(SGK)
(SGK) -Thí nghi m: (SGK)ệ
C6H12O6 dd + Ag2O NH3 C6H12O7 dd + 2Ag Axit gluconic -Ph n ng trên g i là ph n ng tráng ả ứ ọ ả ứ
g ngươ
-Gi i thi u tranh nh các lo i cây n qu cĩ ch aớ ệ ả ạ ă ả ứ
nhi u glucozề ơ
-T ng h p các ý ki n c a HS & k t lu nổ ợ ế ủ ế ậ
-H ng d n HS quan sát m u v t & làm t/ ướ ẫ ẫ ậ
nghi m hịa tan glucoz vào trong c c n cệ ơ ố ướ
-Khi n m t ong hay qu nho chín ă ậ ả glucoz ơ
cĩ v gì?ị
-Gi i thi u thí nghi m: cho HS quan sát thành ớ ệ ệ
ng nghi m tr c khi làm thí nghi m
ố ệ ướ ệ -Ti n hành thí nghi m nh SGKế ệ ư -Ph n ng trên g i là ph n ng tráng g ngả ứ ọ ả ứ ươ -T i sao g i ph n ng này là ph n ng tráng ạ ọ ả ứ ả ứ g ng?ươ -Ph n ng vi t v i Agả ứ ế ớ 2O là đ cho đ n gi n, cịn ể ơ ả th c ch t đĩ là m t h p ch t ph c t p c a Ag.ự ấ ộ ợ ấ ứ ạ ủ -Ph n ng trên dùng đ nh n ra dd glucozả ứ ể ậ ơ
-Quan sát tranh ảnh của GV + tranh ảnh của HS Nhận xét & rút ra kết luận về trạng thái tự nhiên của glucozơ
-Các nhĩm quan sát mẫu tinh thể glucozơ, tiến hành hịa tan vào nước nhận xét trạng thái, tính chất vật lí
==> Kết luận tính chất vật lí
-Nhận xét ống nghiệm trước khi thí nghiệm
-Sau khi thí nghiệm quan sát thành ống nghiệm cĩ hiện tượng : chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm chứng tỏ phản ứng đã xảy ra
-Thực hiện PTPƯ: C6H12O6 + Ag2O NH3
-Nêu phương pháp SX rượu etilic (Đã học ở phần trước) Viết sơ đồ