IV. TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ LỌC DỊCH ĐƯỜNG
N2= 3160 + 5436, 4= 8596,4 (1) Vậy lượng nước dùng cho công nghiệp là:
Vậy lượng nước dùng cho công nghiệp là:
=^> Vậy tổng lượng nước cần dùng là:
N = 6000 + 12880,9 = 18880,9 (1) = 18,88(m3)
• Chọn thiết bị:
- Thiết bị được chọn dạng thân trụ, nắp hình chỏm cầu có các thông số kỹ thuật:
Đường kính D, chiều cao trụ H = 2D. Chiều cao nắp: h = 0,15D. Hệ số đổ đầy của thùng: 0,8. —» Vậy thể tích thực của thùng là: - Ta có công thức: 2ẹ^D>=24^D = ị^ỉ±- 4 \ 2,05 X n Vậy đường kính thùng D = 2,5 m.
Chiều cao trụ: H = 5 m; chiều cao nắp h = 0,4 m.
2. Tính diện tích truyền nhiệt.
- Công thức tính diện tích bề mặt truyền nhiệt là:
F = -0—(m2)
kAtlbK
+ Q: tổng lượng nhiệt dùng để nâng nhiệt độ dịch cháo lên các điểm dừng nhiệt độ.
+ K: hệ số truyền nhiệt từ hơi đến dịch, kcal/m"h.độ. + Àttb: hiệu số nhiệt độ trung bình.
Qm + Qtt T: thời gian 18,8 0,8 24(»í 3) = 2,5(m) -(kcal / Q
Q™: lượng nhiệt cần cung cấp cho dịch cháo trong giai đoạn nhất định.
Qtt = 5% Qm: lượng nhiệt tổn thất ra môi trường xung quanh.
a. Tính Q:
- Q được xác định bởi chu kì tải nhiệt lớn nhất, đó là chu kì nâng nhiệt độ từ
25°c lên 50°c trong 30 phút.
Q = mCÀt
+ m: khối lượng dịch đường trước khi nấu hoa cho 1 mẻ nấu (kg)
IĨIỊ = 18880,9 (kg)
+ C: nhiệt dung riêng của khối nước, kcal/kg°C. Tra sổ tay hoá công I có:
c = 1 (kcal/m".h.độ)=> Qm = 18880,9 X 1 X (50 -25) => Qm = 18880,9 X 1 X (50 -25)
= 472022,5 (kcal) - Nhiệt tổn thất:
Qtt = 5% Qm = 0,05 X 472022,5 = 23601,125 (kcal) Vậy lượng nhiệt cần cung cấp là:
a. g = = 47202^5 + 23601,125 =991247>25(MM)
60
b. Tính K:
- Công thức tính hệ số truền nhiệt k
—+ rl +z7 + r2 + — ax Ẵ a2 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ a,: hệ số cấp nhiệt từ hơi nước nóng vào vỏ thiết bị. a, = 6000 kcal/m".h.độ + a2: hệ số cấp nhiệt của dịch
a2 =2000y[p \p: áp suất của hơi nước Để đảm bảo vân hành sản xuất cần áp suất hơi p = 2at => a2 = 2000V2
= 2828,42 (kcal/m".h.độ)
+ 8 = 5mm = 0,005m: bề dầy của vỏ thiết bị.
+ k: hệ số dẫn nhiệt của vỏ thiết bị, vỏ thiết bị làm bằng thép không rỉ nên:
k = 300 kcal/m".h.độ
+ — , — : hệ số dẫn nhiệt trung bình của cặn bẩn bám vào 2 phía vỏ
ri r2
thiết bị.
r, = —-— đối với hơi nước
5000
r, = —— đối với chất hữu cơ, dung dịch muối 2 5000
1 1 0,005 1 1 6000 + 5000 + 300 + 5000 + 2828,42 k = 6000 + 5000 + 300 + 5000 + 2828,42 k =
1067,3 63(kcal/m2h.dò)
c. Tính At:
Thực chất hình thức trao đổi nhiệt ở đây là hình thức trao đổi nhiệt kiểu gián tiếp. Công thức tính:
A _ Aíj - At2
Attb - ^ 119.6° --- 119,6°
In 1
- At,: hiệu số lớn nhiệt độ hơi nóng và nhiệt độ khối dịch cần đun tới 50°c.
At1 = 119.6-50 = 69,6 (°C) - At2: hiệu số giữa nhiệt độ hơi nóng và khối dịch cần đun.
At1= 119.6-25 = 94,6 (°C) Vậy ta có:
d. Tính F:
Diện tích bề mặt truyền nhiệt:
Q _ 991247,25
kAttb 1067,63x81
Hệ số an toàn là 1,2 nên diện tích truyền nhiệt thực là: 12 X 1 , 2 = 14 (m2)