III. Quỏ trỡnh đụng cứng xi măng: 3CaO.SiO + 5H2O → Ca2SiO4.4H2O
TÍNH CHẤT CỦA CACBON, SILIC VÀ HỢP CHẤT CỦA CHÚNG
I. Mục tiờu bài học : 1. Về kiến thức : 1. Về kiến thức :
- Củng cố kiến thức tớnh chất vật lớ, tớnh chất hoỏ học, điều chế và ứng dụng của C, Si, CO, CO2, H2CO3, muối cacbonat và hiđrocacbonat, axit sixilic, muối silicat
2. Về kĩ năng :
- Rốn luyện kĩ năng vận dụngh kiến thức để giải bài tập
II. Chuẩn bị :
GV: Chuẩn bị bảng túm tắt nội dung lớ thuyết cần thiết HS: ễn tập lớ thuyết và làm đầy đủ bài tập
III. Phương phỏp :
IV. Tổ chức hoạt động dạy học: 1. Ổn định lớp : 1. Ổn định lớp :
2. Kiểm tra bài cũ : Kết hợp trong giờ dạy 3. Bài mới :
Kiến thức cần nhớ:
Cacbon Silic COCO,
2 SiO2 H2CO3 H2SiO3 Muối + Cacbonat + Silicat C. Thức TCVL TCHH Đ.Chế Ư.Dụng
Hoạt động 1: Giỏo viờn tổ chức cho học sinh thảo luận để khắc sõu kiến thức cần nhớ dưới đõy:
- Tớnh chất vật lớ, hoỏ học, điều chế. Ứng dụng
Hoạt động 2: Học sinh củng cố lại kiến thức của mỡnh bằng cỏch điền vào bảng trờn
Bài tập:
Ngày soạn : 8/11/2009
Chương IV: ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
Tiết 28 : MỞ ĐẦU VỀ HỮU CƠ
I. Mục tiờu bài học : 1. Về kiến thức : 1. Về kiến thức : Học sinh biết:
- Khỏi niệm hợp chất hữu cơ, cỏch phõn loại hoỏ học hữu cơ, và đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ
- Khỏi niệm về phõn tớch nguyờn tố 2. Về kĩ năng :
- Học sinh nắm được một số thao tỏc tỏch biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ
II. Chuẩn bị :
GV: Dụng cụ chưng cất và phễu chiết, bỡnh tam giỏc, giấy lọc, phễu. Trenh vẽ bộ dụng cụ chưng cất, hoỏ chất, nước, dầu ăn
III. Phương phỏp :
IV. Tổ chức hoạt động dạy học: 1. Ổn định lớp : 1. Ổn định lớp :
2. Kiểm tra bài cũ : khụng 3. Bài mới :
Hoạt động của thầy và trũ Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: I. Khỏi niệm hoỏ học hx và hợp chất
hữu cơ:
Giỏo viờn yờu cầu học sinh nhắc lại cỏc khỏi niệm về hợp chất hữu cơ, hoỏ học hữu cơ, so sỏnh tỉ lệ về số lượng hợp chất hữu cơ so với hợp chất của cacbon
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua...)
- Hoỏ học hữu cơ là ngành hoỏ học chuyờn nghiờn cứu cỏc hợp chất hữu cơ - Giỏo viờn kết luận
Hoạt động 2: II. Phõn loại hợp chất hữu cơ
- Giỏo viờn yờu cầu học sinh:
+ Quan sỏt hỡnh viết CTPT và tờn của những chất cú cấu tạo trong hỡnh.
+ Học sinh nhận xột sự giống và khỏc nhau về thành phần phõn tử của cỏc chất đú. Từ đú rỳt ra khỏi niệm về hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon
1. Phõn loại:
- hiđrocacbon: Chỉ chứa C và H
- Dẫn xuất của hiđrocacbon: ngoài H cũn cú O, Cl, S...
2. Nhúm chức:
- Là nhúm nguyờn tử gõy ra cỏc phản ứng hoỏ học đặc trưng của phõn tử hợp chất hữu cơ.
