- Khi áp dụng biogas các hộ chăn nuôi sẽ được sự hỗ trợ vốn từ Phòng Khuyến nông tại địa phương.
- Đa số các hộ dân có diện tích để xây dựng rộng rãi không gây trở ngại cho hộ chăn nuôi khi áp dụng biogas.
- Khi chấp nhận tham gia vào biogas, hộ chăn nuôi vừa có gas để nấu nướng, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường. Hệ thống biogas còn tạo ra một lượng phân bón hữu cơ để bón cho các loại cây trồng. Nguồn phân này giúp cho các loại cây công nghiệp tăng năng suất cao.
- Việc phát triển mạnh công nghệ sinh học biogas đã mang lại rất nhiều tiện lợi cho cuộc sống của người dân, góp phần giải quyết triệt để vấn đề môi trường đối với ngành chăn nuôi, đồng thời tiết kiệm năng lượng và phát triển kinh tế, xã hội.
3.4.2 Các khó khăn của người dân khi áp dụng biogastại xã Phước lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
- Nhiều người chăn nuôi vẫn chưa ý thức được thấu đáo vấn đề bảo vệ môi trường và xử lý chất thải trong chăn nuôi có hiệu quả.
- Chính quyền địa phương ở một số địa bàn của xã cũng chưa thực sự quan tâm đúng mức đến việc tuyên truyền, vận động nông dân áp dụng mô hình xử lý chất thải hiệu quả, khiến cho tình trạng ô nhiễm môi trường vẫn tiếp tục diễn ra ngày càng nghiêm trọng.
- Giá heo hạ thấp là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc người dân hạn chế nuôi heo làm cho số lượng heo ít đi không đủ nhu cầu cho nguyên liệu tạo ra khí biogas.
- Tình hình dịch bệnh cũng như việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi cũng ảnh hưởng không nhỏ đến việc duy trì chăn nuôi, khiến nhiều hộ dân không xây hầm biogas.
- Nhiều hộ chăn nuôi vẫn chưa nắm bắt đầy đủ quy trình, tính năng của công nghệ khí biogas nên xây dựng hầm quá nhỏ so với quy mô chăn nuôi hoặc sử dụng các công nghệ không phù hợp khiến cho tuổi thọ công trình giảm.
35
- Do chất lượng hầm xây hạn chế về độ bền, chủ yếu là biogas làm bằng túi ủ, đôi khi bị hư hỏng không có người sửa chửa kịp thời nên người dân cũng không sửa, dẫn đến không có biogas để sử dụng.
- Chi phí xây hầm biogas còn cao, thủ tục về vốn còn gặp nhiều khó khăn, tốn nhiều thời gian, việc vay vốn để xây hầm biogas cho người dân còn phức tạp nên nhiều hộ dân chưa dám xây dựng.
36
CHƯƠNG 4
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC ÁP DỤNG BIOGAS TẠI XÃ PHƯỚC LẬP, HUYỆN TÂN PHƯỚC,
TỈNH TIỀN GIANG 4.1 MÔ TẢĐỐI TƯỢNG PHỎNG VẤN
4.1.1 Tuổi, số thành viên gia đình, thu nhập
Kết quả khảo sát được thu thập từ đáp viên trực tiếp tham gia chăn nuôi heo với tổng số mẫu nghiên cứu là 60 hộ. Bảng 4.5 khái quát một số thông tin chung, đặc điểm về đáp viên và hộ gia đình.
Bảng 4.5 Mô tả đối tượng khảo sát ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
Tiêu chí Quan sát Trung bình Độ lệch
chuẩn Cao nhất Thấp nhất Tuổi đáp viên (tuổi) 60 48,45 10,789 74 25 Số thành viên (người) 60 4,07 1,205 7 1 Thu nhập gia đình (triệu đồng) 60 4,13 7,082 50 1 Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Từ số liệu trong bảng 4.5 cho thấy tuổi trung bình của đáp viên tương đối cao đạt 48,45 tuổi. Trong đó có sự chênh lệch giữa đáp viên có tuổi cao nhất là 74 tuổi và đáp viên có tuổi nhỏ nhất là 25 tuổi. Về số thành viên trong gia đình, thấp nhất là 1 người, đây là những hộ thuộc người già neo đơn. Trong khi đó cao nhất là 7 người, do gia đình sinh sống tập trung theo nhiều thế hệ, vì vậy số thành viên gia đình trung bình đạt cao đến 4,07 người. Thu nhập trung bình của các hộ trong một tháng đạt 4.130.000 đồng. Trong đó, mức thu nhập cao nhất đạt đến 50.000.000 đồng/tháng, trong khi thu nhập thấp nhất chỉ đạt 1.000.000 đồng/tháng.
