7. Kết luận:
5.3.1. Về chính sách sản phẩm
5.3.1.1. Sản phẩm
Các sản phẩm cá tra, đùi ếch cùng với một số loại thủy sản khác mà CASEAMEX xuất sang Mỹ đảm bảo đƣợc các tiêu chuẩn nhƣ HACCP, BRC, ISO 9001:2000,… tuy nhiên CASEAMEX cần đa dạng các mặt hàng thủy sản hơn cũng nhƣ đa dạng về hình thức sản phẩm. Cụ thể nhƣ với mặt hàng cá tra, CASEAMEX nên đƣa ra các sản phẩm cá tra phi lê cuộn, cá tra phi lê xiên que,… để tạo sự bắt mắt, nhiều lựa chọn để thu hút khách hàng. Thay vì chỉ đơn thuần là cá tra nguyên con, cá tra phi lê và cá tra đông lạnh.
Bên cạnh đó CASEAMEX nên chú trọng phát triển thêm các sản phẩm giá trị gia tăng từ cá tra. Từ năm 2011, các sản phẩm giá trị gia tăng đem lại nguồn thu ngày càng tăng cho công ty, điều này chứng tỏ ngƣời tiêu dùng Mỹ chấp nhận và ngày càng ƣa chuộng các sản phẩm giá trị gia tăng hơn nhƣ cá viên, chả cá, cá cắt thỏi,…Ngƣời tiêu dùng Mỹ thích những sản phẩm đã tinh chế, chất lƣợng cao, tiện lợi và sẵn sang chấp nhận mức giá cao. Đó là lý do các sản phẩm giá trị gia tăng ngày càng đƣợc ƣa chuộng tại Mỹ.
Chất lƣợng sản phẩm còn đƣợc đánh giá bởi yếu tố an toàn vệ sinh và thân thiện với môi trƣờng, và phải càng đặc biệt chú trọng khi công ty XK sang Mỹ. Vì vậy công ty nên thƣờng xuyên kiểm tra chất lƣợng sản phẩm cũng nhƣ cái tiến các dây chuyền sản xuất để đạt tiêu chuẩn chất lƣợng cao hơn; thực hiện vệ sinh các phân xƣởng sản xuất định kỳ và đảm bảo vệ sinh trong các khâu chế biến tạo nên môi trƣờng làm việc sạch sẽ, thoáng mát cũng góp phần nâng cao chất lƣợng sản phẩm.
75
Ngƣời tiêu dùng Mỹ quan tâm đến nhãn hiệu sản phẩm và cả những lợi ích sức khỏe, tính thân thiện với môi trƣờng mà sản phẩm đem lại. Vì thế, bên cạnh việc đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm, công ty cũng nên dựa vào lợi ích của những sản phẩm cá tra nhiều dinh dƣỡng và tiện dụng, kết hợp với những nỗ lực đảm bảo an toàn vệ sinh từ khâu sản xuất chế biến đến khâu đóng gói thể hiện trên sản phẩm của công ty, từ đó cho khách hàng biết đến sản phẩm vừa có lợi cho sức khỏe, vừa an toàn với môi trƣờng của CASEAMEX, tạo dựng lòng tin từ phía đối tác, khẳng định uy tín của công ty.
Tuy nhiên, CASEAMEX vẫn chƣa tạo dựng đƣợc thƣơng hiệu đối với ngƣời tiêu dùng Mỹ khi mà công ty xuất cho các nhà NK Mỹ và không còn kiểm soát sau đó nữa, thì phía Mỹ đã thay đổi nhãn hiệu của công ty khi phân phối cho ngƣời tiêu dùng. Thƣơng hiệu của CASEAMEX chỉ tồn tại ở bậc các nhà nhập khẩu Mỹ. Nhƣng do chi phí quá tốn kém, thị trƣờng Mỹ lại nhiều biến động và khác biệt mà việc nghiên cứu thị trƣờng của công ty còn yếu. Cho nên, trƣớc hết hãy để chính các nhà nhập khẩu Mỹ quảng bá thƣơng hiệu miễn phí vì họ hiểu nhu cầu ngƣời Mỹ hơn. Trong lúc đó, công ty nên chú trọng hơn vào hoạt động nghiên cứu thị trƣờng, thu hút nguồn vốn, để có thể xây dựng nơi phân phối tại Mỹ để thay vai trò phân phối của các nhà nhập khẩu Mỹ nhƣ hiện tại để giữ vững thƣơng thiệu cá tra cho chính công ty.
5.3.1.3. Mẫu mã và bao bì
Ngƣời tiêu dùng ở thị trƣờng Mỹ không những quan tâm đến chất lƣợng sản phẩm mà còn chú ý nhiều đến mẫu mã, bao bì. Mẫu mã, bao bì là phần đƣợc chú ý đầu tiên của khách hàng đối với sản phẩm. Vì thế, CASEAMEX cần cải thiện mẫu mã, bao bì để thu hút, gây tò mò cho khách hàng và dẫn đến quyết định mua hàng. Mẫu mã và bao bì cần tạo ra sự khác biệt giữa CASEAMEX với các đối thủ khác. Đối với thị trƣờng Mỹ, CASEAMEX nên đƣa ra những mẫu mã bắt mắt, màu sắc tƣơi sáng, vui nhộn bên cạnh những thông tin cần thiết cần phải cung cấp để thu hút khách hàng nơi đây.
Để đánh đúng vào thị hiếu của khách hàng trên thị trƣờng Mỹ, mẫu mã và bao bì khi thiết kế cần những lƣu ý sau:
Cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết về sản phẩm. Đối với hàng thủy sản, khách hàng Mỹ rất quan tâm đến thành phần dinh dƣỡng, vì thế công ty nên chú ý đến việc cung cấp thông tin về thành phần và giá trị dinh dƣỡng của sản phẩm để tạo lòng tin cho khách hàng.
Sử dụng hình ảnh vui nhộn nhƣng có liên quan đến sản phẩm, tạo ấn tƣợng cho khách hàng. Bao bì không làm mất đi tính cảm quan cũng nhƣ không có chất độc hại có thể ảnh hƣởng đến sản phẩm.
76
Nên đóng gói thành hai lớp cẩn thận, chất liệu bền chắc: lớp thứ nhất để bảo vệ sản phẩm, lớp thứ hai nhằm tăng tính an toàn cho sản phẩm khi vận chuyển đƣờng dài cũng nhƣ tạo ấn tƣợng cho sản phẩm.
Bao bì sản phẩm có mặt trƣớc là các hình ảnh, quảng cáo để thu hút khách hàng thì mặt sau nên là mặt trong suốt để khách hàng có thể nhìn thấy sản phẩm bên trong.
Kích cỡ đóng gói nên vừa phải, vì khách hàng Mỹ thích sự tiện lợi nhƣng cũng tùy theo loại sản phẩm mà có cách đóng gói phù hợp.
Một vấn đề mà công ty cần quan tâm đến bao bì sản phẩm nữa là chất liệu bao bì. Công ty nên ƣu tiên sử dụng các chất liệu có thể phân hủy, thân thiện với môi trƣờng để gây ấn tƣợng tốt với ngƣời tiêu dùng.