bs.
Yêu cầu học sinh
nhóm khác nhận xét, bổ sung. Bs h.chỉnh nội dung Y/c h/s th.luận nhóm viết các PTPƯ đặc trung cho các chất trên theo hướng dẩn.
Yêu cầu đại diện
các nhóm báo cáo, đdiện pbiểu, nhóm khác bs.
Yêu cầu học sinh
nhóm khác nhận xét, bổ sung. Bs h.chỉnh nội dung Cho các nhóm học sinh hoàn thành; sửa nội dung
nhóm đdiện pbiểu, nhóm khác bs. Nhóm khác nhận xét bổ sung. Các mhóm
sửa nội dung chưa hoàn chỉnh vào tập. Th.luận nhóm đdiện pbiểu, nhóm khác bs. Nhóm khác nhận xét bổ sung. I. Kiến thức cần nhớ: H 1. Công thức cấu tạo: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
a) Metan: CH4 : H – C – H CTCT của metan chỉ
toàn liên kết đơn. H ( pứ thế với clo)
b) Etilen: C2H4 : CH2 = CH2
có 2 liên kết đôi C = C (pứ cộng với brom và trùng hợp)
c) Axetilen: C2H4 : CH ≡ CH
có 1 liên kết 3 C ≡ C (pứ cộng với brom, hidro)
d) Benzen: C6H6 → có mạch
vòng; 3 liên kết đơn xen kẻ 3 liên kết đôi. (pứ thế với brom và cộng với hidro) e) Rượu etylic: C2H6O → C2H5OH có nhóm – OH (đặc trưng cho rượu – tdụng với kloại Na và với axit axetic) f) Axit axetic:C2H4O2→ CH3COOH có nhóm – COOH thể hiện t.c. hhọc của axit (yếu, nhưng mạnh hơn axit cacbonic) g) Chất béo: (RCOO)3C3H5 (có pứ thủy phân: trong môi trường axit và pứ xà phòng hóa)
h) Glucozơ: C6H12O6 (tham gia pứ tráng gương với dd AgNO3 trong dd NH3)
i) Saccarozơ: C12H22O11 (thtrình.gia pứ thủy phân trong dd axit / bazơ tạo glucozơ và fructozơ)
k) Tinh bột và xenlulozơ:
(- C6H10O5 - )n có pứ thủy phân trong môi trường axit và tdụng với dd iốt...
2. Ph.ứng hóa học thể hiện mối q.hệ: (1) Phản ứng cháy của hidrocacbon và rượu etylic: đều sinh ra CO2 và H2O. Các PTPƯ:
(2) Phản ứng thế (với Cl2, Br2) - đặc trưng cho liên kết đơn của CH4, C6H6. PTPƯ :
(3) Phản ứng cộng (với H2, Br2, Cl2…) của etilen, axetilen, benzen; phản ứng trùng hợp của etilen. PTPƯ :
(4) Phản ứng của rượu etylic với Na, axit axetic. PTPƯ
25’
vào tập.
Yêu cầu học sinh
các nhóm khác tiếp tục báo cáo kết quả các bài tập yêu cầu làm trước. Hướng dẫn học sinh hoàn thành các bài tập. Đại diện các nhóm khác tiếp tục hoàn thành các bài tập.
(5) Phản ứng của axit axetic với: quỳ tím, kloại, oxit bazơ, bazơ, muối cacbonat. PTPƯ.
(6) Phản ứng tráng gương của glucozơ (nhận biết glucozơ):
(7) Phản ứng thủy phân của: chất béo; Tinh bột và xenlulozơ; protein.
(8) Phản ứng của tinh bột với iốt tạo màu xanh (nhận biết tinh bột)
(10) Phản ứng đốt cháy protein tạo mùi khét. (nhận biết protein)
II. Bài tập: làm các bài tập từ 1 – 7 trang 168.
3) Củng cố : hướng dẫn hs làm bài tập 1- 7 sgk, trang 168.
Bài 5: a) – Dùng dd Ca(OH)2 nhận biết CO2. - Dùng dd brôm nhận biết C2H2
b) - Dùng Na2CO3 nhận biết axit axetic. - Dùng Na nhận biết rượu etylic c) – Dùng Na2CO3 nhận biết axit axetic.
- Dùng dd AgNO3 / dd NH3 nhận biết dd glucozơ. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bài 6: mC có trong 6,6 g CO2: mC = 6,6 . 12 / 44 = 1,8 g
mH = 2,7 . 2 / 18 = 0,3 g => mO = 4,5 – (1,8 + 0,3) = 2,4 (g) Vậy trong CHC có 3 ntố : C, H, O. Gọi CTPT của HCHC trên là: CxHyOz
Theo đề bài ta có: M CxHyOz = 60 (g) Trong 4,5 (g) CxHyOz có 1,8 (g) C
……. 60 (g) ………… 12x (g) C => 12x = 60 . 1,8 / 4,5 => x = 2; y = 4; z = 2. CTPT của CxHyOz là C2H4O2.