- Giỏo viờn khỏi quỏt sự phõn loại hợp chất hữu cơ
- Một số loại nhúm chức quan trọng: -HO, -COOH, -Cl, -C=C-, -O-
hữu cơ:
- Giỏo viờn yờu cầu học sinh 1. Đặc điểm cấu tạo:
- Phải cú cacbon, ngoài ra cũn cú H, O, Cl, S...
+ Nhắc lại một số hợp chất hữu cơ đó học ở lớp 9
- LKHH ở hợp chất hữu cơ thường là LKCHT
+ Nhận xột thành phần phõn tử, loại liờn kết trong phõn tử hợp chất hữu cơ đú - Giỏo viờn thụng bỏo thờm về tớnh chất vật lớ, hoỏ học chung của hợp chất hữu cơ rồi lấy vớ dụ chứng minh
2. Tớnh chất vật lớ:
- Thường ts, tnc thấp, dễ bay hơi
- Thường khụng tan hay ớt tan trong nước, nhưng tan trong dung mụi hữu cơ 3. Tớnh chất hoỏ học:
- Đa số hợp chất hữu cơ khi đốt chỏy, chỳng kộm bền với nhiệt nờn bị phõn huỷ bởi nhiệt
- Phản ứng trong hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm, khụng hoàn toàn, khụng theo một hướng nhất định và phải đun núng hay cần xỳc tỏc
Hoạt động 4: IV. Sơ lược về tớnh nguyờn tố:
- Giỏo viờn nờu mục đớch và phương phỏp phõn tớch định tớnh
1. Phõn tớch định tớnh:
a) Mục đớch: Xỏc định cỏc nguyờn tố cú trong hợp chất hữu cơ
- Giỏo viờn làm thớ nghiệm phõn tớch glucozơ
b) Phương phỏp: Phõn huỷ hợp chất hữu cơ thành hợp chất hữu cơ đơn giản rồi nhận biết bằng phản ứng đặc trưng - Học sinh nhận xột hiện tượng và rỳt ra
kết luận
Glucozơ CuO →,t0 CO2 + H2O Nhận ra CO2:
CO2 + Ca(OH)2dd → CaCO3 + H2O (vẫn đục) Nhận ra H2O:
CuSO4 + 5H2O → CuSO4.5H2O Trắng Xanh
c. Phương phỏp tiến hành Xỏc định cacbon và hiđro
Vậy hợp chất hữu cơ A cú mặt C, H Kết luận: Trong thành phần glucozơ cú
C và H
- giỏo viờn tổng quỏt lờn với hợp chất hữu cơ bất kỡ
Hoạt động 5: Xỏc định Nitơ
- Học sinh nghiờn cứu SGK rỳt ra kết luận phương phỏp xỏc định sự cú mặt của nitơ trong hợp chất hữu cơ
HCHC →0 ,t CuO SPVC → 0 ,t
NH3
Vậy hợp chất A cú mặt N - Giỏo viờn túm tắt phương phỏp xỏc
định N ở dạng sơ đồ
Hoạt động 6: 2. Phõn tớch định lượng:
- Giỏo viờn nờu mục đớch và phương phỏp phõn tớch định lượng
a) Mục đớch: Xỏc định tỉ lệ khối lượng cỏc nguyờn tố trong hợp chất hữu cơ - Học sinh quan sỏt sơ đồ phõn tớch định
lượng C, H, tỡm hiểu vai trũ cỏc chất trong cỏc thiết bị, thứ tự lắp đặt thiết bị
b) Phương phỏp: phõn huỷ HCHC thành HCVC rồi định lượng chỳng bằng phương phỏp khối lượng hoặc thể tớch - Giỏo viờn yờu cầu học sinh cho biết:
+ Cỏch xỏc định khối lượng CO2, H2O sinh ra
+ Nếu đổi vị trớ bỡnh 1 và 2 được khụng? Vỡ sao?
