3.2.1. Vị trí địa lý
Công ty có vị trí địa lý rất lý tưởng để sản xuất kinh doanh với diện tích mặt bằng 41.867m2, trong đó có nhà xưởng chiếm 11.923m2, nằm dọc quốc lộ 91 thuộc quận Bình Thủy –Tp Cần Thơ, cơ sở hạ tầng phát triển tương đối hoàn chỉnh, nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất tương đối chủ động bởi được cung cấp từ các tỉnh lân cận như: An Giang, Kiên Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu, Cà Mau…nơi đây lại tập trung nguồn nhân lực dồi dào, có trình độ tay nghề. Giao thông đường thủy cũng có nhiều thuận lợi, nằm cặp cảng Cần Thơ thuộc sông Hậu tàu bè qua lại tấp nập.
3.2.2. Vị trí kinh tế thị trƣờng
Là đơn vị trực thuộc của Quân Khu 9 nên được quan tâm về mọi mặt như: hỗ trợ hướng dẫn sản xuất, được cấp vốn, được lãnh đạo xác định đúng hướng đi nên công ty luôn hoàn thành nhiệm vụ được giao, không những chất lượng ngày một nâng cao mà còn được nhiều thị trường tín nhiệm như: thị trường Korea, Hongkong, Singapo, các nước Châu Âu, Nhật Bản…
Công ty luôn cố gắng nắm bắt nhu cầu của thị trường, cải tiến mẫu mã hàng hóa cho phù hợp thị trường tiêu thụ. Hơn thế nữa công ty luôn tìm kiếm mở
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
rộng thị trường mới mang nhiều ngoại tệ về cho đất nước, trong những năm gần đây, công ty còn chú trọng hơn đến sản xuất và bán hàng trong nước để tăng doanh thu.
3.3. LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
Chế biến thực phẩm, liên quan nông - lâm - ngư nghiệp
Nuôi trồng đánh bắt, chế biến hải sản, nông sản. Xuất nhập khẩu phục vụ sản xuất của quân khu E Xuất khẩu thủy, hải sản. Nhập khẩu thiết bị vật tư phục vụ sản xuất của Quân khu. Vận tải thủy, dịch vụ khách sạn.
Ngoài ra Công ty còn cung cấp các dịch vụ khách sạn, vận tải đường bộ, đường biển và dịch vụ kho lạnh 3000 tấn, nhiệt độ khoảng -20o
C. Công ty còn kinh kinh doanh gas hóa lỏng, xăng dầu, nhớt và nhập khẩu thiết bị, nguyên vật liệu cho các mục đích sản xuất. Mặc khác, Công ty cũng nhận gia công hàng thủy hản sản xuất khẩu cho các Công ty khác.
3.4. CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ VÀ QUYỀN HẠN CỦA CÔNG TY 3.4.1. Chức năng
Là một doanh nghiệp nhà nước chuyên sản xuất và xuất khẩu thủy sản tươi, khô, đông lạnh, tẩm gia vị…và gia công chế biến cho các đơn vị bạn.
Công ty dùng ngoại tệ thu được trong xuất khẩu để nhập khẩu những mặt hàng tiêu dung cần thiết, hóa chất, thiết bị, vật tư phục vụ cho chế biến hải sản.
3.4.2. Nhiệm vụ
Tổ chức thu mua, tiếp thị, chế biến nguyên liệu và xuất khẩu sản phẩm thủy sản theo đúng quy trình chế biến hàng xuất khẩu, đảm bảo số lượng, chất lượng và thời hạn hợp đồng.
Làm thủ tục đăng ký kinh doanh và hoạt động theo đúng quy định của pháp luật, của nhà nước và Bộ Quốc phòng.
Thực hiện đầy đủ nghĩa vụ đối với nhà nước và các đơn vị chủ quản. Khai thác và sử dụng hiệu quả các nguồn vốn, đảm bảo đầu tư mở rộng sản xuất đổi mới thiết bị, tăng dần tích lũy.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
Thực hiện tốt chính sách, chế độ quản lý tài sản, lao động, tiền lương…đảm bảo công bằng bình đẳng. Chăm lo tốt đời sống cán bộ nhân viên trong công ty. Làm tốt công tác bảo vệ an toàn lao động, trật tự xã hội, bảo vệ an ninh đơn vị dẫn đầu trong toàn quân khu.
