4 KÕt qu¶ nghiªn cøu vµ th¶o luËn
4.6.1.1 T¨ng c− êng s¶n phÈm cung cÊp cho thÞ tr− êng
Căn cứ vào tình hình tiêu thụ của công ty tại thị tr−ờng Việt Nam và tại thị tr−ờng Bắc Ninh. Tác giả xây dựng kế hoạch tiêu thụ của công ty EH trên thị tr−ờng nh− sau (bảng 4.18):
Để thực hiện đ−ợc kế hoạch đề ra, EH cần: ơ Nâng cao chất l−ợng sản phẩm
Với mục đích tăng c−ờng khối l−ợng sản phẩm hàng hoá bán ra trên thị tr−ờng thì doanh nghiệp cần phải nâng cao chất l−ợng sản phẩm và tăng c−ờng công tác quản lý chất l−ợng sản phẩm. Nguyên tắc chung nhất của một doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh trên thị tr−ờng là chất l−ợng sản phẩm tuyệt đối với độ tin cậy cao và lòng trung thực trong quan hệ mua bán.
Bảng 4.18 kế hoạch sản l−ợng của công ty EH – Việt Nam (Đơn vị: tấn) Chỉ tiêu Quý IV/2004 Quý II/2005 Quý IV/2005 Năm 2006 Năm 2007 Tỷ trọng (%) 1. Tổng sản l−ợng 15.000 22.000 30.000 150.000 180.000 2. Sản l−ợng tỉnh Bắc Ninh 750 1.100 1.500 7.500 9.000 5 Hỗn hợp 563 825 1.125 5.625 6.750 75 Đậm đặc 187 275 375 1.875 2.250 25 Gia súc 600 880 1.200 6000 7.200 80 Gia cầm 150 220 300 1.500 1.800 20
Qua một năm xâm nhập thị tr−ờng cho thấy chất l−ợng sản phẩm là −u thế của EH trong xâm nhập thị tr−ờng và cạnh tranh với các công ty khác. Các sản phẩm của EH đã và đang tạo đ−ợc hình ảnh tốt cho ng−ời tiêu dùng với các mặt hàng nh− 151S, 150, 884, 880S, 411, 412… Trong thời gian tới EH cần quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm mà EH còn có mức tiêu thụ thấp nh− cám cho gà thịt, gà đẻ, vịt đẻ, chim cút… để làm sao khai thác tốt nhất các nhu cầu đa dạng của thị tr−ờng về các loại sản phẩm khác nhau.
Do nhu cầu của thị tr−ờng rất đa dạng mà nếu chất l−ợng các mặt hàng không đều (sản phẩm chỉ thiên lệch về một chủng loại nào đó) thì dễ xảy ra nguy cơ mất đại lý hợp tác hoặc các đại lý hợp tác nh−ng không bán chuyên sâu về các mặt hàng của công ty cung cấp. Vì để khai thác tính đa dạng của thị tr−ờng thì các đại lý buộc phải hợp tác với một hãng khác và rất dễ xẩy ra nguy cơ các đại lý dần không hợp tác do các thủ đoạn cạnh tranh của đối thủ trên thị tr−ờng.
Hiện nay, mô hình chăn nuôi tập trung đang là h−ớng đi đúng đắn cho các HCN và ngày càng đ−ợc phát triển. Do vậy, EH cần tập trung hơn nữa cho việc nâng cao chất l−ợng sản phẩm nhằm khai thác tốt hơn và tạo đ−ợc uy tín
cho EH trên thị tr−ờng. Trên thị tr−ờng, các khách hàng là những trang trại chăn nuôi, HCN tập trung có mức tiêu thụ rất lớn và có ảnh h−ởng lớn đến tình hình tiêu thụ của thị tr−ờng nên EH cần phải xác định rằng đây chính là các khách hàng mục tiêu mà công ty cần h−ớng tới.
Để nâng cao đ−ợc chất l−ợng sản phẩm thì EH cần tập trung mấy vấn đề sau:
Một là, quản lý chặt chẽ NVL nhập kho: NVL dùng trong chế biến TACN là những nông sản nên dễ bị xâm nhập bởi nấm, mốc, mọt… có số l−ợng nhiều, đa dạng chủng loại và có độ ẩm cho phép; do nguồn NVL dùng cho chế biến TACN có tính chất thời vụ nên việc nhập kho dự trữ các loại NVL cần thiết phải đ−ợc kiểm tra kỹ l−ỡng. Điều đó yêu cầu EH phải đào tạo, tuyển dụng nguồn nhân lực có trình độ kỹ thuật, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc… để đảm bảo chất l−ợng của nguồn NVL nhập kho phục vụ cho sản xuất.
