- Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng giống
4.3.1.Khối lượng trứng qua các tuần tuổ
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.1.Khối lượng trứng qua các tuần tuổ
Khối lượng quả trứng không những là một trong những chỉ tiêu quan trọng ựể ựánh giá chất lượng trứng mà còn là một chỉ tiêu ựánh giá sản lượng trứng. Sản lượng trứng giống nhau nhưng khối lượng trứng khác nhau thì tổng sản lượng trứng rất khác nhau. Vì vậy, khối lượng trứng là chỉ tiêu ựể ựánh giá sản lượng trứng tuyệt ựối của gia cầm (Nguyễn Thị Mai và cs, 2009). Khối lượng trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loài giống, hướng sản xuất, cá thể, chế ựộ dinh dưỡng, tuổi và khối lượng gà mái. Trong kỹ thuật lựa chọn trứng ấp, những quả trứng có khối lượng xung quanh khối lượng trứng trung bình của giống luôn có kết quả ấp nở tốt nhất (Nguyễn Thị Mai và cs, 2009).
để xác ựịnh chỉ tiêu khối lượng trứng, chúng tôi tiến hành cân trứng một tuần một lần, vào ngày cuối tuần, mỗi lô lấy ngẫu nhiên 30 quả. Kết quả thu ựược tắnh toán theo từng tuần và ựược trình bày ở bảng 4.6.
Pingel và Jeroch (1980) cho biết khối lượng trứng ở các giai ựoạn khác nhau thì khác nhau và có ý nghĩa rất quan trọng trong việc ựiều chỉnh thức ăn và lựa chọn trứng giống. Qua bảng số liệu trên ta thấy, khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm ựều tăng qua các tuần tuổi trong thời gian theo dõi và như vậy kết quả của chúng tôi phù hợp với kết quả của Pingel và Jeroch (1980).
Trường đại học Nông nghiệp Hà nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 67
Bảng 4.6. Khối lượng trứng của gà thắ nghiệm
(đVT: gam) đC TN1 TN2 Tuần tuổi X ổ SE (%) Cv X ổ SE (%) Cv X ổ SE Cv (%) 25 49,17 ổ 0,15 0,71 49,22 ổ 0,12 0,60 49,14 ổ 0,30 1,45 26 50,17 ổ 0,12 0,6 50,09 ổ 0,09 0,45 50,19 ổ 0,31 1,57 27 51,28 ổ 0,14 0,69 51,36 ổ 0,24 1,18 51,48 ổ 0,17 0,87 28 51,92 ổ 0,12 1,01 52,12 ổ 0,28 1,36 52,37 ổ 0,43 2,12 29 52,48 ổ 0,18 0,87 52,99 ổ 0,13 0,64 53,18 ổ 0,20 0,99 30 52,72 ổ 0,13 0,64 53,58 ổ 0,23 1,10 53,79 ổ 0,15 0,73 31 53,14 ổ 0,16 0,79 53,84 ổ 0,19 0,91 54,23 ổ 0,24 1,10 32 53,38 ổ 0,20 0,97 54,21 ổ 0,16 0,73 54,62 ổ 0,18 0,81 33 53,86 ổ 0,14 0,65 54,52 ổ 0,23 1,05 54,89 ổ 0,26 1,18 34 54,11 ổ 0,11 0,50 54,91 ổ 0,26 1,21 55,27 ổ 0,32 1,44 35 54,39 ổ 0,15 0,68 55,09 ổ 0,15 0,66 55,62 ổ 0,38 1,67 36 54,65 ổ 0,14 0,65 55,42 ổ 0,12 0,56 55,91 ổ 0,19 0,84 37 54,92 ổ 0,10 0,44 55,79 ổ 0,17 0,78 56,18 ổ 0,23 1,01 38 55,51 ổ 0,15 0,65 56,21 ổ 0,14 0,63 56,36 ổ 0,12 0,52 39 55,82 ổ 0,16 0,73 56,48 ổ 0,28 1,21 56,67 ổ 0,20 0,84 40 56,42 ổ 0,18 0,81 56,67 ổ 0,31 1,37 56,94 ổ 0,26 0,91 TB 53,37 ổ 0,44 0,72 53,91 ổ 0,26 0,90 54,18 ổ 0,38 1,14
Ở tuần tuổi 25, khối lượng trứng là 49,14 - 49,22g/quả; ựến tuần tuổi thứ 40, khối lượng trứng là 56,42 - 56,94g/quả. Khối lượng trứng trung bình trong thời gian khai thác là 53,37 - 54,18g/quả. Theo Nguyễn Thị Mai và cs (2009), khối lượng trứng gà Lương Phượng trung bình từ 52 - 55 g/quả. Như vậy, khối lượng trứng của ựàn gà chúng tôi theo dõi phù hợp với tiêu chuẩn của giống.
Trường đại học Nông nghiệp Hà nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 68 năng sản xuất của gà Lương Phượng dòng M1, M2 cho biết khối lượng trứng ở tuần 25 ựạt 44,3 - 45,1g/quả. Trần Công Xuân và cs (2001) cho biết khối lượng trứng của gà Lương Phương ở 26 tuần tuổi là 47,58 g/quả; ở 38 và 42 tuần tuổi là 56,02 và 56,95 g/quả. Phạm Thị Kim Thoa (2011) khi bổ sung Ovocrack cho gà ựẻ trứng giống Lương Phượng cho biết ở tuần tuổi 25 khối lượng trứng ựạt 49,25 - 49,85 g/quả, ở 40 tuần tuổi là 56,35 - 56,88 g/quả. Như vậy, ban ựầu khối lượng trứng của ựàn gà Lương Phượng chúng tôi theo dõi lớn hơn kết quả của hai tác giả Trần Công Xuân và cs (2001); Nguyễn Huy đạt và cs (2000) và thấp hơn kết quả của Phạm Thị Kim Thoa (2011) nhưng ở các tuần tuổi tiếp theo khối lượng trứng là tương ựương với của tác giả.
Ở các tuần thắ nghiệm, khối lượng trứng giữa các lô chênh lệch không ựáng kể. Xét chung cả giai ựoạn thắ nghiệm, khối lượng trứng trung bình của các lô đC, lô TN1, lô TN2 lần lượt là 53,37; 53,91 và 54,18g/; và giữa các lô không có sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P>0,05). điều này chứng tỏ bổ sung Globamax 1000 không ảnh hưởng tới khối lượng trứng gà thắ nghiệm. Theo nghiên cứu của Soltan (2008), việc bổ sung một hỗn hợp gồm axắt formic, muối của axắt butyric, propionic và axắt lactic ựã không làm ảnh hưởng ựến khối lượng trứng. Tác giả Bùi Hữu đoàn (1999) khi bổ sung canxi ở các mức khác nhau vào khẩu phần ăn của gà ựẻ ựã không có sự sai khác về khối lượng trứng. Một số tác giả như Bell và Marion (1990); Orban và cs (1993); Faria và cs (2001) cho rằng khối lượng trứng chỉ phụ thuộc vào giống gà, tuổi ựẻ của gà, thời tiết và khắ hậu. Như vậy, kết quả của chúng tôi phù hợp với nghiên cứu của các tác giả trên.
Như vậy, việc bổ sung Globamax 1000 với các mức 0,1% và 0,15% vào khẩu phần ăn cho gà ựẻ trứng giống Lương Phượng không ảnh hưởng tới khối lượng trứng.