2. Đặc tính sinh vật học của lạc
2.3Thời kỳ ra hoa đâm tia
Sau mọc 25-45 ngày (hoặc 50 ngày), cây lạc bắt đầu nở hoa. Thời gian này sớm hay muộn phụ thuộc đặc tính giống và điều kiện sinh thái. Trong điều kiện nhiệt đới, những giống chín sớm thuộc nhóm spanish và valencia ra hoa sớm hơn những giống chín muộn nhóm virginia. Thời gian phân hoá mầm hoa rất sớm. Quá trình này kéo dài, lạc cũng ra hoa kéo dài trong thời gian nhất định.
* Các bước phân hoá như sau
- Bắt đầu thời kỳ phân hoá: Lúc ở nách lá có 2 lá bắc nổi lên. Nói chung có 2- 4 lá thật xoè ra thì hoa đầu tiên bắt đầu phân hoá.
- Thời kỳ hình thành đài hoa: Sau khi mầm hoa phân hoá, đài hoa hình thành trước, lúc đó giữa nổi lên 1 chấm tròn.
- Thời kỳ hình thành nhị đực (chỉ nhị), nhụy cái và cánh hoa: bắt đầu phân hoá khoảng 10 ngày thì bước vào thời kỳ này.
- Thời kỳ hình thành phấn hoa và đài hoa: Sau khi phân hoá nhị đực, nhụy cái, bắt đầu hình thành đài hoa và phấn hoa. Thời kỳ hình thành nhị đực, nhụy cái kéo dài khoảnh 5 - 10 ngày. Sau đó 5 -10 ngày nữa hoa có thể nở.
- Thời kỳ nụ: Nụ hoa xuất hiện vào buổi chiều khoảng 16 giờ, đài hoa hơi hé mở để lộ cánh hoa. Nụ hoa lớn dần lên và đạt kích thước tối đa vào khoảng 21 giờ, đồng thời, ống đài vươn ra khi hoa nở dài tới 3-4 cm. Sự tung phấn tiến hành trước khi hoa nở 4-6 giờ. Lúc này bao phấn chín, tách ra để giải phóng các hạt phấn. Bầu nhụy cũng đủ điều kiện để tiếp nhận hạt phấn. Quá trình thụ phấn xẩy ra khi các cánh hoa còn ôm kín đầu nhụy và nhị đực. Lạc thụ phấn trước khi hoa nở 5-10 giờ, hoa lạc hầu như tự thụ phấn hoàn toàn, (tỷ lệ O,1%).
* Sự ra hoa của lạc
Thời gian ra hoa của lạc kéo dài 25-50 ngày tuỳ theo đặc điểm di truyền giống và điều kiện sinh thái, số lượng hoa có thể thay đổi từ 50-200 hoa. Theo một số tác giả nước ngoài cho thấy, số hoa có thể đạt tới 800-1000 hoa/ cây,(Minkevich, 1968), thời gian ra hoa được chia làm 3 giai đoạn:
- Giai đoạn chớm hoa: Kéo dài 2-3 ngày, mỗi ngày ra 1-3 hoa/ cây/ ngày. - Giai đoạn rộ hoa: Kéo dài 15- 20 ngày, thời gian này hoa ra liên tục, trung bình dạt 5-10 hoa/cây/ngày. Thời gian này có 2-3 đợt hoa rộ đạt 10-15 hoa/cây/ngày, xen kẽ các đợt rộ một vài ngày có ít hoa 3-7 hoa /cây. Trong thời gian này có thể ra 70- 90% số hoa /cây đạt tỷ lệ hoa có ích cao nhất.
- Giai đoạn hết hoa: Sau các đợt rộ hoa, số lượng hoa giảm hẳn, lúc này số hoa đạt 1-3 hoa/cây/ngày rồi hết hẳn, có nhiều ngày không có hoa, thời gian này kéo dài 5-15 ngày, cũng có giống có thể ra hoa kéo dài đến khi thu hoạch. Lạc nở hoa theo thứ tự từ dưới lên trên, từ trong ra ngoài. Hoa trên cùng một cành ở 2 vị trí khác nhau nở cách nhau 3-4 đến 7-8 ngày. Hai hoa cùng 1 vị trí trên cành
phía gốc nở cách nhau 1-2 ngày. Hoa càng muộn nở cách nhau càng dài, đối với cành phía trên, thời gian nở cách nhau của 2 hoa cùng 1 vị trí là 11-12 ngày.
* Thụ tinh - đâm tia
Hoa lạc nở từ 6-9 giờ sáng, nhưng quá trình thụ phấn đã được tiến hành trước khi hoa nở từ 5-10 giờ (nghĩa là vào khoảng nửa đêm). Sau khi thụ phấn, phấn hoa nẩy mầm ở đầu nhụy và ống phấn đi tới phía cuối vòi nhụy sau khi hoa nở 5-7 giờ. Sự thụ tinh xẩy ra khoảng 10-12 giờ sau khi hoa nở. Lạc thụ tinh kép. Trong một bầu hoa ít trường hợp cả 2 noãn bào tử đều không thụ tinh, nhất là thời kỳ đầu. ít nhất có 1 noãn bào tử thụ tinh. Nhìn chung. Tỷ lệ không thụ tinh của những noãn bào tử phía đầu quả cao, cho nên khi thu hoạch thường chỉ thấy một hạt phía gốc là mẩy. Nhưng cũng có 1 số noãn bào tử ở gốc quả không thụ tinh. Sau khi hoa lạc thụ tinh khoảng 6 ngày, bầu hoa dài ra theo sự phát triển của 1 loại mô phân sinh giữa lóng nằm ở gốc bầu hoa (bộ phận này được gọi là tia lạc).
+ Điều kiện tia thành quả
Trong thời kỳ này lạc yêu cầu nhiệt độ cao, ẩm độ đầy đủ, dinh dưỡng nhiều, bóng tối là điều kiện quan trọng của sự phát triển quả, nếu tia phát triển trong không khí, tia có thể dài 32cm. Bầu hoa cũng không phình to được. Thời kỳ kết quả, cây đòi hỏi đầy đủ lân, can xi. Nhiệt độ cũng là điều kiện cần thiết để cho quả phát triển bình thường. Nhiệt độ giảm xuống 200C quả ngừng phát triển.
* Ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đến ra hoa đâm tia của lạc
Trong thời kỳ này lạc yêu cầu nhiệt độ cao, ẩm độ đầy đủ, dinh dưỡng nhiều và phản ứng rất nhạy với các yếu tố đó. Nhiệt độ thích hợp cho hoa từ 23-330C, khi nhiệt độ giảm xuống 220C đã làm giảm rõ đến số hoa và hoa nở không đều. Nhiệt độ dưới 120C và trên 400C ảnh hưởng nghiêm trọng tới phát dục của hoa và thụ tinh. ẩm độ trong thời kỳ này rất quan trọng, nếu gặp hạn, ảnh hưởng rõ tới ra hoa.