Luôn chú trọng đến việc đào tạo cán bộ công nhân viên nhằm nâng cao kinh nghiệm quản lý, trình độ năng lực sản xuất để thích ứng với công nghệ mới, quy mô sản xuất ngày càng đa dạng hiện đại.
3.4.3. Mục tiêu của Công ty
Công ty luôn cố gắng không ngừng cải tiến kỹ thuật, nâng cao năng suất – chất lượng; đầu tư máy móc, dây chuyền công nghệ, trang thiết bị hiện đại phục vụ sản xuất cũng như đầu tư các trang thiết bị cho phòng kiểm nghiệm có khả năng kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh nhằm đảm bảo sản xuất sản phẩm sạch, an toàn, đáp ứng yêu cầu của các nước nhập khẩu.
Thị trường xuất khẩu hiện nay của Công ty chủ yếu là các nước như: Ukraine, Hàn Quốc, Đức, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Hà Lan, Thụy Sĩ, Mỹ Nga, các tiểu vương quốc Ả Rập, HongKong, Singapore. Đây là những thị trường xuất khẩu tương đối ổn định hiện nay. Công ty sẽ cố gắng duy trì thị phần ở các thị trường này và sẽ ngày càng mở rộng thị phần hơn nữa sang các quốc gia khác nhất là EU và Châu Úc.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
3.5. CƠ CẤU TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY HẢI SẢN 404 CÔNG TY HẢI SẢN 404
3.5.1. Sơ đồ tổ chức quản lý của Công ty Hải sản 404
Giám đốc Phó GĐ chính trị Phó GĐ kinh doanh Phòng tổ chức hành chính Phòng kỹ thuật Phòng kế toán Phòng kế hoạch kinh doanh Phó GĐ thành viên XN chế biến chả cá Phân xưởng cơ điện XN sản xuất bao bì XN chế biến thủy sản Phân xưởng kho XN chế biến tôm
Hình 1: Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Hai Thành Viên Hải Sản 404
Nguồn: Phòng tổ chức hành chính
3.5.2. Chức năng và nhiệm vụ
Với quy mô sản xuất kinh doanh tương đối lớn và do nhu cầu không ngừng phát triển sản xuất kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu của thị trường, công ty Hải sản 404 không ngừng cải tiến, đổi mới và hoàn thiện bộ máy tổ chức hoạt động. Dựa trên nguyên tắc tuyển chọn và bố trí lao động phù hợp từng khâu, từng bộ phận điều hành và quả lý, nhờ đó hoạt động của công ty ngày càng phát triển đem lại hiệu quả kinh tế cao.
* Ban Giám Đốc: gồm có Tổng giám đốc và 3 Phó Giám Đốc ở các đơn vị
+ Giám Đốc: là người điều hành mọi hoạt động của Công ty và chịu trách nhiệm trước cấp trên, Bộ Quốc Phòng cũng như pháp luật về hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
+ Phó Giám Đốc Kinh Doanh: Giúp điều hành mọi hoạt động của Công ty theo hai hướng sản xuất và kế hoạch.
+ Phó Giám Đốc Thành Viên: Giúp cho Giám Đốc quản lý công ty về mặt tài chính đồng thời cùng Phó Giám Đốc Kinh Doanh điều hành các hoạt động của Công ty.
* Phòng chuyên môn nghiệp vụ
Phòng tổ chức hành chính:
Nhiệm vụ chủ yếu là quản lý hồ sơ nhân sự, tham mưu cho Đảng Ủy – BGĐ về tổ chức bộ máy quản lý, thực hiện công tác hoạch định, đào tạo cán bộ, đề bạc, bổ nhiệm, nâng lương, khen thưởng, kỷ luật. Đồng thời, phòng tổ chức hành chính còn chỉ đạo công tác chính trị tư tưởng, văn hóa trong đơn vị, giáo dục đường lối chủ trương của Đảng, chính sách của Nhà nước.
Phòng Kỹ Thuật :
Phòng kỹ thuật sẽ chịu trách nhiệm về khâu kỹ thuật trong quy trình chế biến, đảm bảo hàng hóa xuất khẩu đạt tiêu chuẩn yêu cầu của các nước nhập khẩu. Bên cạnh đó, phòng kỹ thuật còn có nhiệm vụ giao dịch với các tổ chức quản lý chất lượng về nội dung liên quan trực tiếp đến kiểm tra chứng nhận chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản.