c) Phương phỏp tiến hành:
VD: Phõn tớch mAg hợp chất hữu cơ A Cho sản phẩm phõn tớch lần lượt đi qua cỏc bỡnh:
Bỡnh 1: Hấp thụ H2O bởi H2SO4đặc, P2O5, dung dịch muối bóo hoà
Học sinh nghiờn cứu SGK để trả lời cõu
hỏi sau mH2O = Δmbinh1
Bỡnh 2: Hấp thụ CO2 bởi CaO, dung dịch kiềm... nh2 b C m m 2 i O = Δ
Sau khi hấp thụ CO2 và H2O đo thể tớch khớ cũn lại rồi quy về (đktc)
d) Biểu thức tớnh: A N N A O H O H C A CO CO C m .100% m %N 28.V/22,4 m 18.m .2.100% m %H 18 2.m m 44.m .12.100% m %C 44 12.m m 2 2 2 2 = => = => = = => = - Oxi; mo = mA - (mC + mH + mN +...) Hay: %O = 100 - (%C + %H + %N) Củng cố bài: Dặn dũ : Về nhà làm bài tập 2,3,4,5 SGK
Xem lại CtPT, CTCT tờn của một số hợp chất hữu cơ đó học ở lớp 9
Rỳt kinh nghiệm : Cho học sinh tỡm hiểu trước ở nhà cơ sở và phương phỏp chưng cất rượu, tinh dầu, kết tinh đường ở địa phương.
Ngày soạn : 10/11/2009
Tiết 29: CễNG THỨC PHÂN TỬ - HỢP CHẤT HỬU CƠ
I. Mục tiờu bài học : 1. Về kiến thức : 1. Về kiến thức :
- Học sinh biết cỏc khỏi niệm và ý nghĩa cụng thức đơn giản nhất, cụng thức phõn tử và hợp chất hữu cơ
2. Về kĩ năng : - Học sinh biết:
+ Cỏc thiết lập cụng thức đơn giản nhất từ kết quả phõn tớch nguyờn tố - Cỏch tớnh phõn tử khối và cỏch thiết lập cụng thức phõn tử
II. Chuẩn bị :
GV: Tranh phúng to hỡnh 5.4 SGk, maý tớnh bỏ tỳi
III. Phương phỏp :
IV. Tổ chức hoạt động dạy học:
1. Ổn định lớp : Kiểm tra sĩ số + tỏc phong 2. Kiểm tra bài cũ :
3. Bài mới :
Hoạt động của thầy và trũ Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: I. Cụng thức đơn giản nhất:
+ Nờu ý nghĩa cấu tạo đơn giản nhất Cấu tạo đơn giản nhất cho biết cỏc nguyờn tố và tỉ lệ tối giản số nguyờn tử cỏc nguyờn tố trong phõn tử
1. Định nghĩa:
Cụng thức đơn giả nhất cho biết cỏc nguyờn tố và tỉ lệ tối giản số nguyờn tử cỏc nguyờn tố trong phõn tử
- Giỏo viờn: Cụng thức phõn tử cú thể trựng hoặc là bộ số của cụng thức đơn giản nhất
Hoạt động 2: 2. Thiết lập cụng thức đơn giản nhất
- Giỏo viờn cho học sinh xột vớ dụ SGk dưới dự dẫn dắt của giỏo viờn theo cỏc bứơc:
+ Học sinh đặc CTPT của A
+ Học sinh lập tỉ lệ số mol cỏc nguyờn tố cú trong A
+ Học sinh cho biết mối liờn hệ giữa tỉ lệ số mol và tỉ lệ số nguyờn tử
+ Từ múi liờn hệ trờn suy ra CTĐG nhất của A
- Giỏo viờn: Nếu đặt CTPT của A là (C5H6O)n hóy nờu ý nghĩa của n
-VD: Hợp chất hữu cơ A(C,H,O): 73,14%C; 7,24%H
Lập cụng thức đơn giản nhất của A CTPT A; CxHyOz Phõn tớch định tớnh thành phần chất A CTTQ CxHyOzN1 PTĐ Lượng %C, %H, %O, %N Tỉ lệ số nguyờn tử : x,y,z, %C,/12, %H1, %O/16, %N/14 CTTQ CaHbOcNd
- Giỏo viờn yờu cầu học sinh túm tắt cỏc bước lập CTĐG nhất của một số hợp chất hữu cơ
Tỷ lệ số mol (tỉ lệ số nguyờn tử) của cỏc nguyờn tố trong A NC: nH : nO = x : y ; z 1 : 6 : 5 1,226 : 7,204 : 6,095 16 19,62 1 7,24 : 12 73,14 = = = = Hoạt động 3: II. Cụng thức phõn tử:
- Giỏo viờn yờu cầu học sinh viết cụng thức phõn tử một số hợp chất đó biết, từ đú:
+ Nờu ý nghĩa của cụng thức phõn tử + Tỡm tỉ lệ số nguyờn tử từng nguyờn tố trong mỗi cụng thức, suy ra cụng thức đơn giản nhất
1. Định nghĩa:
CTPT biểu thị số lượng nguyờn tử của mỗi nguyờn tố trong phõn tử
- Học sinh: Nhận xột thụng qua bảng 2. Mối quan hệ giữa CTPT và CTĐG nhất:
Nhận xột:
Số nguyờn tử của mỗi nguyờn tố trong CTPT là một số nguyờn lần số nguyờn tử của nú trong CTĐG nhất
- Cụng thức phõn tử cú thể trựng với cụng thức đơn giản nhất
Hoạt động 4: 3. Cỏch thiết lập CTPT hợp chất hữu cơ
- Giỏo viờn phõn tớch theo sơ đồ ở SGK
- Yờu cầu học sinh làm vớ dụ ở SGK a. Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng cỏc nguyờn tố Sơ đồ: CxHyOz → xC + yH + zO KL(g) M 12x y 16z % 100 %C %H %O Hoạt động 5:
- Yờu cầu học sinh xỏc định KLPT của (CH2O)n từ đú xỏc định n và suy ra CTPT của A. Từ tỉ lệ: O z H y C x M % 16 % % 12 100 = = = → x = m.%C/12.100 CTPT Tỉ lệ số nt CTĐG nhất Etilen C2H4 (CH2)2 1 : 2 CH2 Axetilen C2H2 (CH)2 1 : 1 CH Axit. Axetic C2H4O2 (CH2O)2 1 : 2 : 1 CH2O Rượu
etylic (C2H6O)4C2H6O 2 : 6 : 1 C2H6O
CTPT Tỉ lệ số nt CTĐG nhất Etilen (CH2)2C2H4 1 : 2 CH2 Axetilen C2H2 (CH)2 1 : 1 CH Axit. Axetic C2H4O2 (CH2O)2 1 : 2 : 1 CH2O Rượu etylic C2H6O (C2H6O)4 2 : 6 : 1 C2H6O
→ y = M.%H/1.100 → z = M.%O/16.100
VD: SGK - Giỏo viờn yờu cầu học sinh rỳt ra cỏc
bước để tỡm CTPT một hợp chất hữu cơ từ một hợp chất hữu cơ mới tỡm ra
Hoạt động 6:
Giỏo viờn phõn tớch cỏch làm sau đú yờu cầu học sinh làm vớ dụ ở SGK b) Thụng qua CTĐG nhất Xột vớ dụ ở SGK CTĐg nhất là: (CH2O)n Từ MX = (12 = 1 + 16).n = 60 → n = 2 Vậy CTPT là C2H4O2
Củng cố bài: Giỏo viờn dựng bài tập 2a và 4a SGK để củng cố bài học
c) Tớnh trực tiếp theo sản phẩm chỏy CxHyOz+(x+y/4-z/2)O2→ xCO2 +y/2H2O 1 x y/2 0,01 0,04 0,04 Nờn x = 4; y = 8. Từ MX ta cú z = 2 Dặn dũ : Về nhà làm bài tập 1,2,3,4,5,6 SGK
Rỳt kinh nghiệm : Cho học sinh xem lại phần tớnh chất hoỏ học của rượu etylic, metan, axit axetic.
Ngày soạn : 15/11/2009
Tiết 30: CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 1)
I. Mục tiờu bài học : 1. Về kiến thức : 1. Về kiến thức :
- Học sinh biết khỏi niệm về cấu tạo hoỏ học, phõn loại được cấu tạo hoỏ học - Học sinh hiểu những luận điểm cơ bản của thuyết cấu tạo hoỏ học
2. Về kĩ năng :
- Biết viết CTCT của cỏc hợp chất hữu cơ
II. Chuẩn bị :
GV: Mụ hỡnh rỗng và mụ hỡnh của cỏc phõn tử
III. Phương phỏp :
IV. Tổ chức hoạt động dạy học: 1. Ổn định lớp : 1. Ổn định lớp :
2. Kiểm tra bài cũ : Học sinh lờn bảng làm bài tập 3,6 trang 124 SGK 3. Bài mới :
Hoạt động của thầy và trũ Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: I. Cụng thức cấu tạo phõn tử của hợp
chất hữu cơ:
Giỏo viờn lấy một số CTCT của một số hợp chất đơn giản đó học để phõn tớch
1. Khỏi niệm:
CTCT biểu hiện thứ tự cỏch thức liờn kết (liờn kết đơn, liờn kết bội) của nguyờn tử trong phõn tử
Học sinh rỳt ra định nghĩa
Hoạt động 2: 2. Cỏc loại CTCT
Giỏo viờn dựng mỏy chiếu hoặc cho học sinh quan sỏt ở SGK để phõn tớch từng loại một
Hoạt động 3: II. Thuyết cấu tạo húa học: - Giỏo viờn: Franklin đó đưa ra khỏi
niệm hoỏ trị, Kekule đó thiết lập rằng C luụn cú hoỏ trị 4, năm 1858 nhà bỏc học Cupe đó nờu ra rằng: Cỏc nguyờn tử C khỏc cỏc nguyờn tử cỏc nguyờn tố khỏc là chỳng cú thể liờn kết với nhau tạo ra mạch thẳng, nhỏnh hay vũng. Năm 1861 But-le-rop đó đưa ra những luận điểm làm cơ sở cho thuyết cấu tạo hoỏ học
1. Nội dung:
a) Luận điểm: (SGK)
- Giỏo viờn: Từ CTPT C2H6O viết được những CTCT nào?
Cỏc nguyờn tử liờn kết theo đỳng hoỏ trị, sắp xếp theo trật tự nhất định, thay đổi trật tự sắp xếp sẽ tạo ra chất mới
- Học sinh: CH3-CH2-OH, CH3 - O - CH3 - Học sinh từ sự so sỏnh trờn nờu luận điểm 1
CH3-CH2-OH CH3 - O - CH3
- Giỏo viờn: Từ luận điểm 1 ta đó giải quyết được vấn đề nào đó nờu ở trờn
b) Luận điểm 2 VD: Mạch thẳng
CH3 - CH2 - CH2 - CH3
Hoạt động 4:
- Giỏo viờn: Belarut khẳng định: C cú húa trị 4, C cú thể liờn kết trực tiếp với nhau tạo mạch thẳng, nhỏnh, vũng
- Giỏo viờn: Với 4 C hóy đề nghị cỏc dạng mạch C thẳng, nhỏnh, vũng
- Giỏo viờn: Với 4 C hóy đề nghị cỏc dạng C thẳng, nhỏnh, vũng?
- Học sinh từ đú nờu luận điểm 2
- Giỏo viờn: Từ luận điểm 2 ta đó giải quyết được vấn đề nào đó nờu ở trờn
Hoạt động 5: c) Luận điểm 3 (SGK)
VD: CH4 CCl4 C4H10 C5H12 Khớ Lỏng Khớ Lỏng Chất lỏng Chất khớ Tỏc dụng với Na Khụng tỏc dụng với Na
- Giỏo viờn: Belarut khẳng định: Tớnh chất của cỏc chất phụ thuộc vào thành phần phõn tử (số lượng, bản chất, nguyờn tử) và cấu tạo hoỏ học (trật tự, sắp xếp)
- Giỏo viờn cho vớ dụ:
CH4 CCl4 C4H10 C5H12 Khớ Lỏng Khớ Lỏng Học sinh so sỏnh thành phần (số lượng nguyờn tử, bản chất cỏc nguyờn tử), tớnh chất. Kết hợp với vớ dụ ở mục I.1 từ đú nờu luận điểm
- í nghĩa:
Giỳp giải thớch hiện tượng đồng đẳng và đồng phõn
Củng cố:
Nhắc lại cỏc khỏi niệm BT3 - SGK
Ngày soạn : 17/11/2009
Tiết 31: CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ (tiết 2)
I. Mục tiờu bài học : 1. Về kiến thức : 1. Về kiến thức :
- Học sinh biết khỏi niệm về đồng đẳng, đồng phõn, phõn loại đồng phõn - Học sinh biết được cỏc loại liờn kết trong phõn tử hợp chất hữu cơ