4.1.2 Giới tính, trình độ học vấn
Thống kê tỷ lệ giới tính của các đáp viên cho thấy đáp viên là nam rất thấp. Nhìn chung, tỷ lệ nam mặc dù làm chủ hộ nhưng vấn đề chăn nuôi và ảnh hưởng đến quyết định trong chăn nuôi còn phụ thuộc chủ yếu vào đáp viên nữ, cụ thể nữ chiếm 77%, trong khi đó nam chỉ chiếm tỷ lệ là 23%.
37
Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Hình 4.7 Tỷ lệ giới tính của đáp viên ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang (n=60)
Nguyên nhân có sự chênh lệch trên là do người nữ thường đảm đương mọi việc trong gia đình nên việc chăn nuôi sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn người nam. Bên cạnh đó, phụ nữ có ảnh hưởng lớn hơn trong những quyết định của gia đình trong đó có việc sử dụng năng lượng cho đun nấu. Điều đó có thể cho thấy rằng các hộ gia đình do phụ nữ làm chủ có khả năng cao hơn cho việc áp dụng mô hình biogas nhiều hơn so với nam giới.
Đối với tiêu chí về trình độ học vấn, đối tượng nghiên cứu phần lớn là thành phần không có mù chữ, chiếm tỷ lệ khá cao là 80%, trong khi đó đáp viên mù chữ chiếm tỷ lệ thấp là 20%.
Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Hình 4.8 Tỷ lệ trình độ học vấn của đáp viên ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang (n=60)
Qua số liệu khảo sát cho thấy trình độ học vấn của những quan sát trong mẫu nghiên cứu có sự chênh lệch nhau, chủ yếu là đáp viên không mù chữ.
38
Yếu tố này có khả năng ảnh hưởng đến quyết định chấp nhận tham gia vào mô hình biogas, đáp viên sẽ có những kiến thức và sự hiểu biết khác nhau trong khi ra quyết định.
4.2 THÔNG TIN VỀ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI HEO TẠI XÃ PHƯỚC LẬP, HUYỆN TÂN PHƯỚC, TỈNH TIỀN GIANG
4.2.1 Đặc điểm chăn nuôi heo
Bảng 4.6 Tỷ trọng số hộ có chăn nuôi heo theo từng loại heo tại xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014 Loại heo Số hộ (hộ) Tỷ trọng (%) Heo thịt 31 51,7 Heo nái 47 78,3 Heo con 31 51,7 Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Qua kết quả khảo sát từ bảng 4.6 cho thấy, từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014 tại xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang có khoảng 78,3% hộ có nuôi heo nái. Bên cạnh đó, số hộ có nuôi heo thịt và heo con có ít hộ chăn nuôi hơn, cùng đạt mức tỷ trọng là 51,7%.
Đối với số lứa heo thịt, trung bình mỗi hộ dân nuôi khoảng từ 1,120 lứa/năm, cao nhất là 3 lứa/năm. Trong khi đó, trung bình heo con chỉ đạt 0,964 lứa/năm, cao nhất cũng chỉ đạt 2 lứa/năm. Bảng 4.7 thể hiện đặc điểm về tình hình chăn nuôi heo tại xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014.
39
Bảng 4.7 Đặc điểm chăn nuôi heo của hộ dân ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014 Tiêu chí Đơn vị tính Quan sát Trung bình Độ lệch chuẩn Cao nhất Thấp nhất Heo thịt Số lứa Lứa 60 1,00 1,120 3 0 Số con Con 60 7,33 1,66049 20 0 Trọng lượng Kg 60 86,012 7,5848 100 75 Giá bán Nghìn đồng 60 4.894,670 180,173 5.200 3.000 Heo nái Số con Con 60 1,52 0,02121 4 0 Heo con Số lứa Lứa 60 0,95 0,964 2 0 Số con Con 60 10,67 0,08485 13 0 Trọng lượng Kg 60 9,93 4,895 25 6 Giá bán Nghìn đồng 60 1.203,33 558,235 4.000 550 Số năm chăn nuôi Năm 60 11,330 9,813 50 1 Diện tích chuồng trại m 2 60 36,770 31,221 200 4 Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Đối với heo thịt, trung bình mỗi lứa hộ dân nuôi khoảng 7,33 con, trong đó nhiều nhất đạt 20 con và thấp nhất là 0, qua đó cho thấy hộ dân ở đây có xu hướng nuôi heo thịt nhiều vì hiện tại giá heo thịt đang rất có giá. Trung bình heo thịt vào khoảng 86,012 kg thì cho xuất chuồng, trọng lượng xuất chuồng cao nhất là 100 kg và thấp nhất là 75 kg. Do tập quán ảnh hưởng từ cộng đồng hay sự ép giá của một số thương lái mua heo nên có nhiều hộ bán heo với giá tương đối thấp so với khu vực khác khoảng 3.000.000 đồng/tạ, ở một số nơi giá heo đạt cao ở mức 5.200.000 đồng/tạ, do đó, trung bình tại địa phương giá heo ở mức 4.894.670 đồng/tạ.
Đối với heo nái, heo nái được nuôi chủ yếu là để sinh sản ra heo con nhằm tạo ra lợi nhuận cho hộ dân, do đó trung bình mỗi hộ chỉ nuôi khoảng 1,52 con/lứa, cao nhất cũng chỉ đạt 4 con và ít nhất là 0, vì có nhiều hộ dân nhìn nhận rằng nuôi heo nái không cho số lượng heo con nhiều nên đã từ bỏ nuôi heo nái.
Về heo con, trung bình mỗi lứa hộ dân có khoảng 10,67 con, tuy nhiên có sự chênh lệch lớn giữa hộ nuôi cao nhất là 13 con và thấp nhất là 0, vì giống heo nái không cho sinh sản được dẫn đến có lứa hộ dân không có heo con. Giá bán cho heo con tương đối cao đạt 1.700.000 đồng/con, tuy nhiên thấp nhất chỉ có 300.000 đồng/con và trung bình heo con được bán với giá là 1.091.500 đồng/con.
40
Hầu hết các hộ dân nuôi heo theo truyền thống và từ rất lâu nên trung bình mỗi hộ nuôi khoảng 11,33 năm, trong đó hộ nuôi heo lâu nhất lên đến 50 năm trong khi có hộ chỉ mới áp dụng nuôi heo khoảng 1 năm trở lại đây.
Bên cạnh đó, diện tích chuồng trại cũng có ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng chăn nuôi heo của hộ. Qua kết quả khảo sát, trung bình diện tích chuồng trại của hộ chăn nuôi vào khoảng 36,77 m2, diện tích đạt cao nhất lên đến 200 m2 và thấp nhất là 4 m2
.
Heo thịt và heo con người dân đem bán cho các thương lái, bên cạnh đó là nhân giống và nuôi lên tiếp. Việc nuôi heo và đem bán vẫn không khó đối với các hộ dân, nhưng khó khăn đó chính là giá cả không ổn định làm người dân đôi khi phải chịu lỗ. Bên cạnh đó, dịch bệnh xảy ra là vấn đề không thể lường trước được gây trở ngại lớn cho hộ chăn nuôi.
4.2.2 Hiệu quả tài chính từ việc chăn nuôi heo ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
4.2.2.1 Chi phí chăn nuôi heo
Các hộ chăn nuôi heo trên địa bàn nghiên cứu tính từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014 là vào khoảng thời gian giá heo tăng giảm thất thường. Tuy nhiên, giá heo lại tương đối cao so với những năm trước đó.
Từ kết quả của bảng 4.8 cho thấy, đối với heo thịt, trung bình mỗi năm người dân chi ra tổng chi phí khoảng 508.800 đồng/kg heo thịt, trong đó chi phí chiếm tỷ lệ cao nhất là chi phí thức ăn với 61,6%. Chi phí thức ăn tương đối cao do các hộ dân thường sử dụng nhiều thức ăn công nghiệp, do đó, chi phí chi ra cho thức ăn lớn hơn so với các loại chi phí khác. Bên cạnh đó, chi phí giống cho chăn nuôi heo thịt là 36,6%, đây là chi phí chiếm mức tỷ lệ khá cao sau chi phí thức ăn. Nguyên nhân là vì khi người dân chọn được loại heo giống tốt thì sẽ tạo ra chất lượng chăn nuôi đạt hiệu quả hơn, qua đó người dân có thể thu được nhiều lợi nhuận. Còn lại là chi phí thú y đạt 1,8%, đạt thấp nhất trong tổng chi phí.
Đối với heo nái, trung bình mỗi năm người dân chi ra tổng chi phí là 10.407.400 đồng/đợt, trong đó chi phí chiếm tỷ lệ cao nhất là chi phí thức ăn với 76,2%. Chi phí thức ăn tương đối cao do bao gồm chi phí thức ăn cho heo nái và chi phí thức ăn cho heo con với những loại thức ăn tốt để thúc đẩy heo tăng trọng nhanh và đạt hiệu quả. Bên cạnh đó, chi phí giống cho chăn nuôi heo nái đạt thấp nhất trong tổng chi phí là 9,6%, vì một con heo nái có thể sử dụng cho 4 năm nên chi phí heo giống tính theo đợt không cao so với những
41
chi phí khác. Còn lại là chi phí thú y đạt 14,2% trong tổng chi phí chăn nuôi heo nái.
Bảng 4.8 Tổng chi phí chăn nuôi heo của hộ dân ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014
Khoản mục Giá trị Tỷ lệ
(%)
Heo thịt
Đơn vị tính: đồng/kg
Chi phí heo giống 186.100 36,6
Chi phí thức ăn 313.400 61,6
Chi phí thú y 9.300 1,8
Tổng chi phí heo thịt 508.800 100,00 Heo nái
Đơn vị tính: đồng/đợt
Chi phí heo giống 996.900 9,6
Chi phí thức ăn 7.931.400 76,2
Chi phí thú y 1.479.100 14,2
Tổng chi phí heo nái 10.407.400 100,00
Khấu hao chuồng trại 237.120 2,1
Tổng chi phí 11.153.320 x
Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Ngoài ra, còn có chi phí khấu hao chuồng trại chỉ chiếm tỷ lệ là 2,1% trong tổng chi phí vì chuồng trại được đầu tư xây dựng kiên cố và dự kiến sử dụng trong thời gian dài khoảng từ 20 – 30 năm.
Nhìn chung, tổng chi phí chăn nuôi heo của hộ dân tương đối thấp, nguyên nhân là do đã bỏ qua các chi phí về lao động chăn nuôi heo và những chi phí phát sinh từ điện, nước dùng cho các hoạt động chăn nuôi heo.
4.2.2.2 Thu nhập chăn nuôi heo
Từ kết quả khảo sát thực tế cho thấy thu nhập trong chăn nuôi heo của người dân đạt tương đối cao. Cụ thể như bảng 4.9 thể hiện thu nhập chăn nuôi heo của người dân ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014.
42
Bảng 4.9 Thu nhập chăn nuôi heo của người dân ở xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014
Tiêu chí Thành tiền Tỷ lệ (%) Heo thịt (đồng/kg) 342.300 1,6 Heo nái (đồng/đợt) 21.581.700 98,4 Tổng 21.924.000 100,00 Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Từ bảng 4.9 cho thấy tổng thu nhập chăn nuôi heo của người dân là 21.924.000 đồng. Trong đó, thu nhập trung bình trên một năm cho heo thịt xuất chuồng của các hộ chăn nuôi trên địa bàn nghiên cứu là 342.300 đồng/kg heo thịt, chỉ chiếm tỷ lệ là 1,6% trong tổng thu nhập. Đối với heo nái thu nhập thu được chủ yếu là từ heo con và thu nhập được tính cho một đợt nên lợi nhuận trung bình một năm hộ dân thu được là 21.581.700 đồng với tỷ lệ đạt tương đối cao lên đến 98,4%, cho thấy mức tỷ lệ cao đến 61,5 lần so với thu nhập từ heo thịt.
4.2.2.3 Lợi nhuận chăn nuôi heo
Bảng 4.10 thể hiện lợi nhuận từ việc nuôi heo của hộ gia đình và thể hiện hiệu quả chăn nuôi heo của các hộ dân trên địa bàn xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang.
Bảng 4.10 Lợi nhuận từ việc nuôi heo của hộ chăn nuôi tại xã Phước Lập, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014
Chỉ tiêu Đơn vị tính Giá trị
Thu nhập Nghìn đồng 21.924.000
Tổng chi phí Nghìn đồng 11.153.320
Lợi nhuận Nghìn đồng 10.770.680
Tổng chi phí/thu nhập % 50,9
Lợi nhuận/tổng chi phí % 96,6
Lợi nhuận/thu nhập % 49,1
Nguồn: Điều tra thực tế, 2014
Từ những kết quả phân tích trong bảng 4.10 cho thấy các hộ chăn nuôi heo trong năm vừa qua tính từ tháng 9/2013 đến tháng 9/2014 rất đạt hiệu quả, cụ thể:
Tổng chi phí/thu nhập của hộ chăn nuôi nhưng chưa áp dụng biogas đạt tỷ trọng là 50,9%, điều này có nghĩa là với 1.000 đồng chi phí bỏ ra thì hộ dân sẽ thu lại được 509 đồng thu nhập, vì hộ dân tiết kiệm chi phí trong quá trình chăn nuôi heo, bên cạnh đó có hộ chăn nuôi không sử dụng thú y cho heo.
43
Trong khi đó, khi bán heo hộ dân lại thu được thu nhập cao so với phần chi