Hệ thống miễn dịch của giáp xác cũng ựáp ứng trên việc sản xuất của protein và peptid mà quá trình hoạt ựộng kháng khuẩn chống lại tác nhân nhiễm.
Sự hiện diện và các ựặc ựiểm của peptid kháng khuẩn này trong giáp xác cho ựến nay vẫn còn ựược nghiên cứu ắt.
Có 3 loại peptid kháng khuẩn ựã ựược phân lập từ tế bào máu hemocyte và plasma của tôm he chân trắng.
đặc ựiểm sinh hóa và cấu trúc của chúng thể hiện chúng không liên quan ựến peptid khác ựã mô tả trước. Do vậy chúng ựược ựặt tên penaidin sau tên giống Penaeus.
Nghiên cứu vai trò của penaedin trong miễn dịch của giáp xác vẫn ựang ựược thực hiện trên nghiên cứu nhận dạng và ựặc trưng của peptid kháng khuẩn khác trong tôm.
Câu hỏi ôn tập:
1. Trình bày về hệ thống miễn dịch ở giáp xác?
2. Trình bày tóm tắt hàng rào miễn dịch ở tôm? Nêu chức năng, nhiệm vụ của các tế bào Heymocyte ở giáp xác?
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Miễn dịch học Thuỷ sản ẦẦẦẦẦẦẦẦ93
Chương 10
VACCINE VÀ CÁCH DÙNG VACCINE TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
Trước ựây, vaccine thường ắt ựược sử dụng trong nuôi trồng thủy sản nhưng ngày nay nuôi trồng thủy sản phát triển, ựặc biệt là trong việc phát triển nuôi thâm canh và cao sản thường nhiễm các tác nhân gây bệnh quan trọng, hàng năm mất mát khoảng 10% ựộng vật thủy sản nuôi do nhiễm các bệnh truyền nhiễm, các vụ dịch bệnh thường xuyên xảy ra, nhiều bệnh không thể xử lý ựược bằng thuốc, hóa chất. Hóa chất, kháng sinh có thể xử lý ựược một số bệnh do vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây ra, nhưng thường ựể lại hậu quả là gây tồn dư kháng sinh, hóa chất trong sản phẩm làm ảnh hưởng ựến sức khỏe người tiêu dùng, hoặc sinh ra các chủng vi khuẩn kháng thuốc. đặc biệt các bệnh do tác nhân là vi rút thường không có thuốc ựiều trị. Do vậy khi phát triển nuôi thủy sản thường phải cân nhắc biện pháp phòng bệnh hơn là ựiều trị. Trong ựó việc sử dụng vaccine ựể phòng bệnh cho ựộng vật thủy sản là rất cần thiết. Xong ựể sử dụng có hiệu quả thì cần nắm ựược những khái niệm cơ bản về vaccine, các loại vaccine, ựiều kiện cần của một vaccine và các cách dùng vaccine cho ựộng vật thủy sản.