Giai đoạn nghiên cứu sơ bộ là một nghiên cứu định tính sử dụng kỹ thuật thảo luận nhóm tập trung nhằm vừa khám phá vừa khẳng định các thành phần của các thang đo các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng khi mua sản phẩm bánh mặn AFC, cùng các biến quan sát đo lường những thành phần này trên cơ sở dàn bài thảo luận do tác giả soạn thảo (Phụ lục 1).
36
Phương thức thảo luận là các thành viên bày tỏ quan điểm của mình theo các nội dung của dàn bài thảo luận do tác giả soạn thảo (phụ lục 1); các thành viên khác đưa ra quan điểm phản biện lại ý kiến của các thành viên trước đó, cho đến khi không còn quan điểm của ai, các thành viên cho biết ý kiến bằng văn bản, tác giả tổng hợp và giữ lại những ý kiến được 2/3 số thành viên đề xuất.
Việc tổ chức thảo luận nhóm tập trung tác giả thực hiện vào tháng 7 năm 2015. Kết quả thảo luận tập trung là cơ sở để tác giả hiệu chỉnh mô hình lý thuyết được tác giả đề xuất trong chương 2 và thang đo nháp 1 thành thang đo nháp 2 sử dụng cho giai đoạn phỏng thử 50 khách hàng đã mua sản phẩm bánh mặn AFC tại TP. HCM. Trên cơ sở đó hiệu chỉnh thành thang đo chính thức và thiết kế bảng câu hỏi sử dụng cho giai đoạn nghiên cứu chính thức.
Sau khi thu thập các ý kiến đóng góp từ thảo luận, tác giả tiến hành tổng hợp để điều chỉnh thang đo nháp 1, sau đó tác giả sử dụng phỏng vấn trực tiếp để kiểm tra lại mức độ phù hợp của các thang đo sau khi điều chỉnh, kiểm tra lỗi đặt câu hỏi phỏng vấn với 50 khách hàng đã mua bánh mặn AFC. Sau khi thu thập được 50 phiếu khảo sát, tác giả tiến hành đánh giá sơ bộ độ tin cậy của từng thang đo trong bảng hỏi, phân tích EFA để kiểm tra giá trị thang đo và phát hiện lỗi.