Gv yêu cầu hs dựa vào các tính chất vật lí và hoá học của glucozơ, em hãy nêu một số ứng dụng của glucozơ mà em biết?
4) Củng cố
Gv chiếu nội dung phiếu học tập số 2:
- Trình bày cách phân biệt 3 ống nghiệm đựng ddglucozơ, dd axit axetic và rợu etylic.
- Khoanh tròn vào một trong các chữ A,B,C,D đứng trớc đáp án đúng. Glucozơ có tính chất nào sau đây?
A, Làm đỏ quì tím B, Tác dụng với dd axit
C, Tác dụng với dd bạc nitrat trong amoniac. D, Tác dụng với kim loại sắt.
5) H ớng dẫn về nhà
Học theo SGK + vở ghi BTVN: 1,2,3,4 SGK tr179
+2Ag
to
Sử dụng nguồn nguyên liệu là đ- ờng và tinh bột , etilen.
men
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
hs nêu ứng dụng: Glucozơ là chất dinh dỡng quan trọng của ngơì và động vật, đợc dùng để sản xuất vitamin C, tráng gơng, pha huyết thanh...
hs: Làm bài tập nhận biết, hs khác làm thí nghiệm kiểm chứng.
hs : Giải thích lí do chọn đáp án đúng.
Đủ tuân 31 Kí duyệt của BG Tuần 32 :
Ngày soạn: 13 /04/2007 Ngày dạy: 9A : 19/04/2007 9B :20/04/2007
Tiết 63 : saccarozơ (giáo án chi tiết ) I)Mục tiêu cần đạt
Nắm đợc CTPT, tính chất vật lí, tính chất hoá học của saccarozơ. Biết trạng thái thiên nhiên và ứng dụng của saccarozơ.
Viết đợc ptp của saccarozơ.
II) Chuẩn bị của gv và hs
Gv : Máy chiếu, giấy trong, kẹp gỗ, ống nghiệm, đèn cồn, ống hút, dd saccarozơ, dd bạc nitrat, ddNH3
Hs : Đọc trớc nội dung bài.
III) Hoạt động của thầy và trò
Thời
gian Hoạt động của thầy và trò Hoạt động của thầy và trò 1’ 10’ 3’ 5’ 15’ 1). ổ n định tổ chức
2) Kiểm tra bài cũ :
Gọi Hs 1 nêu các tính chất hoá học của glucozơ ?
Hs2 làm bài tập 2 SGK- tr 152
3)Bài mới
gv : Thông báo CTPT : C12H22O11 - PTK : 342
Hoạt động 1
I Trạng thái tự nhiên
Gv giới thiệu: Saccarozơ có nhiều trong nhiều loại thực vật nh: Mía, củ cải đờng, thốt nốt...
Gv nói thêm : Mía có nhiều ở Việt Nam, CuBa... củ cải đờng có nhiều ở Nam Mĩ... cây thốt nốt có nhiều ở Campuchia...
Hoạt động 2: II) Tính chất vật lí
Gv : Hớng dẫn hs làm thí nghiệm, nội dung thínghiệm gv có thể chiếu lên màn hình.
- Lấy đờng saccarozơ vào ống nghiệm quan sát trạng thái màu sắc.
- Thêm nớc vào và lắc nhẹ, quan sát. Gv gọi một hs nhận xét hiện tợng xảy ra.
Hoạt động 3: