Trước sự biến đổi mạnh mẽ hiện nay của ngành du lịch, để theo kịp tốc độ phát triển của nền kinh tế, KSCĐ BRVT phải “đi tắt đón đầu” thực hiện những biện pháp cần thiết sau:
- Tăng cường hơn nữa hoạt động liên kết với các tour trong và ngoài tỉnh nhằm góp phần tạo tầm ảnh hưởng của mình đối với ngành du lịch của tỉnh.
- Tăng cường các hoạt động nhằm năng cao năng lực cán bộ, nhân viên,..., thông qua các buổi học tập nghiệp vụ, hội thảo,…nhằm mang lại cho nhân viên những kinh nghiệm bổ ích trong thời đại tiến bộ khoa học kỹ thuật.
- Bộ máy quản lý, cơ cấu tổ chức cần tinh gọn hơn. Có những cơ chế bồi dưỡng nhân tài, các cán bộ có năng lực. Tránh việc sử dụng những cán bộ tuy có trình độ nhưng năng lực về chuyên môn không đóng góp được gì cho khách sạn.
Tóm lại, với các kiến nghị cũng như giải pháp của tác giả đối với các cấp, ban,
ngành và khách sạn hy vọng sẽ giúp ích cho khách sạn hiểu nhiều hơn về điểm mạnh điểm yếu cũng như cơ hội và thách thức của mình mà kịp thời có những điều chỉnh nhằm mang lại lợi thế tốt hơn nữa trong xu thế hiện nay.
TÓM TẮT CHƢƠNG 3
Trong chương 3, tác giả đã trình bày những quan điểm và định hướng trước mắt trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của KSCĐ BRVT. Thông qua định hướng nâng cao năng lực cạnh tranh, tác giả cũng đã giới thiệu một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của KSCĐ BRVT.
Mục tiêu cuối cùng của chương này là đưa ra những giải pháp cụ thể để nâng cao năng lực cạnh tranh của KSCĐ BRVT. Tác giả đã đề cập đến các yếu tố như: công tác tuyên truyền quảng bá, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, nguồn nhân lực, chính sách về giá cả,…. Bên cạnh đó, tác giả cũng đã trình bày một số kiến nghị đối với Sở Du lịch, chính quyền địa phương và lãnh đạo KSCĐ BRVT.
KẾT LUẬN
Từ phân tích năng lực cạnh tranh của khách sạn CĐ BRVT, tác giả xin rút ra một số kết luận về thực trạng năng lực cạnh tranh của khách sạn CĐ BRVT so với một số khách sạn trong khu vực có những lợi thế và hạn chế sau:
Lợi thế: khách sạn đã có những lợi thế nhất định trong cạnh tranh với uy tín
thương hiệu đã được khẳng định, cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý khá hiệu quả, có vị trí thuận lợi, có nguồn lực mạnh với nguồn tài chính dồi dào, vốn của khách sạn có xu hướng tăng lên, nguồn nhân lực với trình độ tay nghề khá cao đáp ứng tốt các công việc. Môi trường làm việc và kinh doanh khá thuận lợi với cảnh quang xanh - sạch - đẹp. Mạng lưới phân phối và thị trường hoạt động có hiệu quả cao, nó được phản ánh bởi nguồn khách đa dạng, lượt khách tăng đều qua các năm. Sản phẩm, dịch vụ đã được đầu tư nâng cấp, làm mới nhằm đa dạng hoá sản phẩm, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách lưu trú.
Tổng doanh thu có xu hướng tăng nhưng không ổn định qua các năm. Đây là tín hiệu đáng mừng bởi vì nó sẽ là doanh thu tiềm năng trong tương lai của ngành kinh doanh du lịch.
Sự quan tâm của ngành, của các cấp chính quyền, đường lối phát triển du lịch của địa phương và quốc gia, nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng, cơ sở hạ tầng phát triển, môi trường chính trị ổn định.
Hạn chế: thời gian cải tạo nâng cấp các hạng mục công trình còn kéo dài ảnh
hưởng cho hoạt động kinh doanh. Thái độ phục vụ của nhân viên còn hạn chế, thiếu chủ động trong công việc, chưa chuyên nghiệp. Chất lượng dịch vụ ăn uống chưa cao, các món ăn còn đơn điệu, thiếu nghiên cứu sáng tạo các món ăn mới, chi phí còn cao, các dịch vụ bổ sung, giải trí về đêm còn yếu.
Tuy nhiên, bên cạnh đó còn có những yếu tố gây bất lợi như sự biến động của nền kinh tế làm giá cả hàng hoá tăng mạnh ảnh hưởng đến chi phí, sự cạnh tranh gay gắt giữa các đơn vị dịch vụ với nhiều hình thức mánh khoé khác nhau, thị trường ngày càng thu hẹp.
