Cựng với vốn đầu tư, cụng nghệ là yếu tố quan trọng để xõy dựng một nền nụng nghiệp tiờn tiến hiện đại. Cỏc quốc gia muốn cú cụng nghệ phải đầu
28
tư nghiờn cứu và phỏt triển hoặc nhập khẩu cụng nghệ từ nước ngoài. Trong khi cỏc nước đang phỏt triển như Việt Nam chưa cú điều kiện để nhập khẩu nhiều cụng nghệ nguồn, FDI chớnh là nguồn cung cấp cụng nghệ hiện đại cho nền kinh tế và ngành nụng nghiệp thụng qua chuyển giao cụng nghệ và nõng cao năng lực tiếp nhận cụng nghệ của người lao động trong nước trong cỏc dự ỏn FDI.
Cụng nghệ ỏp dụng trong nụng nghiệp rất đa dạng như cụng nghệ sinh học phục vụ sản xuất cỏc giống cõy trồng, vật nuụi; cụng nghệ sản xuất và thu hoạch; cụng nghệ chế biến nụng lõm sản; cụng nghệ phỏt triển và quản lý nguồn tài nguyờn đất, nước, thủy lợi và tưới tiờu.
Áp dụng cụng nghệ sinh học vào nụng nghiệp sẽ tạo ra những giống cõy trồng vật nuụi mới cú chất lượng cao, thớch ứng tốt với điều kiện mụi trường khớ hậu Việt Nam, cú khả năng chống chịu sõu bệnh tốt. Cụng nghệ sản xuất và thu hoạch nụng lõm sản sẽ gúp phần nõng cao hiệu quả sản xuất và thu hoạch sản phẩm. Cụng đoạn này tại Việt Nam thường được bà con nụng dõn thực hiện thủ cụng bằng tay chõn là chớnh, nhiều khi làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm thu về. Đối với nguồn tài nguyờn đất, nước, nhũng yếu tố sống cũn đối với sản xuất nụng nghiệp, việc duy trỡ và nõng cao chất lượng những tài nguyờn này là hết sức quan trọng. Những năm qua, nạn phỏ rừng bừa bói đó khiến cho đất bị bạc màu, sa mạc húa hay bị nước mặn xõm lấn khỏ nhiều. Nguồn nước ở nhiều nơi bị ụ nhiễm, bị nhiễm độc chỡ, thạch tớn đó khụng chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống của cư dõn mà cũn tỏc động nặng nề đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của cỏc sản phẩm nụng nghiệp, đặc biệt là rau quả. Nhiều sản phẩm rau quả đó bị người tiờu dựng tẩy chay. Vỡ thế, ỏp dụng cụng nghệ vào quản lý và phỏt triển nguồn tài nguyờn đất, nước phục vụ cho sản xuất nụng lõm nghiệp là hết sức cần thiết.
29
Cụng nghệ trong thủy lợi và tưới tiờu cũng là một phần hết sức quan trọng trong sản xuất cõy lương thực, cõy cụng nghiệp và chăn nuụi. Hệ thống thủy lợi của Việt Nam ở nhiều địa phương được đầu tư xõy dựng đó lõu. Sau một thời gian dài hoạt động đó xuống cấp, hỏng húc, khụng đỏp ứng đủ nhu cầu cấp nước cho trồng trọt. Một số vựng cõy cụng nghiệp như hồ tiờu, cà phờ, người sản xuất khụng cú đủ nước cho cõy trồng, trong khi những mặt hàng này là nguồn xuất khẩu chủ lực của nước ta trờn thị trường thế giới. Vỡ vậy, chuyển giao cụng nghệ làm thủy lợi và tưới tiờu thụng qua cỏc dự ỏn FDI sẽ gúp phần khắc phục tỡnh trạng thiếu nước cho sản xuất ở nước ta.
So với cỏc ngành khỏc, hoạt động chuyển giao cụng nghệ vào ngành nụng nghiệp Việt Nam thụng qua FDI cũn gặp nhiều khú khăn do những đặc thự của ngành, song cũng đó gúp phần khụng nhỏ vào cải thiện tỡnh hỡnh cụng nghệ trong sản xuất nụng nghiệp ở nước ta. Ngoài ra, người lao động trong nước sau khi được tiếp xỳc, sử dụng những cụng nghệ của nước ngoài cú thể phỏt huy úc sỏng tạo, cải tiến chỳng thành cụng nghệ của mỡnh.