7. Kết luận (Ghi rõ mức độ đồng ý hay không đồng ý nội dung đề tài các các
4.3THỰC TRẠNG MARKETING CỦA CÔNG TY Ở BRAZIL
ĐOẠN 2011-2013
ĐOẠN 2011-2013
Đơn vị: tấn
Mặt hàng 2011 2012 2013
Cá tra fillet loại 1 1.911,2 1.563,0 2.565,2
Cá tra fillet loại 2 1.669,8 1.306,4 2.089,6
Cá tra nguyên con 1.380,5 1.162,6 874,7
Các mặt hàng khác 661,3 915,0 1.440,9
Tổng cộng 5.622,8 4.947,0 6.970,4
Nguồn: Phòng xuất nhập khẩu công ty CASEAMEX, 2013
Nhờ vào bảng trên, ta thấy các nhà nhập khẩu Brazil chủ yếu nhập cá tra fillet loại 1 và loại 2 để phân phối cho các nhà hàng, cửa hàng thức ăn nhanh, đặc biệt là cá tra fillet loại 1, sản lƣợng mặt hàng này tăng dần từ 1.911,2 tấn năm 2011 lên 1.563 tấn năm 2012 đến 2.565.2 tấn năm 2013 và sản lƣợng nhập khẩu tăng 654 tấn từ năm 2011 đến 2013. Cá fillet loại 1 có ƣu điểm là thịt trắng, đƣợc sơ chế cẩn thận và đƣợc đóng gói với nhiều kích cỡ khác nhau thích hợp cho các nhà hàng cần sự tiện lợi và đẹp mắt. Trong khi đó, cá tra fillet loại 2 và cá tra nguyên con chủ yếu đƣợc các nhà nhập khẩu phân phối cho siêu thị hay cửa hàng thực phẩm với kích cỡ khá đồng nhất với nhau. Cá tra fillet loại 2 thịt hồng thƣờng đƣợc đóng gói với kích cỡ 170/220, cá tra nguyên con đƣợc cắt bỏ đầu, lột da, bỏ hết nội tạng, đƣợc đóng gói với trọng lƣợng 5kg/gói hoặc 10kg/gói, 2 mặt hàng này thích hợp cho ngƣời nội trợ trong gia đình. Do nhu cầu tiêu dùng của ngƣời Brazil ngày càng cao hơn nên công ty đã cho ra đời những sản phẩm cá tra có giá trị cao hơn, giúp giảm thời gian chế biến món ăn nhƣ cá tra tẩm bột, cá tra xiên que, …Sản phẩm này phù hợp với nhà hàng, cửa hàng thức ăn và cả ngƣời nội trợ vì họ chỉ trải qua thao tác chiên, nƣớng là có thể sử dụng ngay sản phẩm. Chính vì vậy mà ngƣời tiêu dùng Brazil trong những năm gần đây đã chuyển sang sử dụng các sản phẩm này, từ 661,3 tấn năm 2011, lên 915 tấn năm 2012 và 1.440,9 tấn