nguyên trong tour du lịch đảo Yến
Tour du lịch đảo Yến – Hòn nội là tour du lịch phải đi tàu trên biển để đến được các hang yến cheo leo, hiểm trở. Do vậy, yếu tố thời tiết rất quan trọng trong mỗi tour du lịch. Điều kiện thời tiết ở đảo chủ yếu nắng nóng từ tháng 3 đến tháng 9, và đây là thời gian sóng yên biển lặng, còn các tháng khác đặc biệt từ tháng 10 – 11 mưa nhiều, biển thường có sóng lớn, không thể ra đảo được. Để thuận lợi tổ chức các tour du lịch, vả để bảo đảm an toàn cho du khách và chất lượng chuyến du lịch, Trung tâm DVDL chỉ tổ chức cho du khách tham quan đảo Yến từ tháng 3 đến tháng 9 hàng năm, và hơn thế đây cũng là mùa chim yến làm tổ nên du khách có thể khám phá được nhiều hơn về đời sống của chim yến.
Đặc biệt, mỗi chuyến đi, đơn vị tổ chức chỉ nhận tối đa 60 du khách nhằm tránh ảnh hưởng xấu đến môi trường của đàn chim yến đã "định cư" nơi đây từ hàng trăm năm nay. Để tổ chức tour du lịch đạt chất lượng cao, Trung tâm đã đầu tư nhiều trang thiết bị, tàu xe hiện đại và tiện nghi. Trung tấm có hệ thống xe vận chuyển đa dạng, hiện đại từ 15 đến 45 chỗ rất thuận tiện để phục vụ vận chuyển du khách từ khách sạn đến đến Cảng; có hệ thống tàu đạt tiêu chuẩn quy định với 5 tàu vỏ gỗ với sức chứa 60 khách và 02 tàu đáy kính xem rạn san hô tại Đảo yến, ngoài ra Trung tâm còn xây dựng một bến cảng riêng để thuận tiện cho việc neo đậu thuyền cũng như thuận tiện trong việc đưa đón khách.
Để khai thác hiệu quả các nguồn tài nguyên tự nhiên cũng như tài nguyên nhân văn của nới đây, Sanest Tourist đã thiết kế các hoạt động trong tour gắn liền với việc thăm quan, khám phá về cảnh sắc thiên nhiên và những điều kỳ bí tại đảo Yến. Các chương trình chính được Trung tâm DVDL tổ chức trong tour du lịch là:
Ngắm toàn cảnh đảo Yến: Đơn vị tổ chức đã cho du khách dừng chân đầu
lượng yến sào thu hoạch hàng năm đứng thứ hai trong 24 đảo yến ngoài khơi Nha Trang. Tại đây du khách có thể men theo những bậc thang đá để lên đỉnh núi Du Hạ, cao khoảng 90m. Từ đỉnh Du Hạ, du khách có thể phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn cảnh sắc biển đảo trong xanh và kỳ vĩ nơi đây cũng như ngắm nhìn yến bay lượn trên không và đáp xuống những mỏm đá trên đảo. Trung tâm DVDL Sanest tourist đã biết tận dụng những ưu thế về tự nhiên nơi đây để mang đến cho du khách những cảm giác mới lạ. Với vị trí thuận lợi để bao quát toàn cảnh, Sanest đã đưa du khách đến với một vị trí lý tưởng giúp du khách có thể ghi lại những hình ảnh đẹp về thiên nhiên toàn đảo yến với những bãi biển trong xanh, những bãi cát trải dài trắng mịn và bao quanh là những dãy núi cheo leo, hùng vĩ.
Thăm hang Yến: Du khách sẽ được thăm hang yến ở Hòn Sam trước sau
đó tiếp tục di chuyển đến nơi chính là hang yến Hòn nội. Hòn Sam là hòn đảo trong cụm đảo hòn Nội nơi có sản lượng khai thác Yến sào đứng thứ nhì sau hòn Ngoại. Để đi lên đảo du khách phải đi bằng “con đường cầu tre” và đến một chiếc lều dựng trên núi đá. Hướng dẫn viên du lịch sẽ hướng dẫn từng du khách bước lên các bậc đá thật cẩn trọng, vài tại chiếc lều bên ngoài hang yến, du khách có thể ngắm nhìn cảnh chim hải âu bay lượn trong nắng. Tại đảo Yến, công tác chăm sóc, bảo vệ vùng biển nơi này được tăng cường và thực hiện nghiêm ngặt, việc cấm săn bắt chim biển đã khiến cho đàn hải âu sinh trưởng mau chóng, vì thế có thể ngắm chim hải âu bay ngay trong tầm mắt là một trải nghiệm rất thú vị cho khách du lịch.
Sau khi thăm hòn Sam, du khách sẽ tiếp tục đến thăm hang yến chính ở hòn Nội. Trung tâm DVDL đã cho xây dựng chiếc cầu gỗ với thiết kế men theo vách núi dựng đứng; và nhân viên của Trung tâm Sanest Tourist đã trồng những khóm hoa mười giờ dọc đường đi, giúp cho du khách khi đặt chân đến Hòn Nội sẽ có cảm giác tươi mát, thanh bình.
Có thể nói hang yến với hàng trăm ngàn tổ yến là điều thú vị nhất nơi đây, và được ví là “vàng trắng” của vùng đất Khánh Hòa. Nắm bắt được quy trình và
thời gian hoạt động của chim yến, Trung tâm Sanest chỉ tổ chức cho du khách thăm quan đảo Yến từ tháng 3 đến tháng 9, đây là thời gian chim yến làm tổ. Thăm đảo yến mùa này sẽ du khách sẽ tận mắt nhìn thấy hàng vạn tổ chim yến dính trên vách đá dựng đứng, và nhìn thấy các chú chim yến đang miệt mài làm tổ hoặc đang ủ ấm cho con. Cả chim đực và chim cái đều tiết dịch từ miêng ra thành những sợi tơ, gắn trên vách đá và dần làm thành những chiếc tổ màu trắng xám. Tất cả những điều đó đã làm nên sức hấp dẫn và sự độc đáo cho tour du lịch đảo Yến. Thiết kế chương trình cho du khách thăm quan các hang yến không chỉ góp phần khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên quý giá nơi đây, mà còn giúp du khách cảm nhận được những cảm giác mới lạ, thú vị, và góp phần thúc đẩy nghề yến được bảo tồn, lưu giữ và phát triển hơn nữa.
Ngắm cảnh biển và sinh vật biển: Sau khi thăm hang yến, Trung tâm du
lịch đưa du khách lên tàu đáy kính đi ngắm san hô. Đây là một nét rất độc đáo trong tour du lịch. Đảo Yến nổi tiếng không chỉ với hàng trăm ngàn tổ yến trong hang, mà nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi bãi biển trong xanh với hệ sinh vật biển đa dạng và nhiều hình thù, màu sắc khác nhau. Khai thác được nguồn tài nguyên này, Trung tâm du lịch đã thiết kế một chương trình ngắm cảnh dưới đáy biển ngay trên tàu trở du khách. Chiếc tàu trở du khách đi ngắm đáy đại dương được thiết kế rất đặc biệt. Một khoảng đáy tàu được lót bằng kính trong suốt khiến cho du khách có thể khám phá cả một thế giới đầy màu sắc dưới đáy biển hiện rõ như ta đang lặn sát chúng. Điều này đã mang lại cho du khách những cảm giác vừa lạ lẫm, vừa thích thú, đặc biệt với những du khách không có điều kiện lặn biển những vẫn có thể tận mắt ngắm nhìn. Ngoài ra, Sanest Tourist có tổ chức chương trình câu cá giải trí kèm theo chương trình Tour Đảo Yến – Hòn Nội), nhưng để có thể tham gia chương trình này, du khách phải đặt trước.
Tìm hiểu về nghề yến: Nghề khai thác yến sào là một nghề có truyền
thống lâu đời, đem lại những giá trị lớn lao nhưng bên cạnh đó cũng vô vàn khó khăn và hiểm nguy. Vì thế, để du khách có thể hiểu thêm về nghề truyền thống của Khánh Hoà, Trung tâm đã tổ chức cho du khách xem phim tư liệu về lịch sử hình thành và phát triển ngành nghề yến sào cũng như đến thăm đền thờ Tổ nghề
Yến sào Khánh Hòa. Đặc biệt, vào ngày mùng 10 tháng 5 âm lịch hàng năm, tại đảo Yến đã tổ chức Lễ hội Yến sào Khánh Hòa. Lễ hội Yến sào Khánh Hòa đã được UBND tỉnh Khánh Hòa đưa vào lễ hội truyền thống của Tỉnh tại Chương trình Festival biển của Khánh Hòa và được đa dạng hóa bằng nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật truyền thống và đương đại. Đây là nét đặc sắc riêng trong tour du lịch của Sanest Tourist, nó không chỉ giúp cho khách du lịch có được trải nghiệm quý báu, thú vị mà nó còn góp phần quảng bá, gìn gữ và phát triển hình ảnh làng nghề truyền thống cũng như những nét văn hoá, tín ngưỡng đặc trưng nơi đây.
Mua sắm và thưởng thức sản phẩm yến sào. Yến sào là món ăn đặc biệt,
mang tính huyền thoại nơi cung vua, phủ chúa xưa kia. Từ hàng nghìn năm trước, món yến sào đã được gọi là “nhất phẩm bát trân”, tức món đầu bảng trong 8 loại thức ăn quý nhất chỉ dành cho các bậc đế vương và khoản đãi đại khách, được các danh y xác nhận có công dụng đặc biệt bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực… Thậm chí, người xưa tin nó có tác dụng “cải lão hoàn đồng”. “Yến tiệc” là một từ dùng để đề cập đến ẩm thực chốn cung đình, với những món sơn hào, hải vị mà xét về độ quý hiếm, bổ dưỡng thì đứng đầu là yến sào (tổ chim yến). Vì thế, sau khi được tận mắt trứng kiến chim yến làm tổ trong hang, được tìm hiểu về nghề làm yến sào, được thăm đền thờ Tổ nghề yến thì việc được mua sắm và thưởng thức các sảc phẩn yến sào cao cấp sẽ giúp du khách cảm nhận một cách trọn vẹn và sâu sắc về sản phẩm đặc trưng của đảo Yến, Nha Trang, Khánh Hoà. Sau khi về đất liền, Trung tâm tổ chức cho du khách được tham quan và mua sắm các sản phẩm yến sào - sản vật của Khánh Hòa tại Showroom 86 Trần Phú, Nha Trang. Hoạt động cuối cùng này đã giúp kết lại một tour du lịch thú vị, đồng thời nó cũng góp phần giới thiệu, quảng bá các sản phẩm yến sào nổi tiếng và chất lượng của Công ty TNHH MTV Yến sào Khành Hoà.