Để nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn CĐ BRVT cần thực hiện đồng bộ các giải pháp: tăng cường công tác tuyên truyền quảng bá trên các phương tiện, mở
rộng thị trường, tăng nguồn khách. Đầu tư nâng cấp các trang thiết bị cũ kỹ, đã xuống cấp, đẩy nhanh tiến độ cải tạo các hạng mục công trình, nâng cao năng lực quản trị kinh doanh trong bối cảnh hội nhập và đối đầu với cạnh tranh quốc tế. Tăng cường công tác giáo dục tư tưởng cho đội ngũ nhân viên để chấn chỉnh thái độ phục vụ. Áp dụng các chính sách giá một cách linh hoạt và mềm dẻo. Thực hiện triệt để tiết kiệm chi phí về điện, nước, điện thoại, nguyên vật liệu, văn phòng phẩm. Nghiên cứu ứng dụng các loại năng lượng thay thế, xây dựng củng cố thương hiệu, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới; hiện đại hoá công nghệ; chọn lựa hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến.
Nâng cao khả năng cạnh tranh chính là nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí, hạ giá thành, nâng cao chất lượng của dịch vụ. Đó là cuộc cải cách toàn diện về tổ chức và quản lý sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mà yếu tố quyết định là con người, là cán bộ. Cần có một chương trình cơ bản với qui mô lớn nhằm đào tạo một thế hệ giám đốc mới, đội ngũ quản lý kinh tế mới có kiến thức, có thực tế, ngoại ngữ giỏi, am hiểu kinh tế thị trường, sẵn sàng hội nhập quốc tế.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Nguyễn Thị Liên Diệp và Phạm Văn Nam (2006). Chiến lược và Chính sách kinh doanh, Nhà xuất bản Lao động – Xã hội, Hà Nội.
[2] Dương Ngọc Dũng (2008). Chiến lược cạnh tranh theo lý thuyết Michael E.Porter, Nhà xuất bản tổng hợp TP. Hồ Chí Minh, TP. HCM.
[3] Trịnh Xuân Dũng (2002), Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia, Hà Nội.
[4] Fred R.David (2006). Khái luận về quản trị chiến lược, người dịch Trương Công Minh, Trần Tuấn Thạc, Trần Thị Tường Như, Nhà xuất bản Thống kê, Hà Nội.
[5] Nguyễn Văn Mạnh và Hoàng Thị Lan Hương, giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, Nxb. Lao Động- Xã Hội, 2008.
[6] Michael E. Porter (1996). Chiến lược cạnh tranh, người dịch Phan Thủy Chi, Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.
[7] Michael E Porter (1985). Lợi thế cạnh tranh, người dịch Nguyễn Phúc Hoàng, Nhà xuất bản Trẻ, TP. HCM.
[8] Trần Văn Thọ (2005), Biến động kinh tế Đông Á và con đường công nghiệp hoá Việt Nam, NXB Chính trị Quốc Gia.
[9] Tôn Thất Nguyễn Thiêm (2004). Thị trường, Chiến lược, Cơ cấu, Nhà xuất bản tổng hợp TP. Hồ Chí Minh, TP. HCM.
[10] Trần Sửu (2005), Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong điều kiện toàn cầu hoá, NXB Lao động.
[11] Hội đồng Quốc gia chỉ đạo biên soạn Từ điển bách khoa Việt Nam (2005). Từ điển bách khoa Việt Nam, Nhà xuất bản Từ điển bách khoa, Hà Nội.
[12] Khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu, Báo cáo tổng kết công tác kinh doanh từ năm 2010 đến năm 2014
[13] Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia (2007), Luật Du lịch năm 2005 và văn bản hướng dẫn thi hành.
Các trang web và báo điện tử:
[14] Website của khách sạn Công Đoàn: www.vungtaucdtours.com
[15] Website cổng thông tin du lịch Tỉnh BRVT: www.bariavungtautourism.com.vn [16] Website cổng thông tin điện tử Tỉnh BRVT: http://www.baria-vungtau.gov.vn [17] Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( http://vi.wikipedia.org )
PHỤ LỤC 1
BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA
Xin chào Anh/Chị, tôi là học viên lớp cao học ngành Quản Trị Kinh Doanh của trường Đại Học Công nghệ TP.HCM (HUTECH). Hiện tôi đang thực hiện khảo sát nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của khách sạn Công Đoàn Bà Rịa Vũng Tàu. Được biết Anh/Chị là những người am hiểu về vấn đề này, rất mong Anh/Chị dành chút thời gian quý báu của mình giúp đỡ tôi bằng cách cho biết ý kiến khách quan của mình theo cách đánh giá như sau:
Mức độ quan trọng: Từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho mỗi yếu tố sao cho tổng mức độ quan trọng của các yếu tố phải bằng 1,0.
Phân loại từ 1 đến 4 để cho thấy mức phản ứng của các chương trình hành động của KSCĐ BRVT đối với các yếu tố này, trong đó:
4: tốt; 3: khá; 2: trung bình; 1: yếu.
BẢNG 1. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG T T Các yếu tố Mức độ quan trọng Phân loại 1 Hoạt động marketing 2 Chất lượng sản phẩm 3 Cơ cấu tổ chức bộ máy 4 Khả năng tài chính
5 Trình độ tay nghề CB CNV 6 Trang thiết bị
7 Tinh thần làm việc của người lao động 8 Uy tín sản phẩm công ty
9 Cung ứng nguyên vật liệu
T T Các yếu tố Mức độ quan trọng Phân loại 1 Chính sách của Chính phủ 2 Vị trí địa lý 3 Nền kinh tế, chính trị ổn định và phát triển 4 Lãi suất thị trường
5 Nhu cầu du lịch tăng
6 Các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn
7 Xu hướng chú trọng chất lượng của khách hàng
Tổng 1,00
Trân trọng cảm ơn Anh/Chị đã tham gia đóng góp những ý kiến quý báu nêu trên.
Kính chúc Anh/Chị sức khỏe, thành công! Trân trọng kính chào!
PHỤ LỤC 2
ĐÁNH GIÁ CÁC MỨC TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ
Để đánh giá tác động của các yếu tố môi trường tác động đến năng lực cạnh tranh của KSCĐ BRVT, tác giả sử dụng phương pháp chuyên gia.
Cách thu thập thông tin: sử dụng bảng câu hỏi
Những chuyên gia được tìm hiểu bao gồm: Ban Giám đốc, lãnh đạo các phòng ban, nhân viên công tác lâu năm trong lĩnh vực khách sạn. Đây là người có am hiểu về ngành du lịch, khách sạn, các yếu tố ảnh hưởng và mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến chất lượng sản phẩm du lịch cũng như năng lực cạnh tranh của KSCĐ BRVT.
Số lượng phiếu phát ra:30 phiếu
Số lượng phiếu trả lời hợp lệ: 30 phiếu
Phương pháp xử lý số liệu: do số lượng mẫu ít nên tác giả dùng phương pháp thống kê, xử lý bằng phần mềm excel trên máy tính để lấy giá trị trung bình kết quả trả lời câu hỏi và tính toán các tiêu chí.
TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Đánh giá tác động của các yếu tố bên trong
Yếu tố Số phiếu Mức độ qua n trọn g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 0.05 0.05 0.03 0.0.5 0.05 0.07 0.05 0.1 0.08 0.05 0.05 0.02 0.05 0.05 0.05 0.08 0.05 0.05 0.05 0.05 0.08 0.08 0.1 0.05 0.02 0.01 0.05 0.05 0.03 0.1 0.05 2 0.15 0.15 0.25 0.1 0.1 0.13 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.17 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.1 0.13 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.17 0.15 0.15 0.1 0.15 3 0.1 0.09 0.1 0.15 0.15 0.13 0.13 0.1 0.1 0.1 0.1 0.13 0.15 0.1 0.08 0.11 0.09 0.06 0.09 0.15 0.13 0.13 0.1 0.1 0.1 0.1 0.11 0.15 0.1 0.06 0.11 4 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.09 0.14 0.14 0.14 0.14 0.12 0.14 0.14 0.07 0.1 0.14 0.19 0.19 0.14 0.14 0.09 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 0.12 0.07 0.13 5 0.19 0.15 0.06 0.1 0.1 0.12 0.16 0.14 0.05 0.1 0.05 0.15 0.16 0.1 0.15 0.1 0.15 0.15 0.1 0.1 0.12 0.15 0.12 0.1 0.15 0.1 0.12 0.13 0.13 0.05 0.12 6 0.07 0.07 0.07 0.2 0.12 0.05 0.12 0.07 0.1 0.17 0.07 0.09 0.07 0.07 0.07 0.12 0.07 0.12 0.12 0.07 0.16 0.12 0.07 0.12 0.09 0.02 0.09 0.1 0.12 0.07 0.1 7 0.1 0.15 0.1 0.16 0.19 0.2 0.15 0.1 0.18 0.14 0.29 0.1 0.1 0.21 0.08 0.14 0.15 0.1 0.1 0.24 0.08 0.13 0.12 0.14 0.17 0.23 0.1 0.1 0.17 0.25 0.15 8 0.1 0.1 0.05 0.1 0.1 0.08 0.05 0.1 0.1 0.05 0.05 0.1 0.08 0.08 0.25 0.1 0.1 0.08 0.1 0.1 0.08 0.05 0.1 0.1 0.08 0.15 0.1 0.08 0.08 0.25 0.1 9 0.1 0.1 0.2 0.05 0.05 0.08 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.12 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.05 0.08 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.12 