5 Kết cấu của luận văn
2.3.1.1 Kờnh phõn phối cỏc sản phẩm nước khoỏng
Sản phẩm nước khoỏng ngoài mục đớch giải khỏt, nú cũn bổ sung khoỏng chất vi lượng cú lợi cho sức khoẻ, với đặc điểm là sản phẩm chế biến đúng chai sẵn, khỏch hàng cú thể sử dụng trực tiếp ngay tại bất cứ nơi đõu: nhà hàng, quỏn cà phờ, quỏn giải khỏt, mua về dựng tại nhà ... và là mặt hàng được tiờu thụ nhiều vào mựa khụ.
Sản phẩm chủ yếu được tiờu thụ dưới hỡnh thức bỏn nhỏ lẻ. Vỡ vậy, muốn đưa sản phẩm nước khoỏng tiếp cận người tiờu dựng càng nhiều thỡ nhà mỏy cần phải xõy dựng hệ thống cỏc cửa hàng, đại lý và nhiều nhà bỏn lẻ. Để thiết lập nờn một kờnh phõn phối từ nhà mỏy đến người tiờu dựng thỡ cần cú cả một quỏ trỡnh lõu dài, chứ khụng thể thực hiện trong một thời gian ngắn.
Trong quỏ trỡnh phỏt triển kờnh phõn phối sản phẩm nước khoỏng thỡ lónh đạo nhà mỏy và Phũng Kế hoạch thị trường cần cú những điều chỉnh để hoàn hiện hơn kờnh phõn phối sản phẩm của mỡnh sao cho phự hợp với đặc điểm của từng sản phẩm, từng vựng thị trường cụ thể nhằm cung cấp sản phẩm nước khoỏng đến tay người tiờu dựng thuận tiện nhất và cũng tốn ớt chi phớ nhất.
Sản phẩm nước khoỏng Cosevco Bang được phõn phối qua cỏc kờnh khỏc nhau như: kờnh cấp 0, kờnh cấp 1, kờnh cấp 2, kờnh cấp 3 và phõn phối thụng qua kờnh cấp 2 là chủ yếu.
Sơ đồ 2.3: Kờnh phõn phối cỏc sản phẩm nước khoỏng Cosevco Bang
Do tớnh chất, mức độ phức tạp của kờnh phõn phối nờn Nhà mỏy nước khoỏng Cosevco Bang chỉ thực hiện cụng tỏc quản lý kờnh và cỏc chớnh sỏch bổ trợ kờnh phõn phối đối với cỏc trung gian là cửa hàng và đại lý cấp 1; cũn đại lý cấp 2 và hệ thống bỏn lẻ nhà mỏy thả nổi, chưa cú chớnh sỏch theo dỏi,
Đại lý cấp 2 Nhà mỏy nước khoỏng Cosevco Bang
(cỏc cửa hàng của nhà mỏy)
Đại lý cấp 1 Bỏn lẻ Người tiờu dựng Kờnh chớnh Kờnh phụ trợ Bỏn lẻ
quản lý đối với trung gian phõn phối này. Vỡ vậy trong phạm vi cho phộp, tụi chỉ cú thể phõn tớch độ dài của kờnh phõn phối sản phẩm nước khoỏng theo 2 cấp: kờnh phõn phối trực tiếp và kờnh phõn phối giỏn tiếp.
Kờnh phõn phối trực tiếp (cũn gọi là kờnh cấp 0): Sản phẩm nước khoỏng được cỏc cửa hàng của nhà mỏy bỏn trực tiếp cho người tiờu dựng. Sản phẩm bỏn cho cỏc đối tỏc này chủ yếu là khỏch hàng đặt mua với số lượng lớn nhằm phục vụ cho hội nghị, cỏc cơ quan, nhà mỏy, xớ nghiệp, trường học ... sản phẩm phõn phối qua kờnh trực tiếp chiếm tỷ trọng thấp. Kờnh phõn phối trực tiếp cú ưu điểm là dễ kiểm soỏt, quản lý và kờnh chỉ cung ứng duy nhất sản phẩm nước khoỏng Cosevco Bang, cỏc thụng tin phản hồi từ khỏch hàng được truyền tải đến nhà mỏy nhanh chúng và chớnh xỏc hơn kờnh giỏn tiếp. Hạn chế của kờnh là cấu trỳc kờnh ngắn và hẹp nờn khú bao phủ được thị trường.
Kờnh phõn phối giỏn tiếp (gồm kờnh cấp 1, kờnh cấp 2 và kờnh cấp 3): cỏc sản phẩm nước khoỏng được phõn phối thụng qua kờnh này là chủ yếu. Cấu trỳc kờnh giỏn tiếp cú nhiều cấp trung gian, thụng qua cỏc trung gian sản phẩm của nhà mỏy được đưa đến tay người tiờu dựng. Cỏc cấp trung gian này bao gồm: cửa hàng của nhà mỏy, đại lý cấp 1, đại lý cấp 2, nhà bỏn lẻ và người tiờu dựng. Kờnh phõn phối giỏn tiếp cú ưu điểm là khả năng bao phủ thị trường rộng, linh hoạt trước biến động của thị trường. Hạn chế là khú kiểm soỏt, quản lý kờnh; cỏc đại lý, nhà bỏn lẻ cung ứng nhiều sản phẩm cựng chủng loại nờn họ chỉ quan tõm đến mặt hàng nào bỏn được nhiều hơn.