Phòng kế hoạch kinh doanh:
Nhiệm vụ chính của phòng kế hoạch kinh doanh là tìm kiếm khách hàng, đàm phán việc mua bán, trao đổi các loại sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ, vật tư, nguyên liệu; đồng thời soạn thảo các hợp đồng kinh tế, tổ chức thực hiện và theo dõi, đôn đốc tình hình thực hiện và thanh lý hợp đồng xuất khẩu, chịu trách nhiệm về thu mua hàng hóa giao dịch với khách hàng trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, phòng kế hoạch kinh doanh còn cùng với phòng Tài Chính – Kế Toán cân đối giá cả đầu vào, đầu ra sản phẩm, dịch vụ sao cho đảm bảo hiệu quả nhất. Ngoài ra, phòng kế hoạch kinh doanh còn có nhiệm vụ cùng Ban Giám Đốc xây dựng kế hoạch cho việc xuất nhập khẩu, nghiên cứu marketing, tìm hiểu phân phối thị trường tiêu thụ, cung cấp tài liệu làm cơ sở cho việc điều hành sản xuất kinh doanh của Giám Đốc, lập và lưu giữ chứng từ, hồ sơ XNK.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
Phòng Kế Toán:
Phòng kế toán có nhiệm vụ tổ chức công tác hạch toán, phản ánh tình trạng luân chuyển vật tư, tiền vốn, việc sử dụng tài sản và đề xuất các biện pháp quản lý tài chính đồng thời quản lý chặt chẽ nguồn vốn, đảm bảo luôn phục vụ tốt cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Ngoài ra, phòng kế toán còn quản lý tiền mặt, tiền vay ngân hàng, vật tư, hàng hóa trong kho theo đúng chế độ thống kê kế toán và lập báo cáo hoạt động kinh doanh để báo cáo lên cấp trên theo chế độ hiện hành. Bên cạnh đó, phòng còn có nhiệm vụ thường xuyên theo dõi, nắm bắt và nâng cao trình độ quản lý theo quy định của pháp luật về nghiệp vụ kế toán – tài chính đồng thời tham gia lập kế hoạch tài chính ngắn hạn cũng như dài hạn của Công ty.
Các nghiệp chế biến.
+ Xí nghiệp chế biến thủy sản
Nhiệm vụ chủ yếu của xí nghiệp là sản xuất chế biến cùng gia công các mặt hàng cá tra gia công đông lạnh đảm bảo đúng quy trình, chất lượng.
+ Xí nghiệp chế biến chả cá
Xí nghiệp có nhiệm vụ chế biến mặt hàng chả cá Surimi từ các loại cá biển.
+ Xí nghiệp chế biến tôm
Nhiệm vụ chính của xí nghiệp là chế biến, gia công các mặt hàng về tôm.
+ Xí nghiệp sản xuất bao bì
Nhiệm vụ chủ yếu là sản xuất bao bì các loại phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty kết hợp tiêu thụ thị trường bên ngoài để tăng hiệu quả sản xuất.
+ Phân xưởng kho
Phân xưởng có nhiệm vụ là tiếp nhận, sắp xếp, bảo quản, đóng, thay bao bì sản phẩm đông lạnh, đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật; đồng thời phục vụ bảo quản, sắp xếp hàng hóa lưu kho và kinh doanh cho thuê bên ngoài.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
Nhiệm vụ chính của phân xưởng là đảm bảo công tác lắp đặt, sữa chữa, bảo dưỡng tất cả máy móc, trang thiết bị, phương tiện phục vụ sản xuất trong Công ty một cách hiệu quả, tiết kiệm, an toàn; đồng thời vận hành máy móc, thiết bị cấp đông, trữ lạnh, cấp nước đúng quy định bảo đảm an toàn và hiệu quả.
3.6. THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA CÔNG TY. 3.6.1. Thuận lợi. 3.6.1. Thuận lợi.
Công ty Hải sản 404 nằm ở Quận Bình Thủy – Tp Cần Thơ, nơi đây cơ sở hạ tầng phát triển tương đối mạnh, có cảng Cần Thơ và có thêm sân bay Cần Thơ. Mặt khác, nó tiếp giáp với trục giao đường bộ lẫn đường thủy của Đồng Bằng Sông Cửu Long và rất thuận lợi cho việc mua bán trao đổi hàng hóa cũng như việc luân chuyển hàng hóa bằng đường bộ và đường thủy.
Công ty được Đảng ủy - Bộ tư lệnh quân khu quan tâm chỉ đạo chặt chẽ, các cơ quan cấp trên tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ công ty về mọi mặt. Bộ phận tài chính kế toán luôn được Đảng ủy, ban Giám đốc lãnh đạo, chỉ đạo kịp thời, hoạt động thu chi rõ ràng, minh bạch, công khai dân chủ. Sử dụng vốn kinh doanh hiệu quả, vòng quay nhanh đáp ứng kịp thời cho nhu cầu sản xuất kinh doanh.
Có sự đầu tư về tài chính của quân khu, có khả năng xuất khẩu trực tiếp, đã có mã số xuất khẩu sang Châu Âu.
Những tháng đầu năm công ty đã tìm kiếm, mở rộng được thị tường xuất khẩu cá tra đi các thị trường mới như: Nga, EU. Mặt hàng chả cá Surimi nguồn nguyên liệu ổn định, sản lượng chế biến tăng cao so với cùng kỳ năm trước. Trong sản xuất luôn duy trì ổn định chất lượng sản phẩm được khách hàng tín nhiệm cao.
Nội bộ công ty gắn bó đoàn kết, Ban Giám Đốc quản lý và chỉ đạo chặt chẽ, trình độ cán bộ nhân viên có nhiều kinh nghiệm.
Với trang thiết bị máy móc nhà xưởng như hiện nay, ta thấy rằng công ty có đầy đủ phương tiện cho quá trình chế biến thủy hải sản từ khâu thu mua đến khâu thành phẩm. Hiện nay năng lực chế biến của công ty khoảng 7500 tấn thành
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
phẩm/năm, công ty có khả năng mở rộng quy mô sản xuất do có mặt bằng và nguồn lao động tại chỗ.
Tuy nhiên bên cạnh đó công ty cũng gặp không ít những khó khăn trong kinh doanh.
3.6.2. Khó khăn
Nguyên vật liệu đầu vào và hệ thống thu mua chưa hoàn chỉnh nên giá không ổn định dẫn đến bị ép giá nên không chủ động được trong sản xuất. Đồng thời giá cả nguyên liệu Surimi luôn tăng nên ảnh hưởng đến giá thành xuất khẩu, lợi nhuận giảm tác động đến kết quả sản xuất kinh doanh của công ty. Giá nguyên liệu cá tra biến động, thị trường xuất khẩu đi các nước Đông Âu không ổn định làm cho kế hoạch xuất khẩu biến động theo.
Vùng nguyên liệu tập trung còn xa nên khi vận chuyển nguyên liệu về chế biến thì đôi khi không còn được tươi sống nên giá trị xuất khẩu không cao.
Thị trường xuất khẩu ngày càng khó do hàng rào kỹ thuật khắt khe.
Nguồn vốn lưu động còn hạn chế nên cơ hội trong kinh doanh còn gặp nhiều rủi ro. Hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng mở rộng nhưng định mức vay vốn của ngân hàng cho vay thấp (20 tỷ đồng), có những tháng sản xuất tăng cao, vay vốn lưu động không đáp ứng đủ năng lực kinh doanh nên gặp khó khăn về nguồn vốn.
Nguồn vốn chủ yếu là đi vay với chi phí lãi cao như hiện nay làm ảnh hưởng đến lợi nhuận.
Khâu Marketing còn yếu, chưa có bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm nên không có dự phòng để đối phó với sự thay đổi của nhu cầu thị trường.
Việc thu hồi vốn gặp nhiều khó khăn do một số khách hàng chiếm dụng vốn và đã làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kinh doanh.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải
hoạt động kinh doanh của công ty Hải sản 404
CHƢƠNG 4
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY HẢI SẢN 404
4.1. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY
4.1.1. Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty Hải sản 404 4.1.1.1. Phân tích tình hình xuất khẩu theo cơ cấu mặt hàng của công ty
Phân tình hình tiêu thụ theo cơ cấu mặt hàng giúp đánh giá được đâu là mặt hàng chủ lực của công ty, qua đó đề ra những biện pháp đẩy mạnh đầu tư cho sản xuất sản phẩm mang lại hiệu quả cao và đi đến thực hiện đa dạng hoá mặt hàng xuất khẩu tại công ty với mục tiêu ngày càng nâng cao kim ngạch xuất khẩu.
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả GVHD: Th.S.Trương Chí Hải