0.1 0.1 0.05 0.1 Tổng 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động của các yếu tố bên trong Yếu tố Số phiếu Điểm trung bình Điểm làm tròn 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 4 4 3 4 2 4 3 3 4 4 3 3 4 4 4 4 4 4 4 2 3 4 3 3 4 3 3 3 3 3 3.43 3 2 4 3 4 3 2 3 3 3 4 3 4 4 4 4 3 4 3 4 3 2 3 3 3 4 3 4 4 4 4 3 3.4 3 3 3 2 2 2 2 3 2 2 3 3 2 3 4 2 2 2 2 2 2 2 3 2 3 3 3 2 3 2 2 2 2.4 2 4 3 3 3 4 4 4 3 3 3 3 4 3 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3.57 4 5 3 3 3 3 4 4 3 2 3 3 2 3 3 3 2 3 3 3 3 4 4 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2.93 3 6 4 2 4 2 4 3 2 3 2 3 3 2 3 3 2 4 2 4 2 4 3 2 3 2 3 3 2 3 3 2 2.8 3 7 3 2 4 2 4 3 2 3 3 3 4 3 3 3 3 3 2 4 2 4 3 2 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 8 3 2 3 3 4 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 2 3 3 4 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 2.93 3 9 1 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1.4 1
TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Đánh giá tác động của các yếu tố bên ngoài
Yếu tố Số phiếu Mức độ quan trọng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 0.25 0.2 0.25 0.2 0.2 0.2 0.2 0.125 0.2 0.1 0.1 0.1 0.15 0.15 0.25 0.2 0.25 0.2 0.2 0.25 0.2 0.25 0.2 0.2 0.2 0.1 0.2 0.25 0.25 0.25 0.2 2 0.15 0.1 0.2 0.25 0.2 0.2 0.15 0.125 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.25 0.1 0.15 0.1 0.25 0.2 0.1 0.2 0.1 0.15 0.25 0.1 0.25 0.08 0.1 0.15 0.1 0.17 3 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.2 0.15 0.125 0.05 0.2 0.2 0.15 0.15 0.1 0.1 0.2 0.05 0.1 0.1 0.1 0.1 0.12 0.1 0.05 0.15 0.2 0.15 0.15 0.1 0.1 0.13 4 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.05 0.13 0.05 0.1 0.1 0.15 0.15 0.15 0.2 0.05 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.08 0.13 0.05 0.1 0.1 0.15 0.15 0.15 0.15 0.12 5 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.13 0.1 0.1 0.1 0.14 0.05 0.1 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.13 0.15 0.1 0.1 0.15 0.05 0.1 0.15 0.11 6 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.15 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.15 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.15 0.15 0.2 0.1 0.1 0.15 0.15 0.1 0.1 0.12 7 0.1 0.2 0.15 0.15 0.1 0.1 0.2 0.25 0.2 0.2 0.2 0.15 0.15 0.15 0.1 0.2 0.2 0.15 0.2 0.25 0.2 0.1 0.15 0.1 0.25 0.15 0.12 0.15 0.15 0.15 0.16 Tổng 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ Phân loại mức độ tác động của các yếu tố bên ngoài Yếu tố Số phiếu Điểm trung bình Điểm làm tròn 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 3 2 3 4 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3.03 3 2 4 4 3 3 4 4 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3.73 4 3 2 2 3 2 2 2 3 3 3 3 2 3 2 2 3 2 2 1 2 2 2 1 3 3 3 2 3 2 2 2 2.3 2 4 1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 3 2 2 1 2 1 2 1 2 2 1 2 1 1 1 2 1 1 1 2 1.43 1 5 2 2 3 3 2 4 1 4 3 3 4 3 1 4 2 2 2 3 3 2 4 1 4 3 3 4 3 1 4 2 2.73 3 6 2 3 2 2 2 2 2 3 2 2 2 3 3 3 3 3 3 2 3 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 2 2.4 2 7 4 3 4 4 3 4 4 2 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3.63 4 8 3 2 3 4 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3.03 3
TỔNG HỢP THÔNG TIN THU THẬP VÀ KẾT QUẢ
Phân loại mức độ tác động của các yếu tố cạnh tranh của KSCĐ BRVT
Yếu tố Số phiếu Điểm trung bình Điểm làm tròn 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 2 3 2 2 2 3 3 2 2 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 3 2 2 2 2 2 3 2 2.27 2