Hai là, có biện pháp hữu hiệu trong việc bảo quản NVL và thành phẩm nhập kho. Điều này yêu cầu công ty có những biện pháp chống ẩm và bố trí hợp lý các nguồn NVL và các chủng loại hàng hoá nhập kho chờ xuất. Vì trong thời gian l−u lại ở công ty nếu không có những biện pháp chống ẩm hiệu quả và cách thức phân phát hàng hợp lý thì hàng hoá sẽ dễ bị ẩm, mốc xâm nhập ảnh h−ởng đến sản phẩm mà công ty cung cấp cho thị tr−ờng và ảnh h−ởng đến uy tín về chất l−ợng của các sản phẩm mà công ty cung cấp.
Ba là, tăng c−ờng công tác quản lý chất l−ợng, gồm:
+ Thực hiện tốt các hoạt động kiểm tra chất l−ợng của các sản phẩm nhập kho thành phẩm. Các hoạt động này gồm đào tạo nguồn nhân lực trong công tác kiểm tra, đầu t− các máy móc thiết bị phục vụ cho công tác kiểm tra chất l−ợng sản phẩm…
phối trộn thức ăn một cách kinh tế hơn. Thực tế công tác này đã đ−ợc thực hiện rất tốt từ những ngày đầu của sự ra đời tập đoàn vào năm 1981 tại Trung Quốc, hiện tại tập đoàn đã có một bộ phận chuyên nghiên cứu về TACN và th−ờng xuyên đào tạo nguồn nhân lực của tập đoàn trong việc sản xuất và chế biến TACN của các công ty trực thuộc.
ơ Đa dạng hoá sản phẩm
Một doanh nghiệp có thể tăng doanh số bán, mở rộng thị tr−ờng hay không tuỳ thuộc vào khả năng xâm nhập thị tr−ờng và việc mở rộng chủng loại sản phẩm của doanh nghiệp. Đây chính là mục tiêu thế lực của một chiến l−ợc sản phẩm, đồng thời là một yếu tố để tăng khả năng cạnh tranh của công ty trên thị tr−ờng.
Trong thời gian tới EH cần đa dạng sản phẩm với các cấp độ khác nhau về chất l−ợng và giai đoạn của vật nuôi. Việc thực hiện đa dạng hoá sản phẩm có thể thực hiện theo các h−ớng sau:
- Bên cạnh các sản phẩm chủ chốt khai thác các khách hàng mục tiêu thì cần phải đa dạng hoá sản phẩm nhằm tận dụng khai thác các khách hàng không th−ờng xuyên của thị tr−ờng và để phù hợp với tình hình biến động theo h−ớng không tích cực của thị tr−ờng nh− tình hình dịch bệnh, giá cả các loại th−ơng phẩm giảm xuống mức thấp… khi đó ng−ời tiêu dùng có h−ớng sẽ xoay sang tiêu dùng các sản phẩm có giá thấp để duy trì chăn nuôi.
- Sản xuất các loại mặt hàng đặc chủng theo nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là các tổng đại lý hay trang trại lớn nhằm giữ chân khách hàng nh− sản xuất các loại mặt hàng th−ơng mại, giá rẻ hoặc sản xuất ra các mặt hàng chất l−ợng cực tốt để đáp ứng nhu cầu cao của ng−ời tiêu dùng…
- Th−ờng xuyên phân tích kỹ cơ cấu tiêu thụ của các mặt hàng trên thị tr−ờng để có kế hoạch sản xuất và tìm ra các giải pháp thích hợp nhằm phù hợp với nhu cầu của thị tr−ờng.
bao bì với hình thức, kích cỡ khác nhau để khách hàng có thể tuỳ ý lựa chọn theo ý thích, yêu cầu của họ nh− nhiều màu sắc các loại bao bì đóng gói, thay đổi trọng l−ợng của từng bao bì, chuyển từ bao 25kg sang loại bao bì 40kg cho các sản phẩm có mức tiêu thụ lớn và th−ờng xuyên nh− các sản phẩm của vịt thịt giai đoạn chuẩn bị xuất bán, vịt đẻ, gà đẻ, hỗn hợp lợn 30kg đến xuất…; và sang loại 20kg với một số mặt hàng có giá thành cao nh− hàng 150S, 150, 880S… nhằm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng nhỏ lẻ và tâm lý khách hàng.
Nh− vậy, thực hiện đa dạng hoá sản phẩm là một trong những giải pháp hữu hiệu để tăng c−ờng tốc độ xâm nhập và tăng tính cạnh tranh của EH tr−ớc các đối thủ cạnh tranh mà EH phải đối mặt trên thị tr−ờng. Song để có thể thực hiện đa dạng hoá sản phẩm một cách có hiệu quả thì EH cần phải tăng c−ờng các ph−ơng tiện kỹ thuật, xử lý thông tin thị tr−ờng, mở rộng quan hệ hợp tác với các đối tác trong kinh doanh.