JA57 là giống gà lông màu nhập nội từ Pháp từ 22 đến 40 tuần tuổi.
Hình 3.1: Gà thí nghiệm
- Vitamin D: là vitamin thuộc nhóm tan trong dầu mỡ có màu trắng, dạng bột mịn. Hàm lượng vitamin D3 : 500.000UI/g, do hãng Basf sản xuất và cung cấp.
3.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu
3.2.1. Địa điểm nghiên cứu
Thí nghiệm được tiến hành tại Xí nghiệp giống gia cầm Lạc Vệ - Tiên Du – Bắc Ninh.
3.2.2. Thời gian
Thí nghiệm được tiến hành trong 19 tuần, từ tháng 9/2011 đến tháng 01/2012.
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………. 27
3.3. Nội dung nghiên cứu
- Ảnh hưởng của các mức vitamin D bổ sung vào thức ăn đến lượng thức ăn thu nhận và hiệu quả sử dụng thức ăn của gà thí nghiệm.
- Ảnh hưởng của các mức vitamin D bổ sung vào thức ăn đến tỷ lệ đẻ và năng suất trứng của gà thí nghiệm.
- Ảnh hưởng của các mức vitamin D bổ sung vào thức ăn đến một số chỉ tiêu chất lượng trứng gà ISA-JA57 (khối lượng trứng, tỷ lệ trứng dập vỡ và tỷ lệ trứng dị hình).
- Ảnh hưởng của các mức vitamin D bổ sung vào thức ăn đến khả năng ấp nở của trứng gà giống ISA-JA57.
- Hiệu quả của việc bổ sung các mức vitamin D khác nhau trong thức ăn của gà thí nghiệm.
3.4. Phương pháp nghiên cứu
3.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp phân lô so sánh theo mô hình một nhân tố. Giữa các lô đảm bảo sự đồng đều về giống và tuổi gà thí nghiệm, chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, quy trình phòng bệnh và vệ sinh thú y, chỉ khác nhau về yếu tố thí nghiệm: Mức bổ sung vitamin D trong thức ăn.
Gà thí nghiệm được nuôi trên lồng (2 con/lồng) trong chuồng kín. Trong chuồng có hệ thống quạt gió, hệ thống làm mát, có trần nhựa và hệ thống đèn chiếu sáng.
Chọn gà thí nghiệm: Lựa chọn 192 gà mái đẻ ISA-JA57 ở 22 tuần tuổi, có khối lượng trung bình của giống và khoẻ mạnh. Gà được chia làm 4 lô: 1 lô đối chứng (ĐC) và 3 lô thí nghiệm (TN) với các mức bổ sung lần lượt là 3000; 3500; 4000 và 4500UI vitamin D/kg thức ăn trong khẩu phần cơ sở. Giữa các lô được đánh dấu rõ ràng. Thí nghiệm được lặp lại 3 lần (16 con/lần lặp/lô). Bố trí thí nghiệm được trình bày theo sơ đồ 1:
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………. 28
Sơ đồ 1: Bố trí thí nghiệm
Chỉ tiêu Lô ĐC Lô TN 1 Lô TN 2 Lô TN 3
Tổng gà thí
nghiệm (con) 48 48 48 48
Lần lặp 3 3 3 3
Giống gà ISA-JA57 ISA-JA57 ISA-JA57 ISA-JA57
TĂ cơ sở TAHH Dabaco TAHH Dabaco TAHH Dabaco TAHH Dabaco Vitamin D bổ
sung 3000UI/kg 3500UI/kg 4000UI/kg 4500UI/kg
Gà thí nghiệm được nuôi theo quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc của Xí nghiệp giống gia cầm Lạc Vệ - Tiên Du - Bắc Ninh. Khẩu phần cơ sở là thức ăn hỗn hợp Dabaco theo tiêu chuẩn cho gà ISA-JA57. Thức ăn dạng bột. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn hỗn hợp Dabaco và tiêu chuẩn ăn cho gà đẻ lông màu sau 18 tuần tuổi được trình bày ở bảng 3.1 và bảng 3.2:
Bảng 3.1. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn hỗn hợp Dabaco cho gà sinh sản ISA-JA57
Chỉ tiêu Đơn vị Giá trị
NLTĐ (min) Kcal/kg TA 2800
Protein thô (min) % 17,5
Xơ thô (max) % 4,5
Canxi (min) % 3,6
Photpho (min) % 0,8
Methionine % 0,4
Lysine % 0,8
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………. 29
Bảng 3.2. Tiêu chuẩn ăn của gà giống sinh sản hướng thịt từ 21 đến 64 tuần tuổi (Tiêu chuẩn Việt Nam – 2007) [14]
Chỉ tiêu Đơn vị Giá trị
NLTĐ Kcal/kg TA 3100 Protein thô % 16 Xơ thô % 7 Canxi % 3,5 – 4 Photpho % 0,4 Methionine % 0,35 – 0,4 Lysine % 0,7 Muối nhỏ hơn % 0,5
3.4.2. Các chỉ tiêu theo dõi
- Lượng thức ăn thu nhận (g/con/ngày)
- Hiệu quả sử dụng thức ăn (kg thức ăn/10 quả trứng và kg thức ăn/10 trứng giống)
- Tỷ lệ đẻ của gà trong thời gian thí nghiệm (%) - Năng suất trứng (quả/mái/tuần)
- Năng suất trứng giống (quả/mái/tuần) - Khối lượng trứng (g/quả)
- Tỷ lệ trứng dập, vỡ, dị hình (%) - Tỷ lệ trứng giống (%)
- Tỷ lệ trứng có phôi (%)
- Tỷ lệ chết phôi kỳ 1; kỳ 2 (%) - Tỷ lệ chết phôi kỳ 3 (%)
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………. 30 - Tỷ lệ nở (%)
- Tỷ lệ gà con loại 1 (%)
- Tình hình bệnh tật của gà trong thời gian thí nghiệm.
- Khối lượng gà thí nghiệm tại các thời điểm: bắt đầu thí nghiệm; khi tỷ lệ đẻ đạt 50%; khi tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao và thời điểm kết thúc thí nghiệm.
3.4.3. Phương pháp trộn vitamin D vào thức ăn
Sử dụng phương pháp trộn tăng dần về khối lượng, trộn thủ công bằng tay, cứ 3 ngày trộn một lần để đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn. Thời gian trộn đều vào buổi chiều, thức ăn trộn xong được bảo quản trong bao tải có hai lớp.
3